Hogyan tekerjünk szalvétát az ünnepi asztalra? Aszt alterítés

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Van elég családi és nemzeti ünnep az életünkben, amikor sok vendég érkezik a házba. És nem csak a finoman elkészített finomságok, hanem a megfelelő tálalás is egyedi hangulatot ad a fesztiválnak.

Hogy melyik oldalra tegyük a kést és a villát, azt mindenki tudja, de az, hogy az ünnepi asztalra hogyan kell szalvétát hajtogatni, az egy teljesen más kérdés! Most többet róla!

Szalvéták hajtogatásának módjai

Számos lehetőség kínálkozik a szalvéták gyönyörű hajtogatására. Fontolja meg a leggyakoribbat.

Szabványos formában, ventilátor formájában is kiadható. Ehhez tegye a szalvétát "arccal" lefelé, és hajtsa félbe. A jobb oldalon össze kell hajtani a „harmonika” ¾ hosszát, majd meg kell fordítani és felülről lefelé hajlítani. A bal oldali részt, amely nincs behajtva, felülről lefelé hajtjuk átlósan úgy, hogy az a keletkező hajtások közé kerüljön, és most a teljes szerkezetet egy legyező formájában kihajtjuk és a tányér elé állítjuk.

Szalvéták az újévi asztalra

Egy újévi vagy karácsonyi asztalhoz meg kell tanulnod a szalvétát tekercselnihalszálka. Többrétegű szalvétára lesz szüksége. Négyszer kell összehajtani, és a nyitott sarkokat maga felé kell állítani. Ezután a sarkokat rétegesen meghajlítjuk középen úgy, hogy a köztük lévő távolság körülbelül 1,5 cm legyen.

Ezt követően a szalvétát megfordítjuk, mindkét oldalán becsomagoljuk, és a hajtást kisimítjuk. Fordítsa meg újra, és hajtsa fel az összes sarkot. Amikor befejezte az utolsó sarkot, tekerje be a hát többi részét. És kiderül, hogy egy gyönyörű karácsonyfa, amelyet néhány gyöngyökkel is fel lehet díszíteni.

Romantikusoknak

Hogyan hajtsd össze szépen a szalvétákat, hogy lenyűgözd leendő lelkitársadat? Természetesen szív formájában! Tehát vegyél egy négyzet alakú szalvétát, lehetőleg pirosat, és hajtsd félbe, hogy háromszöget kapj.

A jobb sarkot hajlítsuk fel a háromszög középpontjáig, ugyanezt tesszük a bal oldallal is. Fordítsa meg, és hajlítsa a felső sarkot lefelé, középre. Mindkét felső sarkot oldalra hajlítjuk, az éles felső sarkokat is meghajlítjuk és megfordítjuk a szalvétát. Egy aranygyűrű nagyon szép lesz egy ilyen szíven, vagy csak egy gyönyörű dekoráció, amelyet szeretett lányának ajándékoz.

Tenyérszalvéták

És hogyan tekerjünk szalvétát az újévre, ha a trópusokon ünnepeljük? A karácsonyfán már gondolkodtunk, most pálmaágat tanulunk hajtogatni. Ehhez a szalvétát félbe kell hajtani, és a felső réteg sarkait lefelé, a közepe felé hajlítani. Ezután fordítsa meg és hajtsa a közepérea fennmaradó részt. A felső réteg két alsó sarkát középről ferdén hajlítsuk felfelé, majd hajtsuk balra és jobbra a „harmonikát”. Ezután már csak az alját kell egy zsinórral megkötni, és a terméket pálmaág formájában ki kell hajtani.

Öltöztető evőeszközök

Természetesen minden további nélkül betekerhet egy kanalat egy villával egy szalvétába, ruhába vagy újságpapírba, de vendégei valószínűleg csalódottak lesznek ettől a fogadástól. Ezért meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen hajtogatni egy szalvétát a készülékekhez. Ismét sok mód létezik, elemezzük a leggyakoribbakat.

