2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Minden pékség, amelynek könnyen felismerhető formája van, jobban felkelti a figyelmet, mint a hagyományos körök vagy négyzetek. Ráadásul a sütemény típusa sejtetheti az evőt a kulináris szakember hozzáállásáról. Cookie-k "szív", természetesen a legtöbb "kell udvarolni" a Valentin-napon. Születésnapra azonban - akár férjnek, akár gyerekeknek - egészen illő lesz megsütni. És pontosan így, minden ünnep nélkül elmondja szeretteinek, mennyire értékeli és szereti őket.
Édes valentin
Az emberek leggyakrabban "Hearts" omlós sütiket sütnek. Mindenkinek megvan a maga tésztareceptje, trükkökkel, de használhatja a legáltalánosabbat is: egy pohár lisztet egy tálba szitálunk, egy kanál cukorral és száz gramm puha vajjal összekeverjük, darabokra vágjuk. Mindezt addig dörzsöljük, amíg puha, nem ragadós és omlós tésztát nem kapunk. Beleburkolódikfilm és elrejti a hűtőszekrényben. Legalább negyed órát kell hűteni; sok cukrász úgy gondolja, hogy jobb, ha egy egész órát szánunk erre a szakaszra. Ezután a tésztát egy rétegre nyújtjuk. A tekercs vastagsága ízléstől függ: egy vékony szíves kekszből ropogós lesz és gyorsan sül, ha vastagabbra hagyjuk, puha, omlós lesz. Az üres részeket formával kivágjuk, sütőlapra fektetjük, és egyharmadára 200 fokos sütőbe tesszük. A máz készül. Fél tábla étcsokoládét apróra törünk, és vízfürdőbe tesszük. A végén pár evőkanál vajat fektetünk és simára gyúrjuk. A kész sütiket óvatosan leöntjük cukormázzal, és azonnal megszórjuk a darált dióval és a cukrászati színű morzsával.
Hearts with Jam
Bonyolultabb szív sütiket is készíthet. A recept bonyolultabb, de teljesen kivitelezhető. A mandulát (üveget) három percre forrásban lévő vízbe merítjük, leszűrjük és lehűtjük. A magról eltávolítjuk a bőrt, és turmixgépben ledaráljuk. A tojást sárgájára és fehérjére választjuk. Egy pohár lisztet összekeverünk diómorzsával, két és fél evőkanál cukorral, vaníliával és csipet sóval. A fagyasztott vajat (150 gramm) apróra vágjuk, és a sárgájával együtt a száraz keverékhez adjuk. A tésztát simára gyúrjuk, és egy órára hidegben pihentetjük. A "szív" nyersdarabokat öntőformával készítik, és felére osztják. Az egyik felén lyukakat vágunk, fél centiméteres éleket hagyva. Párban szilárd és "szivárgó" nyersdarabokat csatlakoztatnak, helyeznek ellapra, és tíz percre a sütőbe tesszük (175 fokos hőmérséklet). Amikor a süti kihűlt, a lyukakba lekvárt teszünk, és az egészet megszórjuk porral.
Zabpehely szívek
Érdekes és gyors recept – nem kell semmit a hidegben tartani. Fél csomag (100 gramm) margarint villával összegyúrunk, összekeverünk egy tojással, egy kanál oltott szódával és egy pohár cukorral, és az összes hozzávalóval bedörzsöljük. Egy pohár közönséges zabpelyhet őrölnek, azonos mennyiségű liszttel keverik össze. Mindkét masszát összedolgozzuk, tésztát gyúrunk belőlük, kinyújtjuk - és szíveket vágunk. Addig maradnak a sütőben, amíg meg nem barnulnak. Kihűlés után a „szív” sütiket párban összeragasztjuk bármilyen lekvárral, lehetőleg vörössel, csokoládéval vagy karámmal.
Rozmaring diós keksz
Nekére először keverjen össze egy pohár lisztet negyed liszttel, fél pohár darált dióval, fél kanál sóval és másfél rozmaringgal. Fél csésze puha vajat három percig verünk egy negyed csésze cukorral, majd beleöntünk egy kanál vaníliát – és még három perc habverést. A következő három percben - már a lisztkeverék hozzáadásával. A tésztát sütőpapíron kinyújtjuk és fél órát hűtjük. Ezután magukat a szív sütiket kivágjuk, barna cukorral megszórjuk, és negyed órát sütjük 150 fokon.
