Bran – mi az? Hogyan kell használni a korpát

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A korpa előnyei régóta ismertek. Tökéletesen tisztítják a testet, eltávolítják a méreganyagokat és stimulálják a beleket. Bran - mi az? Ezek olyan melléktermékek, amelyek a lisztőrlés során jelennek meg. Gazdag élelmi rostban, ami nagyon jótékony hatással van emésztőrendszerünkre.

Hogyan készülnek

Bran – mi az? Ez egy olyan termék, amely a gabonafélék őrlése közben jelenik meg. Egyszerűen fogalmazva, ezek gabonahéjak és válogatatlan liszt. Hulladék terméknek tűnik. De valójában ez messze nem így van!

Nem túl vonzó megjelenésük ellenére ez egy nagyon hasznos és értékes termék - a korpa. Összetételük egyszerű - őrölt szemhéj. De az előnyök óriásiak.

Mi az a korpa

Szóval, megtudtuk, miből áll a korpa, mi az. Mivel a liszt különböző gabonafélékből készül, a korpa is többféle lehet, nevezetesen:

• búza;
• kukorica;
• árpa;
• rozs;
• zab;
• hajdina;
• rizs és mások.

Típustól függetlenül mindegyik tartalmaz olyan fontos elemet, mint a rost -élelmi rost.

Milyen előnyei vannak a korpának

Még az ókori emberek sem dobták ki a liszt őrlése után keletkezett hulladékot. Megették, és észrevették a kétségtelenül előnyös tulajdonságait.

Bran – mi az? Ez mindenekelőtt nagy mennyiségű élelmi rost. És nagyon hasznosak az emberi szervezet számára. Ezek a rostok tökéletesen szabályozzák a belek munkáját, és ez nagyon fontos azoknak, akik székrekedésben, hasmenésben, puffadásban szenvednek.

Mire jó még a korpa?

1. Tökéletesen helyreállítják a vastagbél mikroflóráját.
2. Hozzájárulnak a rossz koleszterin eltávolításához a szervezetből.
3. Nagyszerűek a fogyáshoz.
4. Normalizálják a vércukorszintet.

Több oka annak, hogy korpát vegyen fel az étrendjébe

Sok ember évek óta szenved krónikus emésztőrendszeri betegségekben, de miután korpát adnak étrendjükhöz, a szervezet elkezdi helyreállítani magát.

Azok, akik például hat hónapja zabkorpát szednek, csak pozitív véleményeket hagynak. A test fokozatosan megszabadul a felhalmozódott méreganyagoktól, a méreganyagok elhagyják a vért, az ember könnyebben és szabadabban érzi magát. A rostok óraműként működnek a belekben.

A korpa nemcsak a súly normalizálásában segít, hanem a rostok megkötik a zsírsavakat és csökkentik a rossz koleszterinszintet a vérben.

Arra is érdemes emlékezni, hogy a korpa a maga módján diétás.természet. Összetételük a magas rosttartalom mellett a következőket tartalmazza:

• B-vitaminok;
• E-vitamin;
• A-provitamin (karotin).

Ezenkívül minden típusú korpa hasznos:

• koleretikus gyógyszerként;
• májműködési zavarokért;
• hasnyálmirigy meghibásodása esetén;
• a peptikus fekély kezelésének javítása;
• nagy segítség gyomorhurut esetén.

Ha továbbra is jelzi ennek a terméknek a hasznos tulajdonságait, akkor a lista meglehetősen alapos lesz. Ez:

1. Az anyagcsere-folyamat szabályozása.
2. Javítsa a vastagbél periszt altikáját.
3. Fokozott bélmozgás.
4. A zsírlebontás csökkentése.
5. Csökkentse a rákkeltő anyagok mennyiségét a szervezetben.

Tehát nehéz eltúlozni a korpa jótékony tulajdonságait. Egy dolog világos: ez a csodálatos termék nyilvánvalóan nem lesz felesleges az étrendben.

Nyomelemes kamra

Bran – mi az? Különféle nyomelemek tárháza is, amelyekre szervezetünknek oly nagy szüksége van. A korpa tartalma:

• réz;
• cink;
• szelén;
• kálium;
• chrome;
• magnézium.

Tehát ennek a terméknek az étrendjébe való felvétele jelentősen gazdagítja a szervezetet értékes tápanyagokkal és nyomelemekkel.

A cukorbetegségben szenvedő betegek, akik elegendő ideig fogyasztottak zabkorpát, a következő véleményeket hagyták hátra – egy hét rendszeres használat után szinte mindenkinél csökkent a cukorszint.

Miért történik ez? Mivel a korpa jelentősen lelassítja a keményítő felosztásának folyamatát. Így a vércukorszint csökken.

Ez a rostban gazdag termék pedig a telt gyomor hatását kelti az emberben. Az étvágy jelentősen csökken, és a testsúly ennek megfelelően lassan, de folyamatosan csökkenni kezd.

A bőrproblémákkal küzdők számára a korpa csodálatos szolgálatot tesz. Végül is csodálatos módon megtisztítják a testet a méreganyagoktól. Következésképpen bőre puhább lesz, a pattanások és a gyulladások eltűnnek.

Mit tanácsoljunk

Annak ellenére, hogy szinte minden korpa megközelítőleg ugyanannyi rostot tartalmaz, mindegyik típusnak vannak bizonyos jellemzői.

