2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ősidők óta nem nélkülözheti az ember egy olyan frissítő és szomjoltó it alt, mint a kvass.
Megjelenés története
A később kvass néven ismertté vált ital megjelenése Kr.e. 6 ezer évre nyúlik vissza. Kezdetben valami sör és cefre között volt. Nehéz megmondani, honnan származik ez az ital. Egyesek azt állítják, hogy megjelenését az ókori egyiptomiaknak köszönheti. Más forrásokból ismert, hogy a görögök voltak az elsők, akik megpróbálták kvast készíteni. Oroszországban a kvass sokkal később jelent meg - körülbelül ezer évvel ezelőtt. Bár az ókori szlávok már jóval a Kijevi Rusz megjelenése előtt tudtak a kvass elkészítéséről. De a kvassz első hivatalos említése Vlagyimir herceg uralkodására esik, aki parancsot adott, hogy ételt, kenyeret és kvast osztogassanak az embereknek. És ettől kezdve nem csak a nemesség, hanem a parasztok otthonában is elkezdték naponta fogyasztani az élesztővel készült it alt.
A kvassz "Királyi kellékek" tulajdonságai
A kvas ugyan alkoholmentes italnak számít, ennek ellenére összetételében alkoholt tartalmaz. Szintje attól függ, hogy milyen kovászból készül a kvas. Ezért nem ajánlott gyermekeknek adni. Nincs pontos korlátéletkorú, de három év alatti gyermekek számára ez az ital szigorúan ellenjavallt.
Kvass "Royal Supplies" egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, ezért ha diétázol, ennek az italnak a fogyasztása nem javasolt.
Kár és haszon
Mint már megtudtuk, három éven aluli gyermekeknek nem ajánlott a kvasszfogyasztás. Szintén nem kívánatos a kvas használata olyan emberek számára, akik gyomor-bélrendszeri betegségekben, májcirrhosisban és magas vérnyomásban szenvednek. Természetesen összetételében (még kis mennyiségben is) lévő etil-alkohol tartalma miatt nem javasolt terhes és szoptatós nők számára a használata.
Ami a kvassz "cár kellékei" előnyeit illeti, tényleg van mivel dicsekedni. Magas vitamintartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert. Az orvosok azt mondják, hogy pozitív hatással van a szív- és érrendszerre. Kevesen tudják, de ez az ital pozitív hatással van a fogzománcra. A székrekedésben szenvedők ennek az italnak a rendszeres fogyasztásával rövid időn belül megoldhatják problémájukat. Különösen a férfiak körében népszerű, mivel növeli a potenciát. Az összetételében lévő élesztőtartalom miatt az ital fogyasztása segít megszabadulni a különböző eredetű pustuláktól.
A Kvass "Királyi kellékek" könnyű energiaitalként hat a szervezetre. Ezenkívül növeli az étvágyat. Nagyszerű azoknak, akik böjtölnek. Mivel összetételének magas tápanyagtartalma miatt pótolhatja azok hiányát. Ez a kvassnak köszönhetősok ember képes volt elviselni a holodomor nehéz időszakait.
Kvass fajta
Kvass "Royal supplies Traditional" desztillált vízből és cukorból készül. Elkészítéséhez természetes malátakivonatot, sütőélesztőt is használnak. A kvass nem tartalmaz színezéket, tisztázatlan és nem pasztőrözött.
100 g termék 9 g szénhidrátot, 32 kcal, körülbelül 1,2% etil-alkoholt tartalmaz. Az ilyen kvass eltarthatósága nem haladhatja meg a két hónapot. Ellenkező esetben az etil-alkohol aránya növekedni kezd, és a kvas máris cefrévé válhat. Fontos betartani a termék tárolási feltételeit is. A kvas tárolásának optimális hőmérséklete 2 és 6 fok között van. Felbontás után egy üveg kvass "Royal Supplies" legfeljebb egy hétig tárolható.
