Leves fasírttal és sajttal: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nem tudja, mit főzzön vacsorára? Próbáld ki a levest fasírttal és sajttal! Ez egy illatos első fogás, amely a legigényesebb ínyencek gasztronómiai igényeit is kielégíti. Hogyan készítsünk egy kiadós finomságot, milyen termékek használhatók a finomság elkészítéséhez?

Egyszerű, finom, gyors! Krémleves húsgombóccal

Ez a hússal, burgonyával és zöldségekkel készült leves harmonikusan illeszkedik a finom ételek szerelmeseinek kulináris rutinjába. Az olvasztott sajtszósz krémessé és puhává varázsolja az állagot. A kész finomságot pirítóssal, francia bagettel tálaljuk.

Használt termékek:

• 800 ml marhahúsleves;
• 440g darált marhahús;
• 420g sajtszósz;
• 2-3 krumpli;
• 1 csirke tojás;
• 1 sárgarépa;
• zsemlemorzsa;
• zeller, hagyma.

Hogyan készítsd el ezt az egyszerű húsgombócos-sajtos levest? Egy tálban keverjük össze a tojást, a zsemlemorzsát és a fűszereket (tárkony, bazsalikom, kurkuma). Hozzáadjuk a darált húst, összegyúrjuk a "tésztát". A kapott masszából finoman formázzuklabdák.

Tegye a húskészítményeket egy serpenyőbe, öntse hozzá a húslevest, a meghámozott zöldségkockákat. Csökkentse a hőt, fedje le, főzze 20-28 percig. Az utolsó szakaszban adjunk hozzá sajtszószt, keverjük össze alaposan.

Sajtszósz otthon. Recept fotóval

A leves húsgombóccal és sajttal még finomabb lesz, ha étvágygerjesztő mártással adjuk hozzá! Első fogásokhoz és diétás rágcsálnivalókhoz, húsos és halas pitékhez egyaránt kiváló.

Használt termékek:

• 25g vaj;
• 20-25 g univerzális liszt;
• 400 ml tej;
• 80 g reszelt sajt.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és 2-3 percig melegítjük. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és fokozatosan adjuk hozzá a tejet, hogy egyenletes állagot kapjunk. 7-8 percig pároljuk, beleszórjuk a sajtot. Addig főzzük, amíg az összetevő elolvad (ne forraljuk fel a szószt, különben viszkózus lesz).

olasz hagyományok. Étel tésztával és zsemlemorzsával

Hogyan főzzünk finom és tápláló levest fasírttal és olvasztott sajttal? Az alábbiakban leírt, lépésről lépésre ismertetett recept segít megérteni a hagyományos finomságok elkészítésének bonyolultságát és árnyalatait.

Használt termékek:

• 800g apróra vágott paradicsom;
• 320 ml tej;
• 300g előkészített hús;
• 200g spagetti;
• 150g olvasztott sajt;
• 20 ml olívaolaj;
• croutons.

Lépésről lépésreverzió:

• Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben, és süsse a húsgombócokat 5-10 perc alatt, amíg megpirulnak.
• Hozzáöntjük a paradicsomot, a tejet, a vizet, és addig pároljuk, amíg a leves besűrűsödik (13-18 perc).
• A tésztát külön főzzük ki. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, szórjuk meg reszelt olvasztott sajttal.
• Díszíts ropogós krutonnal.

Leves fasírttal és olvasztott sajttal. Recept igazi ínyenceknek

Könnyű, ízletes és gyors (kevesebb, mint 40 perc az elkészítése)! Ez a leves remek kiegészítője egy családi vacsorának. Ez az étel kiváló vacsorákhoz, gálaestekhez, könnyű harapnivalókhoz.

Felhasznált termékek (fasírthoz):

• 700g darált sertéshús;
• 100g apróra vágott hagyma;
• nyomott fokhagyma;
• 1 csirke tojás.

Leveshez:

• 400 ml marhahúsleves;
• 350 ml tejszín;
• 200g olvasztott sajt;
• 170g gomba;
• sárgarépa, zeller.