1. árpakorpa. Az oldható rost tartalma nagyon magas. Kiváló a rossz koleszterinszint csökkentésére.
2. Kukoricakorpa. A leggazdagabb oldhatatlan rostokban. Evésük csökkenti a vastagbélrák kockázatát.
3. Rízskorpa. Nagy százalékban tartalmaznak oldható rostot is. Jó az epehólyag-problémákkal és magas koleszterinszinttel küzdők számára.
4. Zabkorpa. Cukorbetegek számára nélkülözhetetlen. Csak 60 gramm zabkorpa naponta – és koleszterinszintje 7-10%-kal csökken.
5. Búzakorpa. Azoknak javasolt, akik hajlamosak a vastagbél daganataira.

A korpa kiválasztásakor fontos megérteni, milyen hatást szeretne elérni - súlycsökkentést vagy növekedéstaktívabban dolgozza a beleket, enyhíti a fájdalmat gyomorhurutban vagy normalizálja a májműködést. Ezenkívül ügyeljen az ízlési preferenciákra - valaki nem szereti a kukoricakorpát, de a rizskorpa tökéletes.

Az óvatosság soha nem árt

Az is fontos, hogy ne feledje a termék helyes használatát. Akkor biztosan nem károsítja a testet. Akár kukorica, rozs, rizs vagy zabkorpa, a termék nem megfelelő használata károsíthatja a szervezetet.

A legfontosabb szabály, hogy nem ajánlott szárazon fogyasztani. Feltétlenül hígítsa fel őket vízzel. Igaz, most megjelentek a speciális szárazkorpa kapszulák. Itt vízzel hígítás nélkül fogyaszthatók. A közönséges korpát jobb előfőzni.

Vannak, akik szívesen adnak korpát a kefirhez vagy gyümölcslevekhez, és salátákat is megszórnak velük. Ezzel az alkalmazással a pozitív hatás jelentősen csökken.

Zabpehely, rizs vagy rozskorpa – hogyan kell bevenni, hogy a legtöbb hasznot hozza? A legjobb, ha felöntjük forrásban lévő vízzel, és fél órára félretesszük duzzadni. Ezután a felesleges vizet le kell engedni. Tejet, gyümölcsöket, mazsolát adhatunk az így kapott zabhoz, és fogyaszthatjuk. Fontos ajánlás, hogy ehhez az étkezéshez igyon sok vizet vagy teát.

Kész, párolt korpa (nem száraz) adható szeletekhez, húsgombócokhoz, gabonapelyhekhez, pudingokhoz és rakott ételekhez.

Mi az ajánlott adag

Ne feledje, hogy a nagy mennyiségű korpa hozzájárulhat ahhoz, hogy lesznehézség érzése a hasban és kellemetlen érzés. Ezért ajánlott kis adaggal - napi 1-2 teáskanál - kezdeni a szedését. Fokozatosan, ha nem tapasztal semmilyen problémát, növelje a mennyiséget napi 30 grammra.

Ne felejtsd el, hogy a korpa nagyon szereti a vizet, ezért érdemes növelni a napi elfogyasztott folyadék mennyiségét.

Kinek ellenjavallt?

A korpa diétás és egészséges termék, azonban használatukra bizonyos korlátozások vonatkoznak. Ne vegye be őket gyomorbetegségek súlyosbodása idején. Ha súlyosbodott vastagbélgyulladása, bélgyulladása, gyomorhurutja vagy peptikus fekélye van, várja meg, amíg a gyulladásos folyamat elmúlik. És csak ezután vezetheti be a korpát az étrendjébe kis adagokban.

Ha fertőzése vagy hasmenése van, akkor ebben az időszakban sem szabad korpát enni. Jelentősen torzíthatják a képet a fertőző betegség lefolyásáról. Jobb először teljesen meggyógyulni, és utána változtatni az étrendjén.

Ne feledje, hogy a nagy mennyiségű korpa nem gyógyítja meg gyorsabban. Ellenkezőleg, felfúvódást, puffadást, bélműködési zavarokat, hipovitaminózist kaphat.

Óvatosan a drogokkal

Ha kezelés alatt áll, és felírt gyógyszert kap, ne feledjen egy fontos szabályt. Nem szedhet egyszerre korpát és gyógyszereket. A rostok gyorsan felszívják a gyógyszer hatóanyagát, és megakadályozzák annak teljes feloldódását a szervezetben. Nem lesz haszna a korpából vagy a gyógyszerből. Szünet az orvosi találkozók közöttgyógyszerek és a korpa használata legalább 6 óra legyen. És a legjobb, ha teljesen megtagadja a korpa bevételét a gyógyszeres kezelés idejére.

Egészséges zsemle

Ha szeretsz sütni, de ez ellenjavallt számodra, akkor a korpaliszt fog segíteni. Kevésbé ragadós, és összetételében hasznosabb, mint a legmagasabb színvonalú liszt. Ne féljen hozzáadni semmilyen ételhez - palacsintába, lepénybe, palacsintába. Ügyeljen arra, hogy a korpaliszt ragadósabb, ezért adjon hozzá több vizet a tésztához.

Ha úgy dönt, hogy korpát vesz az étrendjébe, ne feledje, hogy rendszeresen és hosszú ideig, több hónapig kell szednie. Csak akkor érheti el a várt eredményt.

Sokan kérdezik, hogy lehet-e korpát adni gyerekeknek. Persze, de megfelelő adagban. 10 hónapos kortól kezdve a gyermek főzött korpát adhat a gabonafélékhez. Fontos megjegyezni, hogy a napi adag nem haladhatja meg az 1-2 teáskanálot. Győződjön meg arról is, hogy a babának nincs allergiás reakciója.