2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Úgy tűnik, egyszerűbb lehet, mint a tésztát főzni. Sok háziasszony azonban ismeri azt a helyzetet, amikor csomóvá válik. És ez az étel ismét a szemeteskosárba kerül. Csak tudni kell főzni a tésztát, hogy ne ragadjon össze. Természetesen a megfelelő tészta elkészítésének minden titka egyszerű, de sajnos nem mindenki tudja. És ezért nem működik.
Igaz, nem mindig a háziasszony hibája, hogy meghiúsult a tészta. Néha maguk a termékek minősége meghiúsul. Olaszországban a tésztát csak durumbúzából készítik. Csak ebben az esetben lehet úgy főzni a tésztát, hogy ne ragadjon össze. Ezért, mielőtt megvásárolná őket a boltban, ellenőrizze a csomagoláson lévő címkét. A durumbúza tésztát általában A betűvel jelölik. Ezenkívül a termék minőségét a megjelenése alapján is értékelheti. Minden szabály szerint készülta tészta krémes árnyalatú és matt felületű lesz. Soha ne vegyen fel olyan csomagot, amelyen nyomokban liszt vagy egyenetlen színű termékek vannak.
De még ha az üzlet durumbúzából vett szarvat, még a legdrágábbat is, az nem jelent semmit. A tésztát is tudni kell főzni, hogy ne ragadjanak össze. Az alapszabály, hogy mindig bő vízben főzzük meg. Általában minden 100 g termékhez 1 liter folyadékot és 1 teáskanál sót kell venni. A tésztát forrásban lévő vízbe öntjük, és a lehető leggyorsabban újra felforraljuk. Magát a serpenyőt semmi esetre sem szabad fedővel lefedni. Nemcsak a víz távozhat, de a tészta is meghibásodhat.
Főzés közben időnként keverje meg és kóstolja meg. A tészta formájától és méretétől függ, hogy mennyi ideig főznek. A gyártók általában magán a csomagoláson jelzik a hozzávetőleges időt. Amint kissé kemények lesznek a mintán, hozzá kell adni egy kis növényi olajat és sót. Ezután - keverjük össze és azonnal tegyük szitára. Ez a fő titka annak, hogyan kell főzni a tésztát úgy, hogy ne tapadjanak össze. Különösen ne öblítse le őket folyó víz alatt. A kész tésztát olívaolajjal vagy kedvenc szósszal tálalhatjuk.
Ezen ajánlások szerint főznek mind a szakácsok, mind a házi szakácsok. A vállalkozó kedvű háziasszonyok azonban kitaláltak egy másik módszert a tészta főzésére, hogy ne ragadjanak össze. Az azonos arányokat betartva öntse a pasztát a vízbe éskeverd össze. Azonnal sózzuk és adjunk hozzá növényi olajat. Forraljuk fel, zárjuk le a tüzet és zárjuk le a fedőt. Most már csak néhány percet kell várnia, amíg a tészta magától eléri a kívánt állapotot. Ezt nagyon kényelmes az üvegburkolaton keresztül megfigyelni. Amint a paszta színe megváltozott és térfogata kissé megnőtt, csak le kell engednie a vizet.
De ha sokan még mindig tudják, hogyan kell szarvakat vagy más apróságokat főzni, akkor nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a hosszú tésztát. Akkor jó, ha van otthon megfelelő méretű serpenyő és egészben összehajthatóak. És mi van, ha nem találják? Valójában minden nagyon egyszerű. A spagettit függőlegesen forrásban lévő vízbe kell engedni, kicsit várni, amíg megpuhul, és egy serpenyőben már teljesen golyóvá kell forgatni. Ennek eredményeként mindegyiket vízzel kell lefedni. A többinél ugyanazokat a főzési ajánlásokat kell követnie.
Ha tudja, hogyan kell megfelelően főzni a tésztát, mindig készíthet finom ételeket vacsorára. Hiszen ez nem csak egy kiváló köret, hanem a rakott ételek, pudingok, sőt piték alapja is.
Ajánlott:
Az olasz séf rémálma, avagy hogyan kell spagettit főzni, hogy ne tapadjanak össze
Ha hirtelen valami olaszra vágysz, és zacskóból gombócot főzöl - ez a maximum? mire vagy képes, csak meg kell tanulnod pár titkot, hogyan kell főzni a spagettit úgy, hogy ne tapadjon össze, és kényeztesse magát és szeretteit az olasz konyha remekével
Tanács háziasszonyoknak: hogyan főzzön spagettit úgy, hogy ne tapadjon össze
Minden ételnek megvannak a maga titkai. Ebben a cikkben adunk néhány tippet, hogyan kell spagettit főzni úgy, hogy ne ragadjon össze, és milyen tésztát érdemes használni
Hogyan kell főzni a céklát: érdekes receptek, funkciók és vélemények. Hogyan kell főzni a vörös borscsot céklával
Sokat beszéltek a cékla előnyeiről, és az emberek már régóta tudomásul veszik ezt. A főzelék többek között nagyon ízletes, gazdag és élénk színt ad az ételeknek, ami szintén fontos: köztudott, hogy az étel esztétikája jelentősen növeli az étvágyat, és ezáltal az ízét is
Gombás gomba, hogyan kell főzni? Tippek a gomba gomba sózásához, hogy puha és ízletes legyen
A gomba nem téveszthető össze semmilyen más gombával. És ez nem annyira a külső, mint inkább az íz jellemzőire vonatkozik. A Ryzhiki sózva, pácolva, sütve és főzve egyaránt csodálatos
Hogyan főzzünk gyömbért úgy, hogy megőrizze minden jótékony tulajdonságát?
A gyömbér egy nagyon hasznos növény, amelyet több ezer éve ismer az emberiség. Sok hasznos olajat, vitamint és aminosavat tartalmaz, így nem meglepő, hogy sokan nem csak főzéshez, hanem megfázás, emésztési problémák kezelésére is használják, emellett súlyfelesleg leküzdésére és általános tonikként is használják. . Olvassa el cikkünket, hogyan kell főzni a gyömbért, hogy megőrizze az összes előnyös tulajdonságát
