Paradicsom főzése petrezselyemmel és hagymával. egyszerű receptek
Paradicsom főzése petrezselyemmel és hagymával. egyszerű receptek
Anonim

A zöldséges ételek nagyon jótékony hatással vannak az emberi egészségre. A szakértők azt javasolják, hogy a lehető leggyakrabban egyenek az éghajlati övezetükben termesztett ételeket. Ezért a paradicsom főzése petrezselyemmel és hagymával különböző változatokban a legjobb megoldás. Számos receptet kínálunk.

Gyors paradicsom és hagyma recept

Ez az étel azoknak szól, akik törődnek egészségükkel és alakjukkal. A petrezselymes és hagymás paradicsom elkészítése nem tart sokáig ezzel a recepttel.

paradicsom és hagyma receptje
paradicsom és hagyma receptje

A friss salátát folyó vízben kell mosni, és papírtörlővel szárítani. A lilahagymát vékony karikákra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, a sós sajtot pedig kockákra. Annak érdekében, hogy ez a saláta nagyon illatos és ízletes legyen, el kell készítenie a megfelelő öntetet. Sót, frissen őrölt borsot és nagyon apróra vágott petrezselymet kell az olívaolajhoz adni.

Helyezzen salátaleveleket a tányér aljára, majd - zöldségeket és sajtot. Öntsön öntetet az előételre.

Saláta olajbogyóval, zöldségekkel és fűszernövényekkel

A petrezselymes és hagymás paradicsom elkészítése e recept szerint nagyon hasonlít az előző verzióhoz.

főzés paradicsom petrezselyemmel és hagymával
főzés paradicsom petrezselyemmel és hagymával

A zöldsalátát öblítsd le, szárítsd meg, szaggasd szét kézzel és tedd az edény aljára. Az uborkát szeletekre, a lilahagymát félkarikára, a paradicsomot szeletekre, a fetasajtot kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót szépen elrendezzük a saláta tetején. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. Rendezzük el az olajbogyót és a friss petrezselyem ágakat. Azonnal tálaljuk.

Hagymás paradicsom télre

A zöldségfélék elkészítése nagyszerű lehetőség egy gyors uzsonnára. Ez a recept sok időt vesz igénybe a paradicsom petrezselymes és hagymás főzéséhez.

Először sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. A különböző színű paradicsomokat alaposan meg kell mosni, és a szár közelében többször szúrni kell. Néhány lilahagyma és gerezd fokhagyma, hámozott sárgarépa és karikára vágott kaliforniai paprika. Öblítse le a petrezselymet és a kaprot.

paradicsom hagymával télre
paradicsom hagymával télre

Ezután folytassa a sóoldat elkészítésével. Egy liter vízhez egy nagy kanál só és két cukor kell. Forraljuk a sóoldatot alacsony lángon öt percig.

Egy literes üveg aljára tegyünk egy kis kanál citromsavat, egy aszpirint és ribizlileveleket. A tetejére terítjük a paradicsomot, és leöntjük a sós lével. Ezután fel kell csavarni a fedeleket, meg kell fordítani, és meleg takaró alatt kell hagyni, amíg kihűl.

A recept szerint elkészített paradicsom és hagyma a kamrában szobahőmérsékleten egy évig tárolható.

Paradicsom- és hagymaszósz receptek

Az elkészítésére számos lehetőség kínálkozik. Számos receptet kínálunk.

Az első lehetőség. Moss meg egy kilogramm lédús és érett paradicsomot, távolítsd el a szárát, és turmixgéppel őröld meg. Hámozzon meg és vágjon fel három nagy hagymát. Keverjük össze mindent sóval, tegyük a tűzhelyre, és lassú tűzön főzzük húsz percig. Ügyeljen arra, hogy a szószt folyamatosan keverje. A legvégén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Hagyja kihűlni a szószt, és használja pizza készítéséhez. Hűtőben több napig is eláll.

Második lehetőség. Ez egy főzés nélküli szósz recept. Fél kilogramm paradicsomot, kaliforniai paprikát, két hagymát és tíz gerezd fokhagymát turmixgépben őröljük meg. Adjunk hozzá sót, frissen őrölt fekete borsot és apróra vágott fűszernövényeket. A bazsalikom, a kapor és a petrezselyem ideális választás lehet. A szósz tökéletes csirkenyárshoz.

Harmadik lehetőség. Grillezz meg négy nagy paradicsomot, egy hagymát és két kaliforniai paprikát. Húzzuk le a bőrt, és turmixgéppel turmixoljuk össze. A szószt megsózzuk, hozzáadjuk a vajat, a kinyomott fokhagymát, az apróra vágott fűszernövényeket. Forraljuk fel és forraljuk öt percig állandó keverés mellett. A szósz tökéletes grillezett sertés-, marha- és bárányhúshoz.

Ajánlott: