2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A gondoskodó háziasszonyok előszeretettel kényeztetik családjukat mindenféle finom újdonsággal. Bármely családban az évek során kialakult egy bizonyos ételsor, amelyet általában megszokásból készítenek reggelire, ebédre vagy vacsorára. De milyen jó néha valami újat letenni az asztalra, és hálás mosolyt látni a rokonok arcán.
Egy új receptet könnyen megtalálhat az interneten, elolvashat egy szakácskönyvben, vagy kölcsönözhet a legjobb barátjától. A szükséges termékek listáját általában grammban állítják össze. De nem minden háziasszonynak van a konyhában mérlege, amellyel meg tudja mérni a megfelelő mennyiséget. Ilyen esetekben szabványos mérőedényeket használnak. Egy pohár, egy teáskanál vagy egy evőkanál szolgálhat ilyen tartályként. Végül is el kell ismernie, hogy sokkal könnyebb kimérni egy kanálnyi terméket, mintha mérlege lenne a megfelelő mennyiségű termék leméréséhez. De nem mindenki tudja például, hogy mennyi cukor van egy pohárban, vagy hány gramm lisztegy teáskanálban található. A feltételes intézkedések minden lépésnél körülvesznek bennünket. A könnyebb eligazodás érdekében a szakértők egy táblázattal álltak elő, amelyben az összes főbb élelmiszer-termék különböző méretben van megadva: poharak, kanalak, grammok, és ha lehetséges, darabokban is. Egy ilyen táblázat lehetővé teszi, hogy bármilyen receptet leírjon egyetlen mennyiségben, és könnyen összeállítsa a szükséges termékek listáját.
Vegyük például a cukrot. A főzés során ezt a terméket homok vagy por formájában használják. A mértéktáblázatban ezen pozíciók mindegyike külön-külön szerepel. A gyakorlatban ez így néz ki. A recept egy szokásos pohár cukrot ír elő. Tudjuk, hogy 250 milliliteres a térfogata. Mennyi cukor van egy pohárban grammban? A táblázat azonnal mutatja, hogy 200 gramm kristálycukor van. A tömeget az egyes anyagok sűrűségéből számítják ki. Az iskolából mindenki ismeri ezt a kifejezést: "A sűrűség az egységnyi térfogat tömege." Ez azt jelenti, hogy ha egy anyag térfogatát megszorozzuk a sűrűségével, akkor megkaphatjuk az anyag kívánt tömegét. Ugyanígy a konyhában. Annak érdekében, hogy megtudja, mennyi cukor van egy pohárban, meg kell szoroznia az üveg térfogatát a cukor sűrűségével. Ismerjük egy közönséges pohár térfogatát, és a cukor sűrűsége 800 kg / köbméter. Marad a puszta matek: 250x800/1000=200 gramm. Ugyanez igaz minden más termékre is. A cukor sok étel része, ezért a háziasszonyok, különösen a kezdők gyakran szembesülnek azzal a kérdéssel, hogy mennyi cukor van egy pohárban.
De van olyan helyzet, amikor tudod, hány gramm cukor van egy pohárban, ésNincs kéznél pohár. Hogyan lehet ilyenkor? Itt ismét a konverziós táblázat jön a segítségre. Eszerint köztudott, hogy egy evőkanálban 25 gramm cukor van, nekünk pedig 200 grammra van szükségünk. Hogyan legyen? Ismét a matematika jön a segítségre: 200/25=8. Ezért 200 gramm cukrot könnyű mérni, ha 8 evőkanálnyit veszünk ebből a termékből. Egyes szakácskönyvekben minden ismert termékhez talál kész konverziót. Ez nagyban megkönnyíti a háziasszony munkáját a konyhában. Az ilyen táblázatot ki kell nyomtatni, és jól látható helyre kell akasztani.
A táblázat összes oszlopának gondos tanulmányozása után láthatja, hogy a benne lévő termékek tömege két különböző pohárban van feltüntetve. Hazai iparunk továbbra is gyárt közönséges és fazettás teáspoharakat egyaránt. A csiszolt üveg egy henger, amelynek felső része speciális peremmel rendelkezik. E perem előtt az üveg térfogata 200 milliliter. Ezért, hogy megtudja, hány gramm cukor van egy csiszolt pohárban, meg kell szoroznia a termék sűrűségét a kívánt térfogattal: 800x200/1000=160 gramm. Az ilyen szemüveg minden otthonban megtalálható, és a háziasszonyok gyakran használják őket egy adott termék megfelelő mennyiségének mérésére. Az üveg pereme nem teszi lehetővé a hibázást, és lehetővé teszi, hogy pontosan a recept szerint szükséges súlyt vegye fel. Minden háziasszonynak ismernie kell az ilyen kulináris trükköket.
Ajánlott:
Könnyű válasz egy jó kérdésre, hogy mennyi cukor van egy evőkanálban?
Bármelyik háziasszony legalább egyszer szembesült azzal a problémával, hogy az új receptekben a folyékony és az ömlesztett termékek mérése eltérő. "Teáskanál", "evőkanál", "teli pohár" - ezek mind nagyon feltételes fogalmak, mert minden konyhában a kanalak, csészék és poharak gyakran nagyon különböző méretűek. Tehát, hogy többé ne legyünk összezavarodva, ma egyszer és mindenkorra megtudjuk, hány gramm cukor fér el egy evőkanál és egy teáskanál
150 gramm cukor: mennyi a szokásos tartályokban minden háziasszony számára
Sok háziasszonynak vannak kérdései, például: 150 gramm cukor – mennyi is valójában a szokásos mennyiségben, evőkanálban vagy egy pohárban? Mi a különbség a kősó és a jódozott só térfogata között? Mi az a "csípés"? Próbáljuk meg kitalálni, hogy ez egyáltalán nem másodlagos probléma
Mennyi cukor van egy görögdinnyében. A termék előnyei és kalóriatartalma
Nehéz elképzelni a nyár végét érett és édes görögdinnye nélkül. Úgy tűnik, amint eljön a szezon, korlátlan mennyiségben lehet majd használni őket. Valójában ennek a gyümölcsnek a jótékony összetétele ellenére a túlzott fogyasztás veszélyes lehet az egészségre
Részletek arról, hogy mennyi fehérje van egy tojásban
Nem mindenki tudja, mennyi fehérje van egy tojásban. Azonban szinte mindenki tudja, hogy a bemutatott termék hatalmas mennyiségű vitamint (beleértve a B12-t is) és nyomelemeket tartalmaz. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a fehérje az emberi szervezet legfontosabb építőköve
Arra kíváncsi, hogy mennyi kalória van egy főtt burgonyában?
Számolja ki, hány kalóriát tartalmaz a főtt burgonya, csak azokat az összetevőket kell figyelembe vennie, amelyeket hozzá kell adni a recepthez. Mivel a legkisebb zsír hozzáadásával az alaptermék kis mennyiségű kalóriája mellett is meggátolja a fogyást
