A brazil dió kalóriatartalma és egészségügyi előnyei

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A brazil dió nagyon egészséges természetes csemege. Még több telített zsírt tartalmaz, mint a makadámia. De ez az egyik legtöbb kalóriatartalmú dió az összes létező közül. De a brazil felülmúlja, és sok tekintetben. Ízletesebb, táplálóbb, egészségesebb.

Nem meglepő, hogy a kulináris területen gyakran helyettesítik ugyanazt a makadámdiát, sőt, még a kókuszt is. És mivel nagyon jó, érdemes részletesen beszélni a brazil dió jótékony tulajdonságairól és néhány egyéb tulajdonságáról.

Ízlés

Nem mindenki kóstolta meg ezt a természetes finomságot, ezért érdemes az ízével kezdeni a vitát.

Természetesen mindenkinek más a felfogása a termékekről, de a brazil dió összehasonlítható a mogyoróval vagy a cédrussal. Csak az íze nem olyan markáns. Ezenkívül, miután egy kicsit megkóstolta a gyümölcsöket, alig észrevehető földes ízt érhet el. Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok magas tartalma miatt van jelen. Mellesleg a dió vajszagú, és az ok ugyanaz.

És igen, mielőtt továbblépA dió jótékony tulajdonságainak felsorolása mellett érdemes megjegyezni a tápértékét is. 100 gramm tartalma:

• 682 kcal (2851 kJ).
• Fehérjék. 14
• Zsírok. 66
• Szénhidrát. 12

A többiről pedig most részletesebben lesz szó.

Többszörösen telítetlen savak

A brazil dióban 24%-ban találhatók meg. A hasznos tulajdonságok sok tekintetben pontosan a készítményben való jelenlétüknek köszönhetők. Pontosabban, ez a termék többszörösen telítetlen linolsavat tartalmaz. Előnyei a következők:

• Védelmet nyújt az ereknek, megőrzi rugalmasságukat és sűrűségüket.
• Membránvédő hatással van a sejtekre.
• Megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.
• Elősegíti az ivarmirigyek és a mellékvesék szabályozását.
• Kiegyensúlyozza a folyékony szövetek folyékonyságát.
• Javítja az immunitást.
• Megelőzi a gyulladást.
• Jó az anyagcseréhez.
• Javítja a memóriát.
• Felgyorsítja a szövetek regenerálódását.
• Nyugtató hatása van.
• Javítja az emésztőrendszer és a gyomor működését.
• Részt vesz a prosztaglandinok szintézisében.
• Pozitívan befolyásolja a véralvadási folyamatokat sérülések és sérülések esetén.

Gamma-linolsav, melyre a linolsav lebomlik, a szervezetbe kerülve még az Alzheimer-kór folyamatainak gátlásához is hozzájárul. Szóval őtaz előnyöket nehéz túlbecsülni.

Egyszeresen telítetlen savak

A brazil dió jótékony tulajdonságai közül sok annak köszönhető, hogy ezek az anyagok találhatók benne (a teljes összetétel 41%-a). Ezeket két sav jelöli:

• Palmitic. Aktiválja a hialuronsav, a kollagén és az elasztin szintézisét. Azaz pozitív hatással van a bőrszövetek megújulására és regenerációjára.
• Oleic. Megakadályozza a koleszterin felszívódását az élelmiszerekből, eltávolítja a vérlemezkék számát, fokozza a fehérjetermelést, elősegíti a mielinképződést és az idegsejtek helyreállítását.

És ezek az anyagok csökkentik az érfalak ateroszklerózisos lerakódásának valószínűségét is.

Telített savak

Lehetetlen nem említeni őket, ha a brazil dió jótékony tulajdonságairól beszélünk. Tartalmuk 25%. Összességében a készítmény kétféle telített savat tartalmaz:

• Myristic. Stabilizálja a különféle fehérjéket, beleértve az immunrendszer fehérjéit is. Energiatartalékokat hoz létre az emberi szervezetben.
• Sztearic. Fenntartja a víz egyensúlyát a szervezetben, és nélkülözhetetlen sejtes építőanyag.

Meg kell jegyezni, hogy a sztearinsavat aktívan használják a kozmetikai területen. Hozzáadásával bőrfiatalító és hidratáló szerek készülnek. Ennek az az oka, hogy a sztearinsav a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• Növeli a hám érzékenységét olyan tápanyagokra, amelyeka kozmetikumokban található.
• Hatékonyan hidratál.
• Védi a bőrt a káros külső hatásoktól.
• Gyógyítja a repedezett ajkakat.
• Nem teszi lehetővé az epidermisz nedvességének elvesztését, mivel szabályozza a vízháztartást.
• Megakadályozza a hámlást, a gyulladást és az irritációt.

Ezért a brazil dióolajat aktívan használják a kozmetológiában és az illatszerekben.

Szelén

A brazil dió hatalmas mennyiségű szelént tartalmaz, ami a lehető legtöbb. 100 gramm napi adagot 2740%-os arányban tartalmaz! Körülbelül 7,5 mg.

Ez az anyag az emberi szervezetben kölcsönhatásba lép a biológiai membránokkal, enzimekkel és vitaminokkal, közvetlenül részt vesz az anyagcsere, a szénhidrátok, fehérjék és zsírok szabályozásában. Részt vesz a redox folyamatokban is. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a szelén a szívizom és az izomszövet fehérjéinek része. Íme néhány előnye:

• A szelén erős antioxidáns, és megvédi a szervezetet az oxidatív stressztől.
• Javítja a véráramlást, minimálisra csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét.
• Megakadályozza az onkológiai folyamatok kialakulását.
• Növeli az immunitást.
• Javítja a termékenységet.
• Pozitívan befolyásolja a pajzsmirigy működését.
• Segít az asztma kezelésében.

