Saira tojással és rizzsel: egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Saury egy nagyon hasznos és olcsó hal, főleg konzerv formában árusítják. Lágy és tápláló filéje kalciumban, magnéziumban, krómban és vasban gazdag. Ezért gyakran használják különféle kulináris remekművek készítésére. Mai cikkünkben eláruljuk, hogyan készítsünk salátát savanyúsággal, rizzsel és tojással.

Hagyma változat

Ez az egyszerű harapnivaló olcsó és könnyen beszerezhető alapanyagokból áll, így különösen népszerű a háziasszonyok körében. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 250 gramm főtt rizs.
• 3 tojás.
• 200 gramm savanyú.
• 3 evőkanál. l. bármilyen zsírtartalmú majonéz.
• 75 gramm hagyma.
• Só és őrölt bors (ízlés szerint).

Egy ilyen saláta elkészítése saryval, tojással és rizzsel nagyon egyszerű és gyors. A folyamatot ajánlatos a hagyma feldolgozásával kezdeni. Meghámozzuk, megmossuk és összetörjük. Ezután összetört hallal és rizzsel keverjük össze. Előre főtt és apróra vágott tojásokat is oda küldenek. Mindezt leöntjük majonézzel, borsozzuk és sózzuk.

Kukorica változat

Sós falatok szerelmeseiÉrdekelheti egy másik egyszerű konzerv saláta recept. Fő, de nem az egyetlen összetevője a tojással és rizzsel ellátott savanyú. Rajtuk kívül más összetevők is vannak az étel összetételében. Ezért, mielőtt elkezdi főzni, győződjön meg arról, hogy otthonában:

• 240 gramm savanyú levében.
• 4 tojás.
• 170 gramm kukoricakonzerv.
• Kis lilahagyma.
• 75 gramm nyers rizs.
• 60 milliliter majonéz.
• 1 evőkanál l. frissen facsart citromlé.
• Só és őrölt bors (ízlés szerint).

Mivel a savanyú saláta rizzsel és tojással hőkezelést igénylő összetevőket tartalmaz, célszerű ezekkel kezdeni a főzést. A darát több vízben megmossuk, és sós, forrásban lévő vízzel egy serpenyőbe küldjük. A kész rizst teljesen lehűtjük, és pépesített hallal, citromlével és apróra vágott hagymával meglocsoljuk. Oda küldik a kukoricaszemeket és az előre főtt finomra vágott tojást is. Mindezt borsozzuk, sózzuk, majonézzel ízesítjük és óvatosan összekeverjük. Egy ilyen előételt nem csak egy közönséges salátástálban tálalhatsz, hanem leveles tésztában vagy omlós tészta tortában is.

Friss uborka változata

Ez az érdekes saláta tojással, rizzsel és konzerv savanyúval nagyon kellemes frissítő ízű és látványos megjelenésű. Ezért nem csak családi vacsorára, hanem ünnepi alkalmakra is nyugodtan tálalhatjukasztal. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 240 gramm konzerv savanyú.
• Lila izzó.
• 100 gramm hosszú rizs.
• 2 sárgarépa.
• 2 csirketojás.
• Friss uborka.
• 100 milliliter majonéz.

A snack elkészítésének folyamatát az előzetes hőkezelést igénylő összetevők elkészítésével kell kezdenie. A sárgarépát, a tojást és a megmosott rizst különböző edényekben megfőzzük. Ezután mindezt szobahőmérsékletre hűtjük, ha szükséges, megtisztítjuk, és folytassa a következő lépéssel. Mivel az előételt adagolt tálkákban tálaljuk, ezekbe kell gyűjteni. A rizst az üvegedények aljára helyezik, és a hal alól felöntjük a lével. A pépesített sauryt, az uborka szeleteket, az apróra vágott hagymát, az apróra vágott tojást és a reszelt sárgarépát elosztjuk a tetején. Mindegyik réteget megkenjük egy kis majonézzel, és a saláta tetejét saját belátása szerint díszítjük. Annak érdekében, hogy az étel lédúsabb és lágyabb legyen, rövid időre hűtőszekrénybe tesszük. Általában két óra is elég ahhoz, hogy jól beázzon.

Sárgarépa változat

Ez az egyszerű, mégis ízletes saláta sóval, rizzsel és tojással tökéletes egy családi étkezéshez. Fő előnye az előkészítés gyorsasága és az alkatrészek alacsony költsége. Az előétel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 150 gramm főtt rizs.
• Jor sary.
• 100 gramm főtt sárgarépa.
• 100 milliliter majonéz.
• 150 gramm hagyma.
• 3 főtt tojás.

A pépesített halat egy megfelelő tányér aljára helyezzük. Az apróra vágott hagymát elosztjuk a tetején, és megkenjük majonézzel. Mindezt főtt rizzsel és még egy réteg vásárolt szósszal borítják. Ezután a reszelt sárgarépát és az apróra vágott tojásfehérjét a termékekre helyezzük. Mindezt ismét megkenjük majonézzel és morzsolt sárgájával. A majdnem kész előételt rövid időre betesszük a hűtőbe, hogy legyen ideje befőzni.

Sajt és savanyúság változat

Ez a finom és tápláló saláta savanyúsággal, tojással és rizzsel egyaránt alkalmas családi vacsorára és ünnepi svédasztalra. A létrehozásához szüksége lesz:

• 100 gramm minőségi kemény sajt.
• 3 csirketojás.
• 2 savanyúság.
• Apró hagyma.
• Saury konzerv.
• Fél csésze rizs.
• Majonéz és fűszernövények (ízlés szerint).

Az előmosott rizst megfelelő mennyiségű sós forrásban lévő vízzel megtöltött serpenyőbe öntjük, puhára főzzük, szűrőedénybe tesszük és hideg vízzel leöblítjük. Amint a felesleges folyadék kiürül belőle, megfelelő tányérba tesszük. Ecetes uborkadarabokat, tört halat, apróra vágott, forrásban lévő vízzel leforrázott hagymát, apróra vágott főtt tojást és sajtforgácsot is oda raknak. A kész előételt enyhén meglocsoljuk majonézzel, összekeverjük és friss fűszernövényekkel díszítjük.