Fekete Ceylon tea: hasznos tulajdonságok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nehéz pontosan megmondani, hogy az ember mikor kóstolta meg először ezt a csodálatos it alt - a fekete ceyloni teát. Legalább több évezred telt el azóta, hogy az emberek elkezdték használni ezt a terméket. Oroszországban ez az ital jól felmelegszik súlyos fagy után. Angliában az összejövetelek, otthoni összejövetelek elengedhetetlen attribútuma. Közép-Ázsiában a tea segítségével legyőzik a sivatagok elviselhetetlen melegét. Melegen és hidegen is fogyasztható jég hozzáadásával.

Ceylon tea története

Ma Kína és India továbbra is vezető szerepet tölt be a tealevelek termesztésében és feldolgozásában. A harmadik pozíciót szilárdan Srí Lanka tartja. Az itt termesztett fekete ceyloni tea régóta tiszteletet szerzett világszerte.

1870-ig Ceylon a kávéjáról volt híres. Ám egy feltáratlan betegség sújtotta a sziget legtöbb kávéültetvényét. A britek, akiknek gyarmata akkoriban a sziget volt, átirányították a mezőgazdaságot a teatermesztésre. A hegyvidéki terep és éghajlat ehhez minden szükséges feltételt megteremtett. Az igazi fekete Ceylon teát Uva, Dimbula tartományokban termesztik,Nuwara Eliya. Ezek a területek legalább 2000 méteres magasságban helyezkednek el. A tiszta hegyi levegő ideális feltétel az elit teafajták növekedéséhez. A sziget többi része is részt vesz az ilyen növények termesztésében. De az ilyen teát másodrangúnak tekintik, és drágább termékek adalékanyagaként használják.

A világpiacon a leghíresebb fajták a ceyloni fekete teák, mint például a Pekoe, a Dust és a Silver Tips.

Teafajták

A fekete ceyloni tea sötétvörös színű illatos ital. Használatakor kellemes fanyarság érezhető. Ez a termék tökéletesen tonizál és élénkít. A ceyloni fekete tea a területtől és a termesztési körülményektől függően típusokra oszlik.

A legértékesebb fajtákat Srí Lanka szigetének hegyvidékein vetik. A tea termesztési magassága 2000 métertől kezdődik. A Nuwara Eliya rendelkezik az egyik legnagyobb ilyen termények feldolgozó üzemével. Az elit fajták aranyló lágy színt adnak az italnak. Maga a termék a legfinomabb ízű és alacsony viszkozitású.

Uva, Dimbula és Uda 800-1500 méteres tengerszint feletti magasságban találhatók. E régiók teakultúrái alkalmasak közepes és erős italok készítésére, amelyek mindegyikének megvan a maga egyedi íze.

A fennsíkon termesztett Kandy tea a legjobban kielégíti a gazdag ízvilágot kedvelő ínyencek vágyát. Ez az ital jól illik tejjel.

Fekete Ceylon teaóvadék

A "hosszú levelű" ital elnevezést az oroszországi kereskedők kapták. A "Bai Hoa" kínai kifejezés tulajdonképpen a kis csillók jelenlétét és számát jelenti a tealevél felületén. Tippeknek hívják őket. Az ital íze és aromája közvetlenül kapcsolódik ehhez a tulajdonsághoz. Hiba minden laza formájú teát hosszú levelnek tekinteni. Ez az ital könnyen felismerhető a kis tealevelek jelenlétéről.

A ceyloni hosszú levelű fekete tea nagy mennyiségű vitamint – foszfort, káliumot, magnéziumot és kalciumot – tartalmaz. Mindez folyamatosan nagy mennyiségben szükséges az emberi szervezet számára. Főzéskor a feketéhez közeli színt kell elérni. A világos árnyalatú tealevelek jelenléte a termék rossz feldolgozását vagy hamisítványát jelzi. A minőség a tealevelek tekercselése alapján is megítélhető. Erős feszes göndörség jelzi az eredetit. A levelek nem morzsolódhatnak és nem lehetnek lomhák. A hosszú levelű ceyloni teát kislevelűre és nagylevelűre osztják.

Ceyloni levéltea

Ez a termék a teafa tetejéről származó egész leveleket használ fel. És kiválasztják a legnagyobb példányokat. Leggyakrabban a fiatal rügyek levelekkel találkoznak. Az egész leveleket kis golyókká csavarjuk. Főzéskor virágzik. Az érintetlen levelek őrzik meg legjobban az ital minőségét.

