Diétás lasagna: főzési recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A házi készítésű lasagne remek étel ebédre és vacsorára egyaránt. Ez a tésztarétegekből és feltétekből álló étel lehetővé teszi az éhség gyors csillapítását. Aki pedig követi a figurát, az főzhet "könnyű" lasagnét.

Diétás lasagne darált hússal

Szükséges hozzávalók:

• Parmezán sajt (reszelve) - 4 evőkanál
• Lasagna lapok - 500 gramm.
• Zsírmentes túró - 1 kilogramm.
• Darált csirke – 800 gramm.
• Paradicsomszósz - 500 milliliter.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Petrezselyem – 5 ág.
• Fűszeres sajt - 250 gramm.

Lazagne főzés

Tegye a darált csirkemellet egy mély serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett süsse olajon puhára. A darált húshoz tegyük a paradicsomszószt, keverjük meg és forralás után főzzük tíz percig. A diétás lasagne darált hús készen áll. Egy tálban összekeverjük a reszelt fűszeres sajtot, a zsírmentes túrót és jól összedolgozzuk. Ezután forraljunk fel sós vizet egy nagy serpenyőben. felforraljuka leendő lasagne lapjait forrásban lévő sós vízben félig megfőzve. Ezután azonnal hűtsük le őket hideg vízben.

A diétás lasagna készen áll a sütésre. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. 30-40 percig sül benne a lasagne. Ezután kivesszük a formát, és a fóliát eltávolítva a tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal. Ezt követően a diétás lasagnát visszatesszük a sütőbe további tíz percre. Ezután, mielőtt a lasagnét tálalná vacsorára, szórja meg petrezselyemmel, és hagyja állni további 15 percig.

Csirke-gombás lasagne

Terméklista:

• Friss csiperkegomba - 600 gramm.
• Csirkehús – 1 kilogramm.
• Lasagna lapok - 400 gramm.
• Hagyma – 200 gramm.
• Paradicsom – 400 gramm.
• Kefir - 300 milliliter.
• Kemény sajt – 200 gramm.
• Tejföl - 300 gramm.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Só - evőkanál.
• Kapor, zöldhagyma, petrezselyem - 100 gramm.

Alacsony kalóriatartalmú lasagna főzése

Diétás csirke lasagne esetén a legjobb a csirkemell használata. Vágja le a húst a csontokról, és távolítsa el a bőrt. Ezután a húsdarabokat apró kockákra vágjuk. Ezután finomra vágjuk a meghámozott és megmosott hagymát. A diétás lasagne következő összetevője a friss csiperkegomba. Ezeket is meg kell mosni és felaprítani. A megmosott paradicsomot, mint minden más hozzávalót, kockákra vágjuk.

Olívaolajat öntünk egy serpenyőbe,felforrósítjuk a tűzhelyen, és előbb beletesszük az apróra vágott hagymát. Világos aranybarnára sütjük, és rátesszük a feldarabolt csirkehúst. A hagymás húskockákat tíz percig pirítjuk, közben többször megkeverjük. Most át kell tennie a gombadarabokat a serpenyőbe. Szórjunk a tetejére, és használhatunk más saját ízlésünk szerinti fűszereket is, keverjük össze és pirítsuk is tíz percig.

A diétás lasagne feltét receptjének utolsó összetevője a paradicsom. Miután hozzáadta őket a serpenyőhöz, csak öt percig kell párolnia, és le kell kapcsolnia a tűzhelyet. Most el kell készítenie a szószt - apróra vágja a megmosott zöldeket, és tegye egy mély tálba, adjon hozzá 15% zsírtartalmú tejfölt és 1% zsírtartalmú kefirt, sót. Jól keverjük össze a lasagne szószt.

Eljött a lasagnelapok ideje. Sós vízben kell főzni, vagy fel kell önteni forrásban lévő vízzel, a csomagoláson található utasításoktól függően. Egy tepsit kikenünk olívaolajjal, és ráhelyezzük a lasagne leveleket. Az elkészített töltelék körülbelül egyharmadát a tetejére kenjük. Öntsük rá a szósz egy részét, és szórjuk meg reszelt kemény sajttal. Ismételje meg ezeket a lépéseket kétszer.

A szósz maradékával öntsük az utolsó réteg lasagne lapokat, és szórjuk meg sajttal. Az alacsony kalóriatartalmú lasagne készen áll a sütésre. A sütőt előmelegítjük a kívánt 180 fokos hőmérsékletre. Helyezzen egy tepsit a sütő közepére, és süsse 35-45 percig. A diétás csirke lasagne receptjét 15 percig hűlni kell, majd tálalhatjuk.táblázat.

Növényi lavash lasagna

Lasagna Hozzávalók:

• Örmény lavash – 3 lap.
• Cukkini – 1 kilogramm.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Paprika – 2 csipet.
• Sárgarépa - 2 db.
• Natúr joghurt - 500 ml.
• Tojás - 3 darab.
• Finomított olaj - 1/3 csésze.
• Só – egy teáskanál.
• Zsírszegény sajt – 300 gramm.

