2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A közelmúltban egyre többen jutnak eszébe a helyes táplálkozásról, sőt néhányan hajlamosak vegetáriánussá válni. Ahhoz, hogy egészségesek és életerősek maradjanak, tápláló, fehérjében, zsírban és szénhidrátban gazdag étrendre van szükségük. Csak a növényi, és különösen a mák tej adja. Olvasson többet erről a csodálatos italról cikkünkben.
A máktej tápértéke
A mák emberi szervezetre gyakorolt nyugtató hatása régóta ismert. És nem véletlen, hogy az ókori gyógyítók