2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A sör népszerű és nagyon ősi ital. Létrehozásának története körülbelül 80 évszázaddal ezelőtt kezdődött a poros babiloni utcákon. Az édeskés, árpás folyadék, amelyet törékeny női kezek készítettek, ízében nagyon halványan hasonlított a mostani sörre. Ennek ellenére még a nemesség körében is keresett volt: a kegyetlen, de tisztességes Hammurabi megörökítette a sör említését a legendás törvénykönyvben.
Francia legenda
A modern időkbe visszatérve érdemes megjegyezni, hogy a legtöbben nem a romantikus Franciaországot kötik a sörgyártáshoz. Úgy tűnik, hogy ez a régió szőlővel van összefonva, és nem komlótobozokkal. Ugyanakkor vannak francia tartományok, ahol a sörfőzés régóta jól fejlett: ezek közé tartozik Elzász és Lotaringia. Érdekes tény: ezeken a területeken főleg német gyökerekkel rendelkező emberek élnek, így nem meglepő, hogy ott sört főznek.
…Nem a kék tengeren túl, nem a magas hegyeken túl, hanem Strasbourg-városban nyílt meg egy kocsma érdekes "At the Cannon" néven. Geronimus Hutt alapította a távoli 17. században, és ott kezdett finom sört főzni, ezzel megalapozva a sör megjelenését.egy olyan híres ital bolygója, mint a francia sör. A Hutt-dinasztia sörfőzőinek sok generációja folytatta a családi vállalkozást, szentül védve az ősi hagyományokat és recepteket.
Sörfőzők története
1664-től egészen a viszonylag közel múlt századig Geronimus leszármazottai hűek maradtak ügyükhöz.
Azóta sok sör folyt el agyagpoharak mellett, és sok hasznos dolgot tettek Hutt rokonai a sörfőzés jegyében.
A 19. század közepének meghatározó eseménye az üzem helyének megváltoztatása volt. A sörgyár egyik leszármazottja, Guillaume úgy döntött, hogy a termelést biztonságosabb helyre helyezi át, amelyet nem fenyegetnének a helyi folyó által rendszeresen előidézett áradások. Most Strasbourg csendes külvárosában, Cronenburgban főzték a híres francia sört. Így a lépéssel nemcsak biztosították az üzemet, hanem új nevet is kapott.
Bódító krónika
Tanulságos történet történt, amikor Guillaume a francia Cronenberg márkájú sör hivatalos bejegyzése mellett döntött: egy vállalkozó szellemű kereskedő úgy döntött, hogy finoman hangsúlyozza, hogy komlótermékeit a német hagyományoknak megfelelően állítják elő. Ki akarta hangsúlyozni, hogy minőséget egy ilyen támadóital, hiszen a német sör már akkoriban is nagy népszerűségnek örvendett. Marketing szempontból elég puccs volt, de nagyon hazafiatlan az országukkal szemben. Mindennek ellenére minden remekül alakult: a francia sör népszerűségnek örvendett, ami egyszerűen felborult. sörértékesítésjelentősen megnőtt.
A 20. század közepe óta a francia "Cronenberg" sör egyedülálló ízének köszönhetően évről évre gyarapítja tisztelőinek seregét. Az öreg Geronimus termékeit aktívan terjesztették nagy kereskedelmi láncokban, kávézókban és éttermekben. Erzsébet koronázásának évfordulóját a prémium sör megjelenése jellemezte. Az 1664-es francia sör a cég szimbólumává vált, dicsőíti az egész világon. A mennyiségek nőttek, a jól megérdemelt népszerűség nőtt, aminek eredményeként egy hatalmas sörfőzde épült Auburn városában. Ez a gyártás még mindig a legnagyobb Európában.
Továbbá sok átalakulás történt: a történelem segítőkészen tár elénk tényeket a legendás sörgyártó dinasztia sorsáról. A Kronenberg cég túlélte a fúziókat és egyesüléseket, és végül a híres konszern vagyonát az iparág óriása, a Carlsberg vásárolta ki. A francia sör évszázadok óta presztízsnek örvend, hazájában a Cronenberg fajták eladása a teljes eladás egyharmadát teszi ki. Sikeresen exportálják európai országokba és az Orosz Föderációba is.
Sörfolyók: habválaszték
A bódító it alt kis 250 ml-es palackokban vagy félliteres dobozokban árulják. A tartályt igazán királyi logó díszíti: a címert és a koronát tartó büszke oroszlánok, a piros-fehér pajzson pedig a gótikus "Kronenberg" név pompázik. A címert egy ősi kastély képe koronázza, amely Strasbourg külvárosának adta a nevét, ahol a múltbanátköltözött sörfőzde. Ez a rajz megragadja a francia sör nevének lényegét: koronavár.