Áfonya recept
Ebben az esetben a szív alakú sütik teljesen más módon készülnek, mint a korábbi recepteknél. Porcukrot (háromnegyed pohár), egy pohár vajat, öt lisztet, négy kanálnyit egy tálban kanállal összekeverünk.vanília és fél - só. Végül fél pohár szárított áfonyát osztunk szét. Aki nem szereti a savanyúságot, helyettesítheti a bogyókat cseresznyével. A tésztát formába fektetjük, egyharmad óra alatt megsül a sütemény, és csak ezután vágjuk ki a szíveket. Kenjük meg cukormázzal, és díszítsük szórással.
Sütemények gofrisütőben
Tök mindegy, van egy régi, amit a tűzhelyen fűtenek, vagy egy modern, elektromosat tekertek fel - a finom végeredmény garantált. Ebből a tésztából készülnek a legfinomabb gofrivas szívecsetek: két tojást csipet sóval és fél pohár cukorral habosra verünk. Fél pohár zsíros tejfölt adunk hozzá, két pohár lisztet és kevés szódát öntünk hozzá. Ha csokis sütit szeretnénk, adjunk hozzá pár evőkanál kakaóport. A tésztát kanállal gyúrjuk; ha túl sűrűnek bizonyult - tejjel hígítjuk. Marad a gofrisütőbe önteni és sütiket sütni.
Ajánlott:
Gluténmentes sütik: receptek, sokféle választás, típusok, tippek és szabályok a sütik elkészítéséhez
A teához való sütiket kivétel nélkül mindenki szereti. De ha egy személy allergiás, annak használata kellemetlen következményekkel fenyeget. Például egyes gyerekek nem tolerálják a tejet, a tojást és a glutént. A gluténmentes sütemények receptjei segítenek, amivel minden háziasszony megbirkózik
A "Maria" sütik: összetétel, kalóriatartalom, hasznos tulajdonságok. "Maria" (keksz süti) diétával és szoptatással
A „Maria” egy gyerekkorból ismerős süti. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen finomság bármikor megvásárolható a boltban. De ahhoz, hogy finomabb és természetesebb péksüteményeket kapjunk, ajánlatos saját kezűleg elkészíteni, egyszerű és megfizethető alapanyagokból. Azok számára, akik még soha nem sütöttek otthon ilyen terméket, bemutatunk egy lépésről lépésre elkészítési módszert
Hogyan főzz ropogós gofrit gofrisütőben: receptek
Bizonyára mindegyikőtök evett házi ropogós gofrit gyermekkorában. Gofrisütőben nagyon ízletes és illatos desszertet kapunk. Nagyon gyakran az ilyen termékeket csövekké vagy kúpokká formálják. Ezután túróval, sűrített tejjel, fehérjével vagy vajkrémmel töltik meg. Nemcsak édesek, hanem sósak is lehetnek. Általában a főzés során számos lehetőség van a tészta elkészítésére, amelyből a gofrit később gofrisütőben sütik
Sütik gyerekeknek, receptek. Zabpehely házi süti. Recept keksz sütihez gyerekeknek
Milyen gyerek utasítja el az édes és illatos péksüteményeket, de a bolti opciók gyakran tartalmaznak káros színezékeket és tartósítószereket. Nem minden gyártó készít igazán biztonságos, állami minőségi előírásoknak megfelelő termékeket, ezért a gyerekeknek saját kezűleg készítünk sütiket. A recepteket ebben a cikkben mutatjuk be
Sütik szoptatós anyáknak – recept. Keksz, zabpehely, túrós süti anyáknak szoptatás alatt
Nem titok, hogy a szoptató anyának be kell tartania a diétát, mert a baba általános egészségi állapota közvetlenül attól függ, hogy mit eszik. És itt nem a kalóriaszámlálásról van szó, hanem a helyes, egészséges táplálkozásról, ami a laktáció alatt annyira szükséges
