"Jesenin" (moszkvai étterem): vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Moszkva történelmi központja… Hangulatos udvar a Novaja téren… Szergej Jeszenin ezen a helyen olvasta a verseit. Egy évszázaddal később a huligán költőről elnevezett étterem nyílt itt.

Alapítás története

A moszkvai Yesenin étterem 2015. október 29-én nyílt meg. A helyet nem véletlenül választották ki, mert a lírai költő szívesen ide látogatott, egyformán érzelmesen leírva a „Birch Rus” szépségét és a moszkvai taverna szokásait.

A megnyitó kezdeményezői Elizaveta Tuchnina és Andreas voltak – számos híres moszkvai kulturális intézmény, köztük a Rai klub támogatója. Az étlap koncepcióját Konstantin Ivlev séf készítette, aki a hagyományos orosz recepteket részesíti előnyben.

Étterem belső tér

A belső tér szép keveréke a modern dizájnnak és a hagyományos orosz szimbólumoknak, a Khokhloma és a legtöbb orosz stílusú étteremben használt egyéb elcsépelt ékszerek nélkül.

A Yesenin étterem, amelynek fotóját ebben a cikkben találja, több emeletes. A földszinten található egy világos nagy terem (120 fő), hatalmas panoráma ablakokkal, két zónára osztva (dohányzóknak és nemdohányzóknak). Ittmeg fog lepni a hatalmas csillárok rugók, gyöngyfalak, öreg tükrök, égszínkék székek és oszlopok formájában, eredeti tervezési ötletekkel kiegészítve.

Az intézmény bejárata előtt is biztosan tetszeni fognak az igazi nyírfaágak. A falak mentén maga Yesenin versei láthatók, amelyek átlátszó vázákban vannak. A bejáratnál található boros állvány felkelti a figyelmet. Egyetértek, itt minden stílusos és minden sallang nélkül.

A nagy teljesítményű páraelszívóval felszerelt nyitott konyha szikrázik az edényektől, figyelemmel kísérheti a főzés folyamatát. A bárpult körülveszi a konyhát.

Az ünnepileg feldíszített termek különlegessé válnak: kúpfüzérek, csillárokon lógó virágok és hihetetlenül gyönyörű gyertyák, amelyek késő délutánonként világítanak az ablakokon.

Kellemes felfedezés lesz a látogatók számára a pinceszinten található könyvtárterem, melynek polcai tele vannak az orosz irodalom "ezüst" korának alkotásaival. A könyvtárban kényelmes kanapék találhatók, az egyik szekrény mögött pedig a híres táncosnő és költő feleségéről elnevezett Duncan bár található.

Egyszóval a Yesenin étterem (Moszkva) azon helyek egyike, ahonnan nem akarsz elmenni!

Menü

A kávézó sajátossága, hogy a főmenüt a hagyományos orosz konyha modern értelmezése felé orientálja. Konsztantyin Ivlev séf (a New Russian Cuisine alapítója) igazi műalkotásokat készít az orosz ételek más kultúrák ötleteivel fűszerezésével.

A hagyományos ételek összetevőinek szokatlan kombinációi lehetővé teszik, hogy különleges ízpalettát hozzon létre. Az eredeti szerzői szósszal fűszerezett borjúnyelv saláta, apróra vágott bikaborjúfilé sült ciabatta szeletekkel, mini tintahal homoktövis szósszal, chinook lazac spenóttal és nyírfalé szósszal megörvendezteti az orosz konyha szerelmeseit, és nem hagyja közömbösen legigényesebb ínyenc.

Pitét, savanyúságot, ecetes gombát és a séf padlizsánkaviárját szolgálják fel falatként a vodkához. A desszertek széles választéka mindenkinek tetszeni fog! Itt rendelhet Anna Pavlova tortát, cékla zselét vaníliakrémmel és zabpehely sütivel, charlotte-t fagyl alttal, Ivlev szerzői mézes tortáját, szokatlan házi meggylekvárt, feijoát, erdei bogyókat és ananászt és még sok mást.

És természetesen a mulatni vágyó orosz parasztról elnevezett étterem széles bor- és bárlappal rendelkezik.