Főzési folyamat:

1. A húsgombócokhoz az összes szükséges hozzávalót összekeverjük, golyókat formázunk, 1-2 órát a hűtőben pihentetjük.
2. Sütjük meg az előkészített húsokat egy serpenyőben mindkét oldalukon 2-3 percig.
3. Amikor a húsgombócok minden oldala enyhén megpirultak, vegye ki őket a tálból, és tegye félre.
4. Adjon hozzá apróra vágott sárgarépát, gombát és zellert.
5. A zöldségeket puhára főzzük, 5-8 perc alatt.
6. A hozzávalókat leöntjük húslevessel,adjuk hozzá a húsgombócokat az edénybe.
7. Fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt és az olvasztott sajtkockákat, alaposan keverjük össze. Hagyja állni 2-4 percig.

Kívánság szerint szórja meg még reszelt parmezán sajttal. Ezt a levest egy zsúfolt munkahét előtt is elkészítheti, így kiadós, egészséges, szénhidrátszegény ételt fogyaszthat, amelyet újra és újra elfogyaszthat a munkahelyén vagy útközben!

Mit főzzek gyerekeknek? A kis esztéták kedvence

Leves fasírttal és olvasztott sajttal - a kis ínyencek gasztronómiai kedvence. Nem csoda, mert ez az eredeti étel nem csak egészséges, de finom is!

Használt termékek:

• 1,5L víz;
• 340g darált csirke;
• 120g olvasztott sajt;
• 90-100 g fehér rizs;
• 40 ml olívaolaj;
• 1 sárgarépa;
• 1/2 hagyma;
• petrezselyem, hagyma.

Főzési folyamat:

1. Fűszerezze meg a darált csirkét, és vizes kézzel formáljon belőle szoros húsgombócokat.
2. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, főzzük 5-7 percig a húscsemegét.
3. A hagymát és a sárgarépát felkockázzuk, serpenyőben olívaolajon megpirítjuk.
4. Étvágygerjesztő rántjuk, adjuk a serpenyőbe a húsgombócokkal, majd adjuk hozzá a rizst.
5. Amikor a rizs és a zöldségek készek, adjunk hozzá reszelt ömlesztett sajtot a leveshez.

Mit adhatsz még egy tápláló étkezéshez? Kívánt esetben diverzifikálja a burgonyával, cukkinivel, gombával használt összetevők listáját. A húsgombócokat meg lehet főznihús és hal darált is. Minden ízléstől függ!

Vegetáriánus recept: húsgombóc-sajtleves

Szeretnél valami újat kipróbálni? Ne húsból készíts finom húsgombócokat, hanem kedvenc zöldségeidből és omlós rizsből. Ez az étel kiváló analógja lesz a szokásos hús-összetevőknek.

Felhasznált hozzávalók (leveshez):

• 400 g hámozott paradicsom;
• 150 ml sajtszósz;
• 110 ml kókusztej;
• 35 ml paradicsompüré;
• paprika, oregánó, kömény;
• reszelt sajt.

Húsgombóchoz:

• 100g vörösbab;
• 50g barna rizs;
• 40g zabpehely;
• sárgarépa, medvehagyma.

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot apróra vágjuk, és az edény aljára tesszük. Öntsük bele a paradicsompürét, a kókusztejet, a vizet (1-2 csésze). Fedjük le, és hagyjuk állni körülbelül 15 percig.
2. Melegítse elő a sütőt 175 fokra, és tegyen egy sütőpapírt egy tepsire.
3. A sárgarépát és a medvehagymát apróra vágjuk, serpenyőben illatos fűszerekkel enyhén megpirítjuk.
4. Főzze meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
5. A hozzávalókat aprítógépbe helyezzük, hozzáadjuk a babot, simára turmixoljuk.
6. A vitaminpépből kis golyókat formázunk, zabpehelybe forgatjuk.
7. Tegye a húsgombócokat az előkészített tepsire. 15 percig sütjük.

Közepes lángon forraljuk fel a paradicsommasszát, adjunk hozzá fasírtot és sajtot az étvágygerjesztő leveshez. Díszítsük tejszínes szósszal, maradék fűszerekkel (oregánó, kömény gallyak) és laza fűszerporral.