A "ribiszke" kvas a receptjében nem sokban különbözik a "hagyományos"-tól.
"Élő" kvass "Királyi kellékek" folyamatos erjedési folyamatban van. Ekkor az élesztő feldolgozza a cukrot, és alkoholt és szén-dioxidot szabadít fel. Ezenkívül vitaminok és savak termelése történik. Az erjedési folyamat lelassul, ha az it alt tartalmazó palackot a hűtőszekrénybe küldik. Ha éppen ellenkezőleg, túl sok gáz van a kvassban, akkor egy lezáratlan edénybe kell önteni, és fedéllel lefedve hűtőszekrénybe kell helyezni. Így a kvass gyorsan elpárolog és meglehetősen telített lesz.
A kvas ízletesebbé tétele érdekében ajánlatos azonnal egy szivárgó edénybe tölteni, hogy felnyitás után oxigénhez jusson.
A kvasz egy literes és fél literes műanyag tartályokba van csomagolva.
Kvass megvásárolható mind az üzletben, mind a hivatalos weboldalon az interneten keresztül.
Kvass "Királyi kellékek": vélemények
Ha arról beszélünk, hogy ez az ital az összes kvas között elfogl alt, akkor ez talán az egyik vezető hely. Sok vásárló azt mondja, hogy a Tsarskiye Prypry kvas ízletes, frissítő és nagyon alkalmas különféle ételek főzésére. Lehet, hogy nem feltétlenül okroshka, ahogy azt mindannyian megszoktuk. Olyan első fogások készítésére is használható, mint a botvinya, tyurya, csuka.
Sok háziasszony azt is tanácsolja, hogy az almát a régi orosz recept szerint áztassa kvasba, ami édesebb ízt ad.
Ajánlott:
Kókuszolaj "Baraka" (Baraka): összetétel, alkalmazási módok, vélemények. Kókuszolaj élelmiszerekhez - előnyei és ártalmai
A nők ősidők óta felfogták a szépség, az egészség és a hosszú élettartam titkait – természetes kókuszolajat kentek be hajukra és testükre, ami ragyogást és erőt adott a bőrnek. Manapság a kozmetikai olajok népszerűsége egyre nagyobb lendületet kap. Az egyik népszerű és sokoldalú gyógymód a Baraka kókuszolaj. A kozmetológia, a bőrgyógyászat és a főzés területén használják
Fehér rizs: előnyei és ártalmai a szervezetnek, hatékonyság a fogyásban
A fehér rizs rendkívül vitatott élelmiszer. Egyrészt egyes táplálkozási szakértők számos kalóriaforrásnak nevezik, és azt javasolják, hogy kerüljék. Mások biztonságos keményítőforrásnak tartják, és azt mondják, hogy ez rendben van. Mik a fehér rizs valódi előnyei és ártalmai?
Hüvelyesek az asztalunkon: a borsó előnyei és ártalmai
Nehéz elképzelni egy teljes értékű étrendet borsó nélkül. De ahhoz, hogy ne csak a termék ízbeli tulajdonságait élvezhesse, ismernie kell annak előnyeit is – így erkölcsi örömet is szerezhet annak tudatában, hogy valóban egészséges ételeket eszik
Alkohol: előnyei és hátrányai, felhasználási javaslatok. Az alkohol előnyei és ártalmai
Az alkohol előnyeiről és hátrányairól szóló viták évszázadok óta folynak. A tudósok azonban nem jutottak konszenzusra. Próbáljuk meg kitalálni
Kalória "Raffaello", a desszert előnyei és ártalmai
A "Raffaello" desszert az édességek egyik legfinomabb fajtája. Az édességek gyönyörűek. Egy ilyen finomságra nézve az ember vágyat érez, hogy kipróbálja. Akik diétát követnek és törődnek a karcsú alak megőrzésével, azokat érdekli a Raffaello kalóriatartalmának kérdése. A desszert energiaértékét, összetételét és tulajdonságait a cikk ismerteti
