Áfonya tinktúra vodkán: főzési mód

Tartalomjegyzék:

Áfonya tinktúra vodkán: főzési mód
Áfonya tinktúra vodkán: főzési mód
Anonim

A különféle alkoholos tinktúrák közül különösen népszerű az úgynevezett áfonya, amelynek ízét a házi alkoholos italok sok ínyence szereti. Hagyományosan az áfonya vodka tinktúráját csak egy hétig készítik el, így egy meglehetősen illatos és illatos, gazdag színű it alt kapunk.

áfonya vodka tinktúra
áfonya vodka tinktúra

Elvileg a jövőbeni áfonyának is ragaszkodhat a jó holdfényhez, hogy a lehető legtermészetesebb terméket kapja, azonban a minőségi vodka általában megfizethetőbb, és elképesztő az eredménye. Az áfonya vodka tinktúra, amelynek receptje egy liter kiváló minőségű, negyven fokos ital mellett fél pohár cukor és egy pohár friss bogyós gyümölcs bevitelét igényli, könnyen és megfizethető módon elkészíthető, még akkor is, ha még soha volt hasonló tapasztalatom.

Bogyós gyümölcsök elkészítése és italkészítés

A bogyókat előzetesen meg kell mosni, és ki kell válogatni a gallyakról és pálcikákról, majd húsdarálón át kell passzírozni vagy szitán megpuhítani. Annak érdekében, hogy a vodkán lévő áfonya tinktúra ne legyen túl fanyar íze, adjuk hozzá az elkészített cukrot a zúzott bogyókhoz, és alaposan keverjük össze. Akár az áfonyát is közvetlenül apríthatja mellékristálycukor.

áfonya tinktúra vodkával
áfonya tinktúra vodkával

Az ilyen italok, például áfonyatinktúra vodkán történő előállításához egy közönséges serpenyőre lesz szüksége, amelybe a kapott cukros-áfonyapürét át kell tölteni, és vodkával kell önteni. Ezt követi az erjesztési folyamat, amelyhez a kiválasztott edényt öt napig hagyni kell infúzióban állni. Ahhoz azonban, hogy az áfonya vodka tinktúrája pontosan a recept szerint készüljön, rendszeresen keverni kell a kapott keveréket.

Öt nap elteltével a munkadarabot át kell szűrni, félbehajtva. A feszült áfonya vodka tinktúra további huszonnégy órán át a serpenyőben marad, majd a keveréket vattával ellátott tölcsér segítségével szűrni kell. Ennek eredményeként egy fogyasztásra kész terméket kap, amely azonnal tálalható. Ne felejtsük el azonban, hogy minden alkoholt, különösen, ha az áfonya már hagyományossá vált, bizonyos „kondícióban” kell felszolgálni. Például tálalás előtt feltétlenül hűtsük le az it alt, hogy a kívánt ízt és gazdagságot kapja. A kapott termék ideális lesz a desszertasztalhoz, de senki sem tiltja meg, hogy a szokásos ünnepi asztalon használja, ha a közönséges erős italok már banálisnak tűnnek. Ugyanakkor az áfonyás jegyek jelenléte bizonyos kifinomultságot és szokatlanságot ad az italnak. Ugyanakkor az áfonya nem csak egy hagyományos dekanterben, hanem különféle, házi borokhoz és szeszes italokhoz készült ünnepi palackokban is relevánsnak tűnik.

áfonya tinktúra a vodka receptjén
áfonya tinktúra a vodka receptjén

Elvileg más lehetőségek is lehetségesek az áfonya tinktúra gyártása során. Például egyáltalán nem tilos különféle gyógynövényeket és fűszereket hozzáadni, a legfontosabb, hogy egy bizonyos kombinációt kibírjunk, és mennyiségükben mértéktartást tartsunk be.

Ajánlott: