Fügelekvár: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A fügelekvárnak rendkívüli íze van és finom édes illata. Télre üvegekbe tekerhető, hogy a fagyos évszakban egzotikus édességgel gyönyörködjön, és emlékezzen a nyárra. És azonnal élvezheti kitűnő ízét. A fügelekvár főzésének módját ez a cikk ismerteti.

Egzotikus gyümölcs hasznos tulajdonságai

Természetes füge csak a déli országokban található. Az északi sáv lakóinak meg kell elégedniük szárított megjelenésével. De ez nem jelenti azt, hogy a gyümölcse elvesztette volna tulajdonságait.

Olyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint a B- és C-vitamin, kálium, foszfor, magnézium, vas, kalcium, karotin. Mivel kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, jól helyettesítheti a csokit vagy bármilyen más édességet. Ezenkívül a füge rostot tartalmaz, amely segít megszabadulni a szervezetből a méreganyagoktól. Ha egy órával vacsora előtt elfogyasztja ezt a gyümölcsöt, akkor az emésztőrendszer gyorsabban szívja fel a tápanyagokat.

A füge étrendbe vétele serkenti az agyműködést, lendületet és energiát ad. Ő hasznosazok az emberek, akik szellemi tevékenységet folytatnak.

Főzetét megfázás kezelésére használják. Lázcsillapító és antimikrobiális hatása van, segíti a szervezetet a betegség leküzdésében. A virágzatot magas vérnyomásra, megfázás kezelésére, a szív- és érrendszer működésének helyreállítására használják.

Fig Jam

A málna- vagy eperlekvárral ellentétben a fügelekvár nem olyan gyakori. A fügelekvárt közvetlenül a betakarítás után főzik meg, mivel a gyümölcs gyorsan erjedni kezd. Bizonyos esetekben szárított füge felhasználásával készül. Egy ilyen finomság nem veszíti el eredeti ízét. Mivel a füge gazdag fruktózban, nem lesz szükséged sok fehér cukorra, az ízlésed és a belátásod vezérel.

Szükséges hozzávalók:

• 700g füge;
• 300-500 g cukor.

Fig Jam receptje:

1. Mossa meg jól a fügét, és távolítsa el a szárát. Tedd egy edénybe, amiben lekvárt fogsz főzni. Adjunk hozzá cukrot a tetejére. Tegye félre az edényt néhány órára (3-4), amíg a lé megjelenik.
2. Helyezze a tartályt alacsony lángon melegedni. Miután a massza felforrt, 5 percig főzzük, jól keverjük.
3. Vegye le a lekvárt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni, és egy éjszakán át állni hagyja.
4. Másnap ismételje meg a főzési folyamatot. Forraljuk fel a keveréket 5 perces forralás után, majd hagyjuk 8-10 órán át.
5. Főzés után 10 percig főzzük a finomságot. A főzés folyamatábanvaníliás cukrot vagy citromlevet adhat hozzá, hogy az étel ízesebbé és aromabbá váljon.
6. Vegye le a tartályt a tűzhelyről, és öntse a terméket sterilizált üvegekbe. Tekerjük fel és tegyük meleg helyre.

Ha azonnal használni kívánja a terméket, akkor tegye egy edénybe, és hagyja kihűlni.

Narancsos fügelekvár

A füge-narancslekvár receptje gazdag különféle fűszerekben, így a finomság fűszeres illatú és szokatlan ízű. A főzési folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe.

Alkatrészek:

• 1 kg füge;
• 500g nádcukor;
• két narancs;
• 6 art. l. citromlé;
• 2 tk narancshéj;
• fél teáskanál fűszer (gyömbér, fahéj, szegfűszeg).

A füge- és narancslekvár elkészítése:

1. Mossa meg a fügét a naranccsal együtt, és vágja közepes darabokra.
2. Tedd egy edénybe, adj hozzá cukrot a tetejére. Hagyd egy órára.
3. Tegye a serpenyőt kis tűzre, adjon hozzá fűszereket. Főzzük puhára, gyakran kevergetve.
4. A termék hangereje többszörösére csökken.

A kész terméket üvegekbe töltjük, és lehűtjük.

Diós fügelekvár

A dió tele van egészséges olajokkal, zsírokkal és multivitaminokkal. Hozzáadják a lekvárhoz, hogy a termék eredeti és enyhén fanyar ízt adjon. Az igazi ínyencek értékelni fogják ezt a finomságot.

A fügelekvárhoz szükségünk van:

• 3 kiló füge;
• 1, 3-1,5 kg fehér cukor;
• 300 gramm dió;
• 2,5 tk citromlé;
• másfél liter víz.

Recept:

1. Vágja a diót közepes darabokra.
2. A fügét alaposan mossa meg.
3. Kikenjük egy serpenyőben egyenletes rétegben, majd tegyünk rá egy réteg cukrot. Ismételje ezt a lépést, amíg minden el nem készül.
4. Hagyd beázni a fügét.
5. Töltsön vizet egy serpenyőbe. Tegye az edényeket a tűzhelyre. Zárja le a fedőt, főzze 15 percig alacsony lángon.
6. Nyitott fedél mellett főzzük néhány percig. Adjuk hozzá a diót, forralás után tegyük félre az edényt. Hagyja teljesen kihűlni.
7. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és főzze a lekvárt 15 percig. Hagyjuk kihűlni. Ismételje meg ezt a lépést még egyszer.
8. A harmadik forralás végén adjunk hozzá levet.

Hűtés után a füge- és diólekvár tányérokra tehető, és megvendégelhető a rokonoknak és a vendégeknek.

Füge lekvár citrommal

Ebben a receptben a citrom egy kicsit semlegesíti a lekvár édességét. Kellemes savasságot ad a terméknek. Egy ilyen finomság nagyszerű segítség lehet influenza vagy megfázás esetén.

Alkatrészek:

• 3 kg füge;
• egy citrom;
• másfél kilogramm cukor.

A fügelekvár receptje:

1. Mossa meg a fügét, húzza le a bőrét. Tedd egy tálba és szórd meg cukorral. Hagyd felfőni.
2. Vágd apró darabokra a citromot.
3. Tedd az edényt a tűzhelyre. 15 percig főzzük alacsony lángon. Hagyja kihűlni a terméket.
4. Ismételje meg ezt a lépést még kétszer.
5. Ossza el az édességet üvegekbe, tegyen mindegyikbe néhány citromszeletet, és dugja be.

Fügelekvár lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben történő lekvárfőzés receptje olyan energikus és elfogl alt háziasszonyok számára készült, akik a gyors és egyszerű recepteket részesítik előnyben. Ez egyszerű és nem sok időt vesz igénybe. A kész terméket az elkészítést követő néhány órán belül élvezheti.

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• füge - 1 kg;
• nád- vagy répacukor - 0,5 kg;
• két citromból facsart gyümölcslé;
• citromhéj;
• fahéj, szegfűszeg, kardamom és gyömbér 1 teáskanál

Lépésről lépésre:

1. Vágja fel a fügét közepes méretű darabokra, tegye lassú tűzhelybe, és adjon hozzá cukrot a tetejére. Hagyja 1 órát.
2. Adjon hozzá héjat, levet és egyéb fűszereket.
3. Miután a gyümölcsök levet adnak, állítsa be a multicooker üzemmódot „Magas nyomás”. Zárja el a készülék szelepét és forralja 15 percig.
4. Ha úgy érzi, hogy nincs elég folyadék, adjon hozzá egy kis vizet.

A teljes kihűlés után az étel tálalható.