Lépcsős főzés

A diétás lavash lasagne zöldségekkel egy olyan étel, amelyet mindazok fogyaszthatnak, akik minden kalóriát számolnak, és inkább csak egészséges és egészséges ételeket fogyasztanak. Az előkészítési folyamatot azzal a ténnyel kell kezdeni, hogy a meghámozott sárgarépát egy reszelőn átdörzsöljük, és a hagymát felaprítjuk. Egy serpenyőt finomított olajjal tűzre teszünk és felmelegítjük. Ezután tegyünk bele sárgarépát és hagymát, lassú tűzön pároljuk a zöldségeket tíz percig.

Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, sózzuk és borsozzuk. További öt percig pároljuk, keverjük egy spatulával. Növényi darált lasagne kész. Ezután meg kell mosni a fiatal cukkinit, és vékony csíkokra vágni. Ezután egy serpenyőben olajon néhány percig sütjük az egyik és a másik oldalát is. Egy külön edényben keverje össze a tojást, a natúr joghurtot és egy kis sót. A keveréket habverővel felverjük.

A lasagne sütésére alkalmas tűzálló forma aljára tegye az első réteg örmény lavash. A sült cukkini csíkok harmadát tedd a pita kenyérre. Tedd a tetejének körülbelül egyharmadátzöldség darált, és öntsük rá a tojás és a natúr joghurt felvert keverékére. A tetejére szórjuk a zsírszegény reszelt sajtot. Ezután a második réteg pita kenyér és töltelék, majd az utolsó harmadik réteg, amelyre cukkini, darált zöldségek, valamint tojás és joghurt keveréke kerül. Megszórjuk reszelt zsírszegény sajttal. A növényi lasagnét 200 fokon 15-20 percig sütjük.

Lazagna spenóttal

Szükséges termékek:

• Lasagna lapok - 300 gramm.
• Fagyasztott spenót – 500 gramm.
• Mozzarella sajt - 300 gramm.
• Szójakolbász – 500 gramm.
• Ricotta sajt - 300 gramm.
• Paradicsom – 500 gramm.
• Zúzott bazsalikom – 1/4 csésze.
• Paprika - 1/4 teáskanál
• Só - fél teáskanál.
• Campinjona – 400 gramm.
• Víz – 100 milliliter.

Hogyan főzzünk spenótos lasagnét?

Bár ez a fajta lasagne tartalmaz szójakolbászt és sajtot minimális zsírtartalommal, ez diétás. A helyes főzéshez receptet kell használnia az étrendi lasagne fényképével. A sütő azonnal bekapcsolható, valamint egy mély tepsit kiolajozhatunk. Ezután forraljunk fel kevés sós vizet egy nagy serpenyőben. Helyezzük bele a lasagne lapokat. Nem kell teljesen felfőni őket, a főzési időt három perccel csökkenteni kell a csomagoláson feltüntetetthez képest. A forrásban lévő vizet leöntjük, és a lapokkal ellátott serpenyőt megtöltjük hideg vízzel. Amikor a lapok kihűltek, vegyük ki őket a vízből.

Térjünk át a töltelékre. szójakolbászkarikára vágjuk, és serpenyőben két evőkanál olajon kis lángon kisütjük. A szeletekre vágott gombát a kolbászra tesszük, felöntjük forró vízzel, összekeverjük és fedő alatt 10-12 percig pároljuk. Ezután adjunk hozzá spenótot a serpenyőbe, keverjük össze, pároljuk további 5 percig, és kapcsoljuk ki a hőt.

A megmosott paradicsomot lereszeljük. Öntsük egy tálba a fűszereket: őrölt borsot, apróra vágott bazsalikomot és extra sót. Keverjük össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el a paradicsommal. Most elkezdheti összeállítani a lasagne-t. Az edény aljára helyezzük a lasagneleveleket, majd rákenjük a paradicsomos keverék harmadát, és megszórjuk a reszelt ricotta sajt felével. Utána egy réteg levél, amelyen elosztjuk a kolbász- és gombás töltelék felét. Megszórjuk a mozzarella sajt harmadával. Ezután egy réteg levél paradicsommal és ricotta sajttal. Az utolsó réteg tésztalevelek a maradék kolbásszal és gombával, valamint némi mozzarella sajttal. Fedjük le lasagne levelekkel, és kenjük meg a paradicsom harmadával.

Összeállított diétás lasagne, a tetejére sütőfóliát takarunk, és a fólia széleit jól rögzítjük. A lasagne készítése közben a sütőt 180 fokra melegítjük, 60 percre beletesszük a lasagnét, utána le kell venni a lasagnáról a fóliát és megszórjuk a mozzarella sajt maradék harmadával. Tegyük vissza a sütőbe további 15 percre. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja a lasagnét a sütőben további 10 percig. Ezután kivehető és apróra vágva tálalható.