Látogatók

A belső tér lehetővé teszi a látszólag összeférhetetlen tulajdonságok ötvözését: az étterem egyformán alkalmas mind az esztéták számára, akik szívesebben ülnek nyugodt légkörben egy csésze kávé mellett, verses kötettel, kellemes lágy zene kíséretében, és a zajos szórakozás szerelmesei. Péntek esténként a „Moszkva taverna” hangulatába csöppenhet, és igazi cigánydalokat hallgathat harmonika és gitár kíséretében. A cigánycsapat fényes ruhái, groovy dalok és táncok lehetővé teszik, hogy felejthetetlen estét töltsön.

Az étlap örömet okoz azoknak, akik belefáradtak a kimondhatatlanságbatengerentúli címek. Egy ilyen estre a külföldi vendégek is emlékezni fognak, akiknek kiváló alkalmuk lesz az orosz konyhával egy kellemes európai módon megismerkedni.

Vélemények

A "Yesenin" étterem értékelései szokás szerint sokoldalúak. Ezért ezt a szempontot részletesen meg kell tárgyalnunk.

A látogatók egyetértenek abban, hogy a "Yesenin" - egy kellemes este eltöltésére tökéletes étterem - egyéniségével kiemelkedik az egymáshoz hasonló létesítmények sorából. Még az étterem WC-je is tud meglepetést okozni – a költő versei hallatszanak a hangszórókból.

A belső tér, a konyha, a személyzet és maga a séf különleges inspiráló és hangulatos légkört teremt. És az étteremhez vezető út, amely a régi házak között húzódó gyönyörű utcákon halad át, lírai hangulatba hoz, randevúzással tölt el a kifinomult és kifinomult "ezüst" korszakban.

A "Yesenin" olyan étterem, amely nem okoz csalódást látogatóinak, mert a termek dekorációja minden arra az időre emlékeztet, amelyben a költő élt. A vásárlók megjegyzik a pincérek professzionalizmusát, akik kedvesen, figyelmesen, de tolakodóan bánnak a vendégekkel.

Sokan azt veszik észre, hogy a kicsi, egyoldalas menü ellenére minden ételt meg akarnak próbálni, mert olyan érdekes megtudni, mi is ők a kiváló séf új értelmezésében.

Az "új orosz konyha" alapítója, Ivlev maga is élvezi a vendégek különleges szeretetét. A séf élénk karizmája, a vásárlók iránti figyelmesség és a meglepetés képessége különösen kellemes benyomást kelt a látogatásrólétterem. Mindenki, aki kipróbálta az Ivlev's mézes tortát, felveszi ezt az ételt a kedvencek listájára.

Annak ellenére, hogy közel van a központhoz és a Lubjanka térhez, az árak a hullámmenüben demokratikusak. Az átlagos csekk körülbelül 1200-2000 rubel 1 személyre.

Jellemzők

Szergej Jeszenyin szeretettel emlékezett vissza gyermekkorára, és minden munkája során emlékeket hordozott róla. Ne feledkezzünk meg az étteremről és a kis látogatókról sem.

A "Yesenin" egy étterem, ahol minden évben újévi maskarás bált rendeznek gyerekeknek társastánc leckével, Mikulás, ajándékokkal és természetesen édes asztallal. Villásreggelit szerveztek a kis hercegnők és hercegek szüleinek.

Október egyik estéje a „Gyermekkor napjává” változik. Az Álom felé Alapítvány program keretében Gyermek Üzleti Klubot szerveztek árvaházi gyerekeknek. A résztvevők évente több, érdeklődési körüknek megfelelő szakterülettel ismerkednek meg és a különböző szakmákat is jobban megismerik.

Kapcsolatok

"Jesenin" - étterem a következő címen: Orosz Föderáció, Moszkvai régió, Moszkva város, Novaja tér, 2. házszám.

Nyitvatartás: 12:00-00:00. Az ülőhelyek foglalásával kapcsolatos részletekért hívja a +7 (495) 983-10-70 telefonszámot.

Általában mindenkinek ajánljuk, hogy látogassa meg a Yesenin éttermet (Moszkva)!