„Cronenberg” lámpa – a rajongók választása
Ennek a márkának a leggyakoribb fajtája. Az ital erőssége eléri a 4,5%-ot. A maláta és a komló enyhe íze, enyhe keserűséggel a legtöbb sörínyencet el fogja tetszeni.
Tökéletes bulihoz egy vidám társaságban vagy egy baráti lakomához. A selymes fej és a halvány lager utóíze nemcsak Franciaországban vívta ki a sörivók megérdemelt tiszteletét.
Ízelítő az ősi hagyományokból
A Cronenberg 1664 sört eredeti ízei különböztetik meg: nemes keserűség, amely az elzászi komló és a frivol citrusos jegyek egyedi változatosságát adja, amelyek a komlós karaktert grapefruit utóízzel egyensúlyozzák. Az ital sikere oda vezetett, hogy a gyártók külön márkaként szemelték ki, és a királyi logó égisze alatt több különösen eredeti sörfajtát hoztak létre: Cronenberg Blanc és Cronenberg Brune. Az első esetben egy búzaszínű, halvány sör, gyümölcsös-virágos ízzel: ezt a fajtát néha "limonádé sörnek franciául" is nevezik. Édes, szűretlen textúrája és közepes erőssége még a hölgyeknek is tetszeni fog. A második lehetőség egy sötét, erős sör karamell ízekkel és finom komlós variációkkal.
A fogyasztó megítélése szerint bemutatott egyéb sörmintákat sokféle íz különbözteti meg: a hagyományostól a szokatlanig, valamint erősségük (7,2%-ig). Az alkoholmentes sörgyártó cég ínyenceiCronenberg sem hagyta figyelmen kívül: ezt a fajta frissítő it alt a század eleje óta gyártják.
Érdemes megjegyezni, hogy Oroszországban a Kronenberg sört a szentpétervári B altika gyártja. Külön ki kell emelni a konténerhez kapcsolódó eredeti megoldást, amelyben habos élvezet fröccsen: a nemes sötétkék színű, jellegzetes formájú, Franciaország örök szimbólumára emlékeztető palack meglepheti és kérem a rajongókat eredeti ötletek.
Figyelem! Közvélemény
A fajták és pozíciók sokfélesége élénk kritikákat vált ki az ősi ital szerelmeseiből. Általánosságban elmondható, hogy a sör pozitív, néha még lelkes megjegyzéseket is vált ki az ínyencektől.
A nőket lenyűgözi a gyümölcsös íz jellegzetes sörízzel. A férfi fele visszafogottabb az értékelésekben, de a karakter súlyossága mögött elégedettség érződik a habtermék elfogyasztása után.
A sörkedvelők nagy része meglehetősen jó véleménnyel van a Cronenberg termékekről. Következtetéseket mindenki tud levonni, és természetesen ezek az ízlés- és véleménykülönbségeken fognak alapulni. De érdemes elgondolkodni, hogyan lehetett a márka ilyen sokáig a siker címerén, ha nem kifogástalan minőség és önzetlen munka állt volna mögötte?
Ajánlott:
A "Zhigulevskoe" sör gyártása: összetétel és vélemények. "Zhigulevskoe" sör: recept, típusok és vélemények
A Zhiguli sör története. Ki találta fel, hol nyílt meg az első üzem és hogyan fejlődött. Zhiguli sör receptjei többféle változatban
Mi a jó sör? Melyik a legjobb sör Oroszországban? A legjobb csapolt sör
Hazánkban ittak sört, isszák még, és valószínűleg inni is fognak. Az oroszok nagyon szeretik. Ezt a habos it alt először ötezer évvel ezelőtt főzték
Őrölt és instant kávé: márkák. Kávégyártók, ismert márkák. Egész babkávé
A kávé kiválasztása (a termék márkáiról kicsit később lesz szó) nagyon szubjektív folyamat. Végtére is, a különböző emberek megadhatják preferenciáikat teljesen más italokhoz
Whisky: márkák és jellemzőik. A legnépszerűbb és leghíresebb whisky márkák
A whisky egyedülálló ital: eredetileg Skóciából és Írországból származik, az elmúlt két évszázad során az egész világon elterjedt, világmárkák jelentek meg, és maga is az "élet vizéből" tárggyá vált. a luxustól és az élvezettől. Az olyan híres whiskymárkák, mint a Jack Daniel's és a Johnnie Walker számos bárban ismertek, a legdrágább márka, a Yamazaki ára pedig eléri az 1 millió japán jent
A "Khamovniki" bécsi sör fajtái. "Khamovniki" sör: leírás, vélemények
Sok férfi szereti a sört, különösen a bécsi fajtákat. "Khamovniki" - egy speciális recept szerint főzött sör, amely kiérdemelte az ügyfelek szeretetét