A brazil dió szervezetre gyakorolt jótékony hatásai közül a legtöbbpontosan a gyümölcsök szeléntartalma. Érdemes bevenni az étrendbe, ha hiány van ebből az anyagból. Napi egy nucleolus elég lesz, nem ajánlott visszaélni vele.

Mellesleg a 90-es évek végén végeztek egy vizsgálatot, melynek eredményei szerint az oroszok több mint 80%-ának szelénhiánya van.

Magnézium

100 gramm dió teszi ki ennek az anyagnak a napi szükségletének 125%-át (500 mg). A magnézium aktív résztvevője az anyagcsere folyamatoknak, és a következő előnyei is vannak:

• Pozitív hatás a szív- és érrendszerre, a vesére és az agyra.
• Részt vesz a fehérjeszintézisben.
• Segíti az emésztési folyamatot.
• Javítja az endokrin rendszer működését.
• Segíti a B-vitaminok felszívódását.

És ez nem a teljes lista. Azt is meg lehet jegyezni, hogy magnéziumhiány esetén a központi idegrendszer működési zavarai figyelhetők meg. Mivel az idegsejtek ingerlékenyekké válnak. Ez ingerlékenységben, külső hatásokra való fogékonyságban és álmatlanságban nyilvánul meg.

A magnéziumhiány nem émelygésre, fejfájásra, izomfájdalmakra, szívdobogásérzésre, fáradtságra és rossz étvágyra utal.

Egyéb anyagok

A brazil dió tulajdonságairól és jótékony tulajdonságairól beszélve, amelynek fotója fent látható, érdemes megemlíteni az alábbi anyagok tartalmát is:

• Mangán. Elősegíti az élelmiszerek hatékony emésztését, fenntartja a normál csontszerkezetet ésbefolyásolja a pajzsmirigyhormonok termelődését.
• Réz. Javítja a vér összetételét és a vas szövetek általi felszívódását, pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszeri aktivitást.
• Foszfor. Szükséges a húgyúti rendszer teljes működéséhez, a gyors sejtnövekedéshez és a csontok szilárdságához.
• Kalcium. Normalizálja az idegrendszer működését, megelőzi a szív- és emésztőrendszeri betegségek előfordulását.
• Tiamin. Kedvezően hat az anyagcsere folyamatokra, erősíti a központi idegrendszert és a szív- és érrendszert.
• E-vitamin. Erőteljes antioxidáns, amely a központi idegrendszer működését is javítja és befolyásolja az izomtömeg növekedését.

Női előnyök

Külön a tárgy alt termék konkrét értékéről szeretnék beszélni, nemtől függően. Tehát íme, a brazil dió előnyei a nők számára:

• Szeléntartalommal meghosszabbítja a reproduktív életkort.
• Segít a bőrkiütések kezelésében a cinkkel.
• Felgyorsítja a bőr helyreállítási folyamatait az E- és C-vitaminnak köszönhetően.
• Hatékonyan küzd a szabad gyökök ellen magas antioxidáns tartalmának köszönhetően.

Napi 2-3 sejtmag elfogyasztása jelentősen csökkenti a daganatok kialakulásának kockázatát az emlőmirigyekben és a nemi szervekben.

A sportoló lányoknak egyébként erősen ajánlott brazil dió fogyasztása. Gyümölcseinek hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma gyors izomtömeg felhalmozódást biztosít. És nincs testzsír.

Szintén nem hallomásbólismert a brazil dió jótékony tulajdonságairól a hajra. Valóban az. A gyümölcs tiamint tartalmaz, amely általános öregedésgátló hatást fejt ki, és segít megőrizni a körmök és a haj szépségét.

Előnyök férfiak számára

Az emberiség erős részének képviselőit szintén erősen bátorítják a brazil dió használatára. A férfiaknak nyújtott előnyök a következők:

• A magnézium és a szelén megelőzi a prosztataproblémákat.
• Az antioxidánsok meghosszabbítják a fiatalságot és csökkentik a rák kockázatát.
• A gyümölcsben található anyagok komplexe több százalékkal növeli a tesztoszteronszintet, valamint fokozza a spermiumok mobilitását és termelését.
• Csökkenti a koleszterinszintet, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását és a vérrögök kialakulását.
• Pozitívan befolyásolja a herék működését, javítja a reproduktív rendszer működését.
• Omega-6 sav tartalmának köszönhetően növeli a tesztoszteron mennyiségét, valamint megelőzi az erekkel, szívvel és túlsúllyal kapcsolatos problémákat.

Férfiaknál az a norma, hogy naponta két gyümölcsöt együnk.

Ellenjavallatok

Nos, sokat mondtak már a brazil dió egészségügyi előnyeiről. És végül, ebben az esetben érdemes megemlíteni az ellenjavallatokat is. Ez a termék nem ajánlott, ha a személy:

• Egyéni intolerancia.
• Fehérjeallergia.
• A gyomor-bél traktus krónikus betegségei.
• Az egyszeresen telítetlen zsírokra való érzéketlenség.
• Túlsúlyos problémák.

Soha ne adjon diót három éven aluli gyermekeknek. Ezt a terméket fokozatosan kell bevezetni a gyermek étrendjébe. A gyerekek szervezete nagyon fogékony minden újdonságra. A legjobb, ha a mag felét ledaráljuk, és a kapott masszát túróba vagy joghurtba keverjük. Egyébként felnőttek is használhatják. A brazil dió ízletes és tápláló kiegészítője számos ételnek és finomságnak.