Csokoládé palacsinta torta túrókrémmel: recept, főzési jellemzők és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sajnos sok családban a vasárnap az egyetlen nap, amikor az egész család összegyűlhet reggelizni. Ilyen napokon a háziasszonyok előszeretettel főznek valami különlegeset, érdekeset, ízleteset és olykor étkezési szempontból is "tilosat". Ma egy nagyon egyszerűen elkészíthető, lépésről lépésre elkészíthető túrókrémes palacsintatorta receptjét mutatjuk be. Kiváló étel ez a vasárnapi reggelihez, amikor van idő a főzésre, amikor szeretné kényeztetni szeretteit, amikor nem kell rohanni sehova, és nyugodtan élvezheti a főzés folyamatát. Ezen kívül a csokoládé palacsinta remek zárófogás lesz a húshagyó hétre.

Briliáns egyszerűség

Sok külsőre látványos és gyönyörű étel receptje meglehetősen egyszerű, sőt néha banális. Őszinte köszönetünket fejezzük ki a háziasszonynak, aki nemcsak egy kis kakaót talált ki a szokásos palacsintatésztához, hanem a palacsintákat nem egyszerű kupacba hajtogatja, hanemhogy teljes értékű tortát formázzon belőlük. Az étel elkészítése nagyon egyszerű, de néhány árnyalat egészen szokatlansá teszi a sütést. A háztartás minden tagja értékelni fogja, még a szeszélyes kis ínyencek is.

A túró tökéletes egy sütemény töltelékének. Hozzáadhatja kedvenc gyümölcseit, dióit, szárított gyümölcseit is. Az egyik fő összetevő a kakaó. A tapaszt alt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy ne takarékoskodjanak a termék megvásárlásával. A túrókrémes csokoládés palacsintatorta általános íze a kakaó minőségétől függ.

Fő összetevők

• 230 g liszt.
• 25g kakaó.
• 70g cukor.
• 360 ml tej.
• Két tojás.
• Sütőpor.
• 25 g növényi olaj.

A krém elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 210 g zsírszegény tejszín.
• 360 g túró.
• 2 evőkanál. l. édesem.

Igény esetén banánt, sűrített tejet, fél olvasztott keserű csokit adhatunk a túrókrémes csokoládés palacsinta torta tésztájához.

A palacsintakészítés folyamatának leírása

Egy tálban keverje össze a cukrot, a tojást, a sót. A masszát keverővel kezdjük felverni, hozzáadjuk az átszitált lisztet, felöntjük a tejjel. Az utolsó szakaszban kakaót vagy olvasztott étcsokoládét vezetünk be. Adhatunk hozzá egy csipet sütőport vagy szódát. Az eredmény egy meglehetősen folyékony csokis palacsintatészta legyen. Néhány háziasszony azt tanácsolja, hogy adjon hozzá néhány teáskanál növényi olajata palacsinta nem égett meg. De ha jó minőségű palacsintasütővel rendelkezik, nincs szükség olajra.

A palacsintakészítés titkai és fortélyai

• Nagyon fontos, hogy óvatosan távolítson el minden csomót a tésztából. Ha ezt "kézzel" nem lehet megtenni, akkor a keverőt csatlakoztatjuk a munkához. A tapaszt alt háziasszonyok azonban azt állítják, hogy a megfelelő palacsintákat kizárólag kézzel, egy közönséges habverővel főzik.
• A palacsintatésztát csak jól felmelegített serpenyőre öntsük. A kezdeti szakaszban fél teáskanál olajat adhat hozzá.
• Túrókrémes palacsintatorta készítéséhez vékony palacsintát kell sütni. Nem szabad kísérletezni. A sok légbuborékos tésztából, amelyet kefir, erjesztett sütőtej, nagy mennyiségű szóda hozzáadásával kapunk, soha nem lesz vékony palacsinta sütés közben.
• Nem ajánlott felülről kanalazva kiönteni a tésztát. 3-4 palacsintánként alaposan ki kell keverni a tésztát.
• A tészta dagasztásánál csak szobahőmérsékletű termékeket használjunk.
• A kefir és szóda nélküli légies "szivárgó" hatás eléréséhez csak adjon szitált lisztet a palacsintatésztához.

Hogyan készítsünk krémet palacsintatortához

A tejszín elkészül, talán még gyorsabban és könnyebben, mint maga a palacsinta. Egy kis mély tálban keverővel vagy habverővel kell összegyúrni a túrót. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, és alaposan felverjük, amíg sűrű habot nem kapunk. Aaz utolsó lépés egy kis méz hozzáadása.

Túrókrémes palacsinta torta összeállítása

Nincs semmi nehéz palacsintából gyönyörű csokitortát formálni. Várunk egy kicsit, míg kihűlnek a sütemények. Minden palacsintát bekenünk túrókrémmel. A gyümölcskedvelők a krémréteg tetejére tehető egy vékonyra szeletelt banán vagy kivi. A tetején a desszert friss gyümölcsökkel, húsvéti süteményekhez való cukrászati öntettel, maradék túrókrémmel, reszelt csokoládéval, darált dióval, porcukorral stb. díszítik.

Olyan egyszerűen és gyorsan elkészíthető egy finom túrókrémes palacsintatorta. A lépésről lépésre elkészített recept, valamint a már díszített ételek fényképei segítenek a kezdőknek megbirkózni a feladattal. Sokkal egyszerűbb elkényeztetni családját ízletes és látványos ételekkel, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Vélemények

Mindannyian szeretjük az édességeket, különböző mennyiségben, változatban, de a tény tény marad. Ezért valószínűleg szinte lehetetlen negatív véleményt találni a túrókrémes palacsinta csokoládétorta receptjéről. Természetesen minden háziasszonynak megvan a maga változata és személyes olvasata a receptről. Valaki több tejszínt ad hozzá, valaki inkább a diétás lehetőséget választja gyümölcsös töltelékkel, valaki sok csokoládét tesz a palacsintatésztába. Az ilyen eltérő receptek és a sok főzési lehetőség ellenére az eredmény egy hihetetlenül ízletes és gyengéd étel.

A háziasszonyok azt mondják, hogy túrókrémes palacsintatorta nemegyszer megmentették, amikor a vendégek kopogtattak az ajtón. A vélemények alapján az étel elkészítésekor minden kéznél lévő vagy hűtőszekrényben lévő terméket felhasználnak. Ez a recept kényelmes, ezt szereti.

Palacsinta töltelék lehetőségei

Ha meguntad a túrós krémet palacsinta töltelékként, azt tanácsoljuk, hogy nézd meg közelebbről a következő termékeket, amelyek egyben kiváló töltelékek lehetnek ehhez a desszerthez: friss eper, alma fahéjjal, puding, banán sűrített tejjel, cseresznye tejszínnel. Ha a töltelék megfelel Önnek, és nem szűnt meg a vágy, hogy kísérletezzen az étellel, egyszerűen változtassa meg a palacsinta vastagságát vagy méretét. A tálalás megjelenése és hatása teljesen más lesz.

Az egyik francia szakácskönyvben megtalálható a Crepeville torta receptje. Ez az étel nagyon hasonlít a klasszikus palacsinta tortánkhoz. Réteges őszibarackkonzervvel, csokoládéval, dióval.

A kiadós és kalóriadús reggelik kedvelői készíthetnek palacsintát gombás, csirke-, máj- és még kolbásztöltelékkel is. A kulináris fantázia határtalan.