A nagylevelű fekete ceyloni tea abban különbözik a többitőlfőzési idő. Ennek a legnagyobb fanyarsága és kifejezett utóíze van. A testet tonizáló anyagok tekintetében a laza levelű tea messze megelőzi társait.

A nagy levelekből készült ital valamivel drágább, mint más fajták.

Ceylon fehér tea

A ceyloni teák hatalmas választékkal örvendeztetnek meg bennünket. Fehér, fekete, türkiz, zöld, adalékanyagokkal és anélkül – minden fajtának megvan a maga ínyence.

A halhatatlanság elixírjének hívják a fehér teát. Ezt a fajt csak két helyen termesztik a bolygón - Kínában és Srí Lankán. Ennek a terméknek rövid az eltarthatósága, nehéz hosszú ideig tárolni és szállítani. A kollekció évente csak kétszer készül, mégpedig szeptemberben és áprilisban. Kizárólag reggel csináld. Így a legnagyobb mennyiségű hasznos anyag jelenléte érhető el. Ezeket a nehézségeket bőven kompenzálja az a hatékonyság, amellyel az ital hatással van az emberi szervezetre. Gyógyászati célokra a fehér teát szív- és érrendszeri betegségekre, onkológiára és fogfájásra használják. Vírusellenes, gyógyítja a sebeket és megelőzi a daganatok kialakulását. Egy ilyen termék nem fedheti fel tulajdonságait, ha forró vízben főzik.

A fehér tea a következő fajtáiról ismert: "Zöld hó", "Fehér bazsarózsa" és "Ezüst tűk".

Türkiz tea

A Sulphur Dragon Tea a neve ennek a terméknek Ázsiában. A türkiz ital a kollekció összetettségében és fáradságosságában különbözik a többi fajtától. A leveleket speciálisan fonnyasztjuk, forró levegővel kalcináljuk addigelérni a szükséges erjedést. Jellemzői szerint a türkiz tea a zöld és a fekete között helyezkedik el.

A fő hatása az anyagcsere javítása és a zsírégetés. A türkiz ital az egyik legjobb fogyókúra.

Fekete Ceylon tea: egészségügyi előnyök

A termék hasznos tulajdonságait szokatlan összetétele határozza meg. Alapvető vitaminok: A, B, C, K és P. Ezek az anyagok hozzájárulnak a szív- és érrendszer javításához. A nyomelemek közül foszfor, kálium, fluor figyelhető meg.

Mire jó még a fekete ceyloni tea? Ennek az italnak a tulajdonságai végtelenek. Hosszú listát készíthet róluk. A fekete tea nagy mennyiségű aminosavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára. A levelek jelentős mennyiségű illóolajat tartalmaznak. A fekete tea egyharmada tannin. A fanyarság a tannin- és kahetin-tartalomtól függ.

Teatulajdonságok

• Az általunk vizsgált ital alacsony kalóriatartalmú termék. Ezt a tulajdonságot sokféle diétában használják.
• A fekete Ceylon tea megakadályozza a vírusok és fertőzések behatolását a szervezetbe. Ez lehetővé teszi, hogy megfázás megelőzésére használják.
• Az ital étrendben való gyakori használata megakadályozza egy olyan betegség kialakulását, mint az érelmeszesedés.
• A fekete Ceylon tea pozitív hatással van az emberi idegrendszerre. Az ital nyugtató hatású, enyhíti a depressziót és a neurózist,erősíti az alvást és megszünteti a szorongást. Ugyanakkor nagy adagban a tea éppen ellenkező reakciót válthat ki.

• Eltávolítja a méreganyagokat és megtisztítja a szervezetet a káros anyagoktól – ez talán a fekete tea egyik fő előnyös tulajdonsága. Az italnak köszönhetően megszabadulhat a túlsúlytól és javíthatja a gyomor-bél traktus működését.
• A fekete tea eltávolítja a homokot a vesékből.
• Segít az agy aktivitásának fokozásában.
• Megelőzi a vérrögképződést.
• A teaivás, még kis mennyiségben is, enyhíti a fáradtságot, élénkíti és tonizálja a testet.
• A sejtek megújulásának képessége fokozza az immunitást.
• A fekete tea rendszeres fogyasztása megakadályozza a sejtek öregedését, és a hosszú élettartam kulcsa.
• A fekete tea az emberi szexuális funkció javítására szolgál.

Boldog teát!