2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Annak ellenére, hogy a spagetti főzési technológiája magán viseli bizonyos titkos tudás lenyomatát, amelyhez csak az elit hozzáférhet, mégis fel merjük lebbenteni a fátylat, amely ennek az egyszerű, mellesleg folyamatnak a lényegét rejtette. évszázadokig. Itt a legfontosabb tudni, hogyan kell főzni a spagettit, hogy ne tapadjanak össze. Mivel nem olaszok vagyunk, és nincs különösebb lelki áhítat e termék iránt, mi, mint gyakorlatiasok megértjük, hogy a spagetti, mint minden tészta, lisztből készül, ami azt jelenti, hogy amikor a vízbe kerül, először is hajlamos leragadni. egymásnak, mint az ifjú házasok az esküvőjük napján. Ez a rossz szokásuk sok feltörekvő szakács hírnevét tette tönkre. Hogy véget vessünk ennek a tészta-önkénynek, kitaláljuk, hogyan főzzük meg a spagettit úgy, hogy ne tapadjanak össze, és közben készítsünk hozzá egy egyszerű szószt.
Tésztafőzés
Az ételünk elkészítéséhez természetesen magára a spagettire, vízre, sóra és egy fazékra lesz szükségünk, a méretéről külön beszélgetés. Az a tény, hogy a válasz arra a kérdésre, hogyan kell főzni a tésztát úgy, hogy ne tapadjanak össze, nagyban függ a serpenyő kapacitásától. Minden száz gramm tésztához egy liter vizet kell inni. Ez azt jelenti, hogy egy szabványos, négyszáz grammos csomag tésztát négy literben kell kifőzni.
Töltsön vizet a serpenyőbe, amikor felforrt - sót (egy teáskanál só adagonként).
Ha nem szereti az összetettséget, és ha a villája köré kell csavarni a spagettit, az tönkreteszi az étvágyát, főzés előtt feldarabolhatja őket. Ehhez tartsa őket alacsonyan a serpenyő fölé, erősen nyomja össze és hajlítsa meg. Tartsa szorosan egymáshoz a kezét, különben a törmelék a konyhában repül.
A spagettit mártsa vízbe, és jól keverje össze. Hagyjuk újra felforrni a vizet és csökkentsük a fűtési hőmérsékletet, különben „elszalad” a tésztánk. Most el kell döntenie, hogy mennyi spagettit kell főzni. A főzési idő általában nem haladja meg a nyolc percet, ekkor éri el az ideális, „al dente”-nek nevezett készenléti fokot. Ha túl akarjuk főzni a tésztát, a legjobb, ha lerövidítjük a főzési időt.
Ha elégedett a készenléti fokozattal, dobja ki a tésztát egy szűrőedénybe, és jöjjön egy másik válasz arra a kérdésre, hogy "hogyan főzzük meg a spagettit úgy, hogy ne tapadjanak össze?". A tésztát ne hagyjuk sokáig a szűrőedényben, főleg biztosan összeragadnakha jól megfőzted őket. Tehát hagyja lefolyni a vizet, és tegye vissza a spagettit a serpenyőbe, és tegyen bele egy darab vajat. Egy perc múlva jól keverjük össze. Ennek akár vége is lett volna, de mi a spagetti szósz nélkül!
Hogyan készítsünk spagettiszószt?
Ha kezdő szakács vagy, és a spagettifőzés számodra eddig műrepülés, ne próbáld felülmúlni a profi szakácsokat. Az első alkalommal korlátozza magát a kész szószra. Csak add hozzá a sült darált húshoz, és hagyd felforrni.
Most oszd el a spagettit tálkákba, és öntsd fel a szósszal. Be lehet küldeni külön is, akkor mindenki annyit tesz fel magának, amennyit akar. Ha szereted a sajtot, reszeld le és tedd a mártásos csónak mellé. Forró tésztára szórva gyorsan megolvad, extra lendületet adva az ételnek. Most már tudja, hogyan kell főzni a spagettit úgy, hogy ne tapadjon össze, és hogyan kell gyorsan elkészíteni a mártást. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Mennyi kalcium van a szezámban? Hogyan kell enni a szezámmagot, hogy felszívja a kalciumot? Szezámmag: előnyök és ártalmak, hogyan kell szedni
A szezámmagot az emberek évezredek óta használják étrend-kiegészítőként. És ez nem meglepő! A szezámmag bajnok: a szezámmag kalciumtartalma magasabb, mint a sajtban. De ez egy fontos nyomelem, amely nélkül az emberi szervezet működése lehetetlen. Nézzük meg, mik a szezámmag előnyei és ártalmai, hogyan kell bevenni, hogy a legtöbb hasznot hozzuk az étkezésből
Tanács háziasszonyoknak: hogyan főzzön spagettit úgy, hogy ne tapadjon össze
Minden ételnek megvannak a maga titkai. Ebben a cikkben adunk néhány tippet, hogyan kell spagettit főzni úgy, hogy ne ragadjon össze, és milyen tésztát érdemes használni
Egyszerű tippek minden napra: hogyan kell főzni a tésztát úgy, hogy ne ragadjanak össze?
Úgy tűnik, egyszerűbb lehet, mint a tésztát főzni. Sok háziasszony azonban ismeri azt a helyzetet, amikor csomóvá válik. És ez az étel ismét a szemeteskosárba kerül. Csak tudni kell főzni a tésztát, hogy ne ragadjon össze. Természetesen a megfelelő tészta elkészítésének minden titka egyszerű, de sajnos nem mindenki tudja. És ezért nem működik
Hogyan kell főzni a céklát: érdekes receptek, funkciók és vélemények. Hogyan kell főzni a vörös borscsot céklával
Sokat beszéltek a cékla előnyeiről, és az emberek már régóta tudomásul veszik ezt. A főzelék többek között nagyon ízletes, gazdag és élénk színt ad az ételeknek, ami szintén fontos: köztudott, hogy az étel esztétikája jelentősen növeli az étvágyat, és ezáltal az ízét is
Mennyit kell főzni a gombát fagyasztás előtt. Hogyan kell főzni a gombát
A betakarított gomba lefagyasztása előtt a háziasszonyoknak kérdéseik vannak: hogyan kell megfelelően feldolgozni a gombát, mielőtt a fagyasztóba teszik? Mit kell ehhez tenni?
