2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A krémes torma az egyik legjobb és nélkülözhetetlen szósz a főzés során. Bármilyen formában sült marhahúshoz, sonkához, halhoz, szárnyashoz, főtt nyelvhez, sertéshúshoz, burgonyához, zseléhez, aszpikhoz, szendvicsekhez, főleg pulyka mellé jó.
Fűszeres, szellős, finoman lágy – csupa krémes szósz tormával.
A főtt öntetet azonnal tálalhatjuk, vagy hagyjuk megfőni, 12 órától egy napig tartó hidegben hagyva. Ez lehetővé teszi az ízek összekeverését.
Ami kell a krémes tormaszószhoz
1 csésze (240 milliliter szósz) elkészítéséhez 5 percnyi időre lesz szüksége, és a következő termékekből áll:
- friss tejszín: nehéz tejszín - 1 teáskanál, tejföl vagy joghurt - 1 evőkanál. l.;
- torma gyökér (apróra vágva) - 2-3 evőkanál. l.;
- fokhagyma (apróra vágva) - 1 gerezd;
- Dijoni mustár - 1 teáskanál;
- kanyan paprika - 1csíp;
- őrölt paprika keveréke.
Több vagy kevesebb tormát adhat hozzá. Minden attól függ, hogy milyen forró mártást szeretne kapni, és milyen ételhez készít egy ilyen eredeti kiegészítést.
Ha fel szeretnéd fűszerezni a szószt, akkor a citromlevet vegye fel az összetevők listájára. Csak 1 kis szeletre van szüksége.
Hogyan készítsünk szószt bármilyen ünnepi asztali ételhez
Tegye az összes hozzávalót egy konyhai robotgép vagy mixer táljába, és verje fel. Ha nincs ilyen technika az Ön konyhájában, akkor egy habverő is megfelel. Csak ebben az esetben tovább tart a verés. A krémes tormának el kell érnie a légkrém állagát.
Ezt követően távolítsa el a szószt úgy, hogy egy speciális edénybe vagy edénybe helyezi egy éjszakára a hűtőszekrényben. Kész szósz tálalható.
A reszelt tormát kiegészíthetjük céklalével, ekkor a szósz érdekes rózsaszínes árnyalatot kap. Bár színét tekintve nem fog minden adaghoz passzolni.
Egy másik lehetőség krémes torma készítésére
Fontolja meg a szósz elkészítésének receptjét olyan összetevők hozzáadásával, mint a tojás (2 darab) és az ecet (1 teáskanál). A kapcsolódó összetevők:
- 2 evőkanál reszelt torma;
- 4 evőkanál tejföl;
- egy csipet só.
A főzési technológia a következő:
- El kell választani a fehérjét a sárgájától.
- Hozzáadjuk a tojássárgájáttejfölbe és simára daráljuk.
- Keverjük össze a keveréket ecettel és reszelt tormával.
- Forraljuk fel a szószt. Ehhez tegyünk egy tálat szósszal vízfürdőbe, melegítsük fel, forraljuk fel állandó keverés közben.
- Hűtsük le és tálaljuk.
Ez a szósz illik a legjobban zseléhez.
Rossz torma krémszósz recept
A szósz ezen változatának elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe. Bár mindenesetre ez nem fog olyan sok időt igénybe venni, akármelyik változatot választja is a krémes tormás receptből. De a termék jónak bizonyul, és kedvezően hangsúlyozza minden olyan étel ízét, amellyel kombinálják. A szükséges összetevők közül:
- csirke tojás - 2 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- citromlé - 2 evőkanál. l.;
- egy csipet só;
- cukor;
- tejszín – 200 ml;
- torma - 3 evőkanál. l.
A szósz ezen változatának elkészítéséhez forraljon kemény tojást. Kihűlés után finom reszelőn dörzsöljük fel. Adjunk hozzá sót, cukrot és citromlevet a tojásokhoz. Jól keverjük össze.
Ezután felöntjük a tejszínnel, és az egészet mixerrel felverjük. A folyamat megszakítása nélkül adjunk hozzá 2 evőkanál tormát. Miután megbirkózott ezekkel a folyamatokkal, küldje be a szószt a hűtőszekrénybe 2 órára, és forralja be.
Tálalás előtt adjunk hozzá még egy kanál tormát, és verjük újra.
Ez egy nagyon egyszerű recept a krémes torma elkészítéséhez. A szósznak ez a változata lesznélkülözhetetlen íz-kiegészítés az ünnepi asztal ételeinek tömegéhez. Igen, és egy hétköznapi vacsorához is jól jön.
Próbáld meg elkészíteni ezt a szószt kedvenc variációddal, és nézd meg, hogyan változnak az ételeid ezzel a kis kulináris finomsággal.
Ajánlott:
Monica saláta: receptek az ünnepi asztalra
Szeretnénk megosztani veletek a Monica saláta receptjét. Ez az előétel nagyon könnyen elkészíthető, de hihetetlenül gyengéd és ízletes. A saláta elkészítésének többféle módja van. Vannak ünnepi és mindennapi lehetőségek. Hogy melyik ízlik jobban, azt nehéz megmondani. Azt tanácsoljuk, hogy próbálja ki a Monica saláta mindkét változatát. Biztosan előkelő helyet foglal el a szakácskönyvében
Hal paradicsomszószban – finom étel ünnepi és mindennapi asztalra
Hal paradicsomszószban – ízletes, egészséges, gyönyörű étel. Nem nehéz elkészíteni, költségeket tekintve pedig eléggé a költségvetés számlájára írható. Próbáljuk meg főzni ezt az ételt egy ünnepi asztalra vagy egy csendes családi vacsorára
Szendvicsreceptek minden napra és az ünnepi asztalra
A szendvics Afrikában is szendvics! Az emberiségnek ez a valóban zseniális találmánya sok esetben ment meg: például ha váratlan vendégek érkeztek, vagy gyors reggelit kell készíteni, vagy uzsonnát kell vinni a munkába. És az ünnepi asztalon is - természetesen nagy örömmel és hatalmas választékban. Több ezer szendvicsrecept létezik a világon. És sokan közülük megérdemlik, hogy igazi fincsinek nevezzék őket
Ünnepi asztal: receptek egyszerű és finom ünnepi ételekhez
Az ünneplés előestéjén szinte mindenki gondol arra, hogy milyen ételeket készítsen az ünnepi asztalra. Eredeti megjelenésűnek és ízűnek kell lenniük. Most kevesen fognak meglepődni az Olivier salátán vagy a szokásos szeleteken, ezért a bankett menünek modernnek, szokatlannak és viszonylag olcsónak kell lennie
Milyen torma jó a szervezetnek. A torma hasznos tulajdonságai
A közelmúltban az alternatív gyógyászat széles körben elterjedt. Természetesen különös figyelmet fordítanak egyes növények előnyös tulajdonságaira. Végül is a népi gyógymódok receptjei gyakran ezeken alapulnak. A tormát is az ilyen növényeknek kell tulajdonítani