Fektesse le a szalvétát kifelé, majd hajtsa a bal felső sarkot a közepe felé. Hajtsa függőlegesen jobbra, majd vízszintesen félbe úgy, hogy a sarokkal rendelkező rész felül legyen. A szabad sarkot középre hajlítjuk és az előtte kapott „zsebbe” bedugjuk, az oldalfalakat pedig visszabújjuk. Kiderült egy ilyen "boríték" rombusz formájában. Nem gondolod, hogy szebb, mint egyszerűen becsomagolni a készülékeket?

A szalvéta feltekerésének másik módja a következő. Hajtsa négyfelé a szalvétát. A felső sarkot 4 cm-rel meghajlítjuk, újra meghajlítjuk, és ennek eredményeként a rossz oldalon egy csővel ellátott „zseb”-t kapunk. A második sarkot is meghajlítjuk, a kapott „zsebbe” bedugjuk úgy, hogy pár centiméterrel az első fölé emelkedjen. A felső és alsó szélét visszahajtjuk, a szalvétát háromfelé hajtjuk, és függőlegesen lefektetjük úgy, hogy a kanalak, villák és kések zsebei átlósan legyenek.

Gratulálunk, most megtanultad a textilszalvétát tekercselni, mert evőeszközökhöz előnyösebb a szövet, sőt keményítve is jobban megtartja a formáját.

Asztalbeállítás: egy kis történelem

Maga az evés kultúrája az idők ködében hagy bennünket. Persze a neandervölgyiek és az őket később kiszorító cro-magnoniak nem voltak illedelmesek az asztalnál, volt már elég gondjuk. Így aztán nem igazán gondolkodtak el azon, hogy milyen az oldalról, ha kézzel tépik a húst, majd később kő- vagy csontkéssel vágják. De idővel, ahogy az ember egyre inkább tudatára ébredt önmagának, mint uralkodó fajnak, nem akart többé olyan lenni, mint a saját zsákmánya.

Az állatok, mint tudják, nem tudják, hogyan viselkedjenek az asztalnál (kivétel: Orwell Állatfarmja, de ez csak egy mese), és az ember már többet akart. A luxuscikkek megjelenésével kezdtek megjelenni az étkészletek, amelyek gyakran aranyból vagy ezüstből készültek, ami hangsúlyozta tulajdonosuk fontosságát.

Az evőeszközök tálalásáról, a szalvéta ünnepi asztalra való tekeréséről ma már tudjuk. De kiderül, hogy már az ókori Egyiptomban is szigorú szabályok voltak ebben a témában, ahogy a megfejtett hieroglifák elmondták a világnak.

Az ókori görögök még nagyobb mértékben járultak hozzá az ételek és italok kultúrájához. A hellének lakásainak meglehetősen szerény, aszketikus berendezése azonban nem terjedt ki refektóriumaikra.

A görög asztali etikett jellemzői

A görögök meglehetősen szerényen reggeliztek és ebédeltek, de a vacsoránál tisztelegtek minden elérhető étel előtt. A férfiak a refektórium ágyán feküdtek,főként halat, zöldséget és kenyeret eszik. A nők viszont székeken ültek, mert nem engedték meg nekik azt a könnyedséget, amit a férfi nem élvez. A görögök a vacsoránál kizárólag hígított bort ittak, vizet nem, ami azonban nem keserítette el őket. A görög éghajlat sajátosságai lehetővé tették a gyenge alkohol gyors eltávolítását a szervezetből, és a vörösbor a stroncium eltávolításával a fokozott napsugárzástól is megment.

Vacsora után a görögök szimpóziumot kezdtek. Ez volt a neve egy zárt férfipartinak, ahol egy borospoharat osztogattak körbe. A szó azonban napjainkra érkezett, már egészen más jelentésben.

A kanalat akkoriban csak a magas rangú, gazdag görög lakosok engedhették meg maguknak, így általában kézzel ettek. Egy darab kenyeret levesekbe mártottak, és megették, ellentétben a japánokkal, akik egyszerűen tányérból isszák a folyadékot.

Mellesleg Hérodotosz szerint a barbár egyik jele a hígítatlan bor ivása, ezért a görögök barbárnak tartották őseinket, a szkítákat, szarmatákat és roxolánokat, akik mindenkihez elvándoroltak. Oroszország ma.

Római lakomák

A rómaiak evés közben is lefeküdtek az ágyra. Ülve csak hétköznapi emberek ettek, semmiféle pozícióval és címmel nem terhelve. Miután 9 fős csoportokba egyesültek, három heverőn helyezkedtek el egymás mellett, ami nagyon kényelmes volt.

Középen egy speciális tálalóasztal volt, amelyet letöröltek, mielőtt egy új ételt szolgáltak fel. A rómaiak nem vették át az evőeszközöket Hellastól, szóval hogyan kell tekerniszalvéta az ünnepi asztalon, nem tudták, és kézzel ettek, ezért a vendégeket öblítésre szolgálták fel.

A görögországihoz képest hidegebb éghajlati viszonyok miatt a rómaiak húst ettek. A gazdag háztartásokban még egy különleges szolga is volt, akinek az volt a feladata, hogy felvágja a sültet és feltálalja az asztalra.

A hétköznapi embereknek volt agyagedényük, mert nem engedhették meg maguknak az ezüst- vagy aranytányérokat. Azonban sima üvegáru szinte minden otthonban volt.

Nero császár alatt a lakomák féktelen orgiákká változtak. Bár a rómaiak igen kulturált civilizációnak számítottak, idővel a luxus és a falánk vágya, ami különösen az étkezések közben nyilvánult meg, tönkretette a birodalmat.

Középkor

Furcsa módon, de kulturális Európa, még a VIII. Nem is tudtam a tányérok vagy terítők létezéséről. Az asztalok vájt mélyedéseibe rakták ki az ételeket, és még inkább nem tudták a papírszalvétát hajtogatni, és akkor még nem is léteztek.

Az európai uralkodók nagy részegsége és falánksága az akkori krónikák többségében szerepelt. És a lakoma alatti részeg verekedések gyilkosságokkal általában mindennaposak voltak. Csak Nagy Károly, a Nyugat császára tudta feleleveníteni a rómaiak és a görögök ősi szokásait. A kanalak híján kis késekkel ettek, aranyozott edényeken tál alták az ételeket. Nála jelentek meg újra táncosok, zenészek és olvasók az étkezés közben.

A XIII. században. az asztal melletti viselkedéskultúra kezdett nagy szerepet játszani a hírnévben. A lovagság virágkora nem engedte meg azokat a szabadságjogokat, amelyek 500 évvel ezelőtt rendelkezésre álltak. Megfigyelték a vendégek rangjuk szerinti helyes elhelyezését. Nos, teli szájjal beszélni annyit jelentett, mint egy vadembernek, akit többé nem hívnak meg egyetlen tisztességes házba sem.

A XVI. sz. a villa csikorogva került használatba. A kanalak és a kések már mindennaposak voltak. Megjelentek a szalvéták, terítők is, és nyilván ekkor találták ki, hogyan lehet szalvétát tekerni az ünnepi asztalra úgy, hogy ne csak a csemege gazdagsága, hanem a tálalás szépsége is feltűnjön. Különféle edények kerültek használatba, minden ételhez külön-külön. Általában ónból, ezüstkeverékkel készültek mindenféle terenek, salátástálak, kiskacsák, de voltak kínai porcelánból készült tárgyak is.

Tehát az asztal megterítésekor ne felejtse el, hogy minden szabály, amelyet ma betartunk, sok-sok évszázados.

Ebben a cikkben a terítés alapvető módjait tárgy altuk, érintettük az előzményeket, és természetesen megtanultuk a karácsonyfa szalvéta tekercsét. Sok sikert!