2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ma a pizza szinte a legnépszerűbb étel a világon. Ez az olasz étel a múlt század 90-es éveiben érkezett Oroszországba. Az európaiakkal és az amerikaiakkal ellentétben polgártársaink inkább saját készítésű recepteket készítenek.
![gyors pizzatészta gyors pizzatészta](https://i.usefulfooddrinks.com/images/039/image-115402-1-j.webp)
A hagyományos pizzák élesztőtésztával készülnek, de az egészséges táplálkozásnak köszönhetően az élesztőmentes pizzatészta nagyon népszerűvé vált. A vacsora gyors, ízletes és minimális költséggel történő elkészítése minden háziasszony álma.
A tészta elkészítése 10-15 percig is eltarthat, de illatos és rugalmas lesz, szinte megkülönböztethetetlen a klasszikustól.
Hogyan készíthetsz gyorsan pizzatésztát élesztő nélkül?
1. Tejfölös tészta
![Gyors pizzatészta élesztő nélkül Gyors pizzatészta élesztő nélkül](https://i.usefulfooddrinks.com/images/039/image-115402-2-j.webp)
Szükséged lesz:
- 2 csirketojás;
- 10 gramm cukor;
- 1 fazettás pohár tejföl;
- 1 teáskanál só;
- fél kiló búzaliszt;
- negyed teáskanál szódabikarbóna;
- 2 evőkanál olvasztott vaj.
A tojásokat felverjük a sóval és a cukorral. Külön-külön keverjük össze a tejfölt szódával. Ezután keverje össze a tejfölt és a tojást, és keverje jól össze. Adjuk hozzá a szitált lisztet és a vajat a keverékhez. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk feküdni fél órán keresztül, majd keltsük a tésztát egy torta kinézetére.
2. Vajban, konyakkal gyorsan elkészítjük a pizza tésztáját. Szükséged lesz:
- 1 csomag vaj;
- fél kiló búzaliszt;
- 10 gramm cukor;
- ½ teáskanál só;
- 2 evőkanál brandy.
A lisztet egy kupacba szitáljuk, és mélyedést készítünk a közepébe. A megformált tölcsérbe tesszük a lágy vajat, a cukrot, a sót és a konyakot. Jól összegyúrjuk a tésztát, gömb alakúra nyújtjuk, és fél órát kelesztjük. Ezt követően nyújtsuk ki a tortát a kívánt méretre.
Ebben a receptben a konyakot vodkával, a vajat pedig margarinnal helyettesíthetjük.
3. Pizza tészta gyorsan tejben. Szükséged lesz:
![Hogyan készítsünk pizzatésztát gyorsan Hogyan készítsünk pizzatésztát gyorsan](https://i.usefulfooddrinks.com/images/039/image-115402-3-j.webp)
- 2 tojás;
- 2 csésze búzaliszt;
- ½ pohár tej;
- 2 evőkanál vaj;
- 1 teáskanál só;
- 2 tojás;
- 2 csésze búzaliszt;
- ½ pohár tej;
- 2 evőkanál vaj;
- 1 teáskanál konyhasó.
Mixer segítségével keverje simára a növényi (olíva, napraforgó, mustár) olajat a tejjel és a tojással. A lisztet összekeverjük a sóval és hozzáadjuk. Ezután a tésztát kell gyúrni, és 20-30 percig feküdni kell. Most már tekerhetsztortilla sütéshez.
4. Pizza tészta gyorsan kefiren
Szükséged lesz:
- 150 ml joghurt;
- 10g lágy vaj;
- fél kiló búzaliszt;
- 1 teáskanál ivóvíz.
A kefirt összekeverjük lágy vajjal, szódabikarbónával és sóval. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet ehhez a keverékhez, jól összegyúrjuk és golyót formázunk. 15 perc elteltével kinyújthatjuk a tortát. Kefir helyett használhat cukrozatlan joghurtot.
Miután kinyújtott egy kerek alakú és kívánt méretű süteményt, tedd egy sütőlapra, amelyet először ki kell kenni növényi olajjal. A töltelékkel megkenjük, és készre sütjük.
Pizzatippek:
![gyors pizzatészta gyors pizzatészta](https://i.usefulfooddrinks.com/images/039/image-115402-4-j.webp)
- Ahhoz, hogy az alap ropogós legyen, nyújtsa ki a tésztát a lehető legvékonyabbra.
- Mielőtt betenné a pizzát a sütőbe, az utóbbit jól elő kell melegíteni.
- A tölteléket egyenletesen kell elosztani a felületen.
- Az optimális íz érdekében ne használjon 6-nál több töltelék összetevőt.
- Ahhoz, hogy érezzük az íz szépségét, forrón kell tálalni az asztalnál.
Sok recept létezik a pizza elkészítésére, bár általában nincs egy határozott. A fő dolog a tészta. Gyors pizzatészta készítése élesztő nélkül egyszerű és rövid idő alatt. Egy szabványos pizza 30 cm átmérőjű és 5 cm vastag. A tészta tömege nem haladhatja meg a 150 g-ot, az egész pizza pedig a 350 g-ot.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk pizzatésztát gyorsan és ízletesen?
![Hogyan készítsünk pizzatésztát gyorsan és ízletesen? Hogyan készítsünk pizzatésztát gyorsan és ízletesen?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/014/image-41709-j.webp)
Nem könnyű találni valakit, aki nem szereti a pizzát. Ezek a minden szabály szerint elkészített péksütemények néha helyettesítik az ebédet. Azok, akik az otthoni konyhában készülnek finomságokat készíteni, emlékezzenek arra, hogy az elkészítés során nem a töltelékre, hanem a tésztára kell nagyobb figyelmet fordítani. A teszt minősége nagymértékben meghatározza a megkezdett munka sikerét. Hogyan készítsünk pizzatésztát otthon? Cikkünkben megpróbálunk választ adni erre a kérdésre
Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?
![Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben? Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/026/image-77433-j.webp)
Sokféleképpen készíthet otthon koktélt. Ma számos olyan receptet fogunk megvizsgálni, amelyek egyszerű és meglehetősen megfizethető termékeket tartalmaznak
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
![Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-91212-j.webp)
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk élesztőmentes pizzatésztát?
![Hogyan készítsünk élesztőmentes pizzatésztát? Hogyan készítsünk élesztőmentes pizzatésztát?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94473-j.webp)
Ennek az ételnek nincs szigorú receptje. A tölteléket saját belátása szerint végezzük, és az Ön fantáziáján múlik. Valójában ez ugyanaz a melegszendvics. Még Olaszországban is minden pizzaiolo a maga módján készíti el. A pizza fő minősége azonban egy vékony tészta, szép ropogós oldalakkal és a hozzá megfelelő feltéttel (töltelékkel). Ebben a cikkben leírjuk, hogyan készítsünk élesztőmentes pizzatésztát
Hogyan készítsünk vékony pizzatésztát?
![Hogyan készítsünk vékony pizzatésztát? Hogyan készítsünk vékony pizzatésztát?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/057/image-168685-j.webp)
A pizza az olasz konyhából érkezett Oroszországba, és szilárdan átvette a vezető helyet a többi sütemény között. Különféle töltelékekkel főzzük, ünnepekre és hétköznapokra is, mivel ízletes és laktató étel. Sok szakács vitatkozik a pizza sütéséről. Hiszen manapság rengeteg recept és variáció létezik. Ugyanakkor nemcsak a töltelékhez használt termékekben, hanem magában a tésztában is különböznek