Száraz Martini koktél: honnan származik, hogyan kell főzni és mire kell használni

Tartalomjegyzék:

Száraz Martini koktél: honnan származik, hogyan kell főzni és mire kell használni
Száraz Martini koktél: honnan származik, hogyan kell főzni és mire kell használni
Anonim

A Dry Martini vagy Dry Martini az egyik leghíresebb és legkeresettebb koktél a világon. Érdemes megjegyezni, hogy az ital különösen népszerű a magas társaság tagjai körében. A Dry Martini koktél több mint száz éves, leghíresebb rajongói Ernest Hemingway, Winston Churchill és Harry Truman voltak. Cikkünkben eláruljuk, hogyan készítsünk el egy népszerű it alt és mivel igyunk hozzá.

It altörténet

A száraz martinit Ian Fleming, a kémregények szerzője tette híressé. A szerző James Bondról szóló első könyvében tette közzé az ital receptjét. Kíváncsi vagyok, honnan vette Ian ezt a receptet, ő maga találta ki?

Mint kiderült, a legendás Dry Martini koktélnak semmi köze a Martini márkához. Eredetének három változata ismert. Az első elmélet szerint még a 19. század közepén egy híres csapos, akit professzornak hívtak. Jerry Thomas (a csaposok apjának is nevezik). Ennek az embernek volt egy teljes enciklopédiája különféle koktélokról.

kész ital
kész ital

A legenda szerint egy napon egy idegen betévedt a bárba, ahol Jerry dolgozott, és felajánlotta neki egy darab aranyat, ha meg tudja lepni. A csapos nem volt tanácstalan, és aranyszínű koktélt kevert az idegennek. Az ital, amit a srác talált ki, 50 ml gint, 25 ml vörös vermutot, 10 ml meggy likőrt, 5 ml narancskeserűt, egy kis szelet narancsot és jeget tartalmazott. Ezt az it alt sokan a száraz martini prototípusának tartják.

A második elmélet szerint a 20. század elején a nyugalom elixírjét egy olasz csapos találta fel egy New York-i szállodában. A Dry Martini koktélnak ez a receptje azonban nem esik egybe a maival. Az ital citromlevet, olajbogyót, gint és jeget tartalmazott.

A harmadik verzió szerint a minket érdeklő koktél népszerűsége a Bonddal kapcsolatos történetek után következett be. De itt is volt egy meglehetősen zavaros történet. Az első epizódokban az it alt, amelyet Jamesnek készítenek, „Vesperának” hívja, de már a kaland közepén a neve „Dry Martini”-ra, a végén pedig „Vodka Martini”-ra változik.

Ital recept

A koktélkészítés valódi folyamatának megismeréséhez javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a receptjével. Egyébként az IBA - International Bartending Association hivatalos itala. Dry Martini koktél díszítésére használhatunk olajbogyót vagy olajbogyót.

Száraz martini koktél
Száraz martini koktél

AzértFőzés szükséges:

  • gin - 75 ml;
  • száraz vermut - 15 ml;
  • jég - 250 g;
  • olívabogyó vagy fekete olajbogyó - 4 g.

Gyakorlati rész

A koktél készítésének megkezdéséhez elő kell készítenie a szükséges felszerelést. Szükségünk lesz egy koktélos pohárra, egy szűrőre, egy jiggerre, egy kanálra és egy nyársra, valamint egy edényre, amelyben az it alt keverjük. Most közvetlenül folytathatja a főzést.

Ehhez öntsön jeget az előkészített pohárba, és tedd lehűlni. Öntse a gint és a száraz vermutot egy külön edénybe. Ezután töltse meg a poharat jégkockákkal, és alaposan keverje össze a tartalmát egy kanállal egy percig. A következő lépés az it alt a szűrőn keresztül egy lehűtött koktélospohárba önteni. Az it alt általában olívabogyóval vagy nyársra tűzött olajbogyóval díszítik.

inni egy pohárban
inni egy pohárban

Száraz martini koktélok

A cikkünkben felsorolt koktélok listájának összeállításakor figyelembe vettük a népszerűséget, az ízeket, az alapanyagok elérhetőségét, valamint az alkohol otthoni elkészítésének egyszerűségét.

Szóval az első helyen a legendás Vodka Martini nevű ital áll, amelyet James Bondról neveztek el. Utána következik a Martini 50/50 koktél, amely az elkészítési egyszerűségével hódít. Az első hármat a Negroni nevű ital zárja, amelyet Camillo Negroni olasz gróf talált fel.

Ajánlott: