Krumpli zöldségekkel lassú tűzhelyen: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A multicooker megjelenésével a háziasszonyok megkönnyebbülten fellélegeztek – ez nagyon megkönnyíti a főzési folyamatot. Ez a tökéletes eszköz bármilyen étel elkészítéséhez.

Leggyakrabban mindennapi ételeket kell főznie, például burgonyát zöldségekkel. A lassú tűzhely nagy lendülettel megbirkózik a feladattal.

A multicooker előnyei

Több különböző programja van, amelyek pörköltet, sütést, sütést és még párolást is végeznek. És persze nem szabad szem elől tévesztenünk, hogy ebből a csodaeszközből készült étel egészséges, akár ideálisnak is mondható. A főzés egyszerű, még az összetett ételek sem igényelnek sok időt.

Egyszerű recept zöldségekhez burgonyával lassú tűzhelyen

Mit kell venni 1 kg burgonyához:

• paprika;
• sárgarépa;
• padlizsán;
• hagyma;
• öt evőkanál napraforgóolaj;
• két gerezd fokhagyma;
• paradicsomszósz (opcionális);
• fűszerek.

Sekvencia:

1. Hámozza meg a burgonyát és vágja negyedekre.
2. Vágja körbe a padlizsánt a bőrével együtt.
3. Bolgár paprika csíkokra vágva, a magok és a farok eltávolítása után.
4. A sárgarépát lereszeljük, lehetőleg durva reszelőn.
5. A hagymát apróra vágjuk.
6. Töltsön napraforgóolajat a lassú tűzhelybe, és melegítse fel sütés üzemmódban.
7. Először hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paprikát és a padlizsánt, megkeverjük és tovább főzzük (szükség esetén adjunk hozzá egy kis olajat).
8. 10 perc elteltével tegye a burgonyát lassú tűzhelybe, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és zárjuk le. Állítsa be az "Oltás" programot egy órára.
9. A pörkölt vége előtt (8-10 perc) dobd bele az apróra vágott fokhagymát és tegyél rá egy kis paradicsomszószt.

Az előkészített burgonyát zöldségekkel tedd a multicookerből, díszítsd friss fűszernövényekkel és tedd az asztalra.

Sült burgonya zöldségekkel és fokhagymás szósszal

Mit kell venni 1 kg burgonyához:

• hagyma;
• sárgarépa;
• két paradicsom;
• 100 g kemény sajt;
• 20 g fagyasztott spárga és kukorica;
• 2 kanál fokhagymás szósz;
• bazsalikom, kapor;
• só;
• őrölt bors.

Sekvencia:

1. A sárgarépát és a kemény sajtot lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, a paradicsomot karikákra vágjuk.
2. Fagyasztott zöldségek felengedése.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk, megsózzuk ésbors.
4. Kapcsolja a lassú tűzhelyet „sütésre”, öntsön bele növényi olajat (3 evőkanál), és melegítse körülbelül 10 percig.
5. A hagymát és a sárgarépát pirítsd meg öt percig. Aztán jön a krumpli.
6. A program végén tegyél bele spárgát és kukoricát, és állítsd 40 percre "Pörkölt"-re, adj hozzá fokhagymás szószt, keverd össze. Utoljára tegye bele a paradicsomot és a sajtot.
7. Fedő alatt pároljuk a programidő végéig. Keveréshez kinyithatja a lassú tűzhelyet.

Tegye tányérokra a sült burgonyát zöldségekkel a multicookerből, és tálalja önálló ételként.

Párolt marhahús burgonyával lassú tűzhelyen

Öt közepes méretű gumóhoz a következőkre lesz szüksége:

• 0,5 kg csont nélküli hús (marhahús);
• izzó;
• sárgarépa;
• paprika;
• gerezd fokhagyma;
• két nagy kanál tejföl;
• két pohár forró víz;
• két evőkanál növényi olaj;
• paprika, bazsalikom, szárított kapor, só, rozmaring, őrölt bors.

Sekvencia:

1. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszelőn felaprítjuk. A hagymát sütés üzemmódban olajon megpirítjuk. Amikor a hagyma aranybarna, hozzáadjuk a sárgarépát, és öt percig főzzük.
2. Vágja le a paprika lábát, távolítsa el a magokat, vágja szeletekre vagy kockákra, tegye lassú tűzhelybe, és pirítsa meg hagymával és sárgarépával, ne felejtse el megkeverni.
3. Kaparja ki a húst egy késsel, törölje le szalvétával, vágja közepes méretű négyzet alakú darabokra. Lassú tűzhelybe tesszük, megsütjükkörülbelül 5 perc.
4. Töltsön tejfölt, sót, őrölt borsot, rozmaringot és bazsalikomot. Utoljára tegye a darált fokhagymát a tálba.
5. Kapcsolja ki a sütési módot, és kapcsolja át a fedél alatti párolásra 45 percre.
6. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, jó nagy darabokra vágjuk és a párolókosárba tesszük, ráöntjük a parókát, kaprot, sót.
7. Nyissa ki a többedényt, helyezze be a kosarat, zárja be.
8. A hangjelzés után vegye ki a marha- és zöldségízű burgonyát, majd a marhahúst és a zöldségeket.

Meleg és kiadós étellel kedveskedhet a családtagoknak. Spárga és kukorica helyett bármilyen más zöldséget is tehetsz.

Krumpli csirkével és zöldségekkel lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyen bármilyen húst elkészíthet burgonyával és zöldségekkel. Például csirke- vagy pulykafilé – ki mit szeret.

Öt nagy burgonyagumóhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 200g csirkefilé;
• sárgarépa;
• 200g fehér káposzta;
• nagy kanál napraforgóolaj;
• két paradicsom;
• két kanál tejföl;
• édes paprika fele;
• só.

Sekvencia:

1. Csirkehús kockákra vágva küldje a multicooker tálba, ahová már öntötték a napraforgóolajat.
2. Állítsa be az "Oltás" programot 1 órára. A csirkét negyed óráig főzzük, ne felejtsük el megkeverni, majd tegyük bele a répákra vágott sárgarépát.
3. 10 perc elteltével adjunk hozzá keskeny csíkokra vágott burgonyátfehér káposzta. Öntsünk egy pohár forró vizet, egy csipet sót, keverjük össze. Főzzük további 20 percig.
4. Forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, hogy könnyen eltávolítsuk a héját. A paradicsomot és a kaliforniai paprikát tedd turmixgépbe, és aprítsd össze, keverd össze tejföllel. Tegye a kapott keveréket a mikrohullámú sütőbe, keverje össze és várja meg a program végét.

A zöldséges burgonya lassú tűzhelyen történő elkészítése nagyon egyszerű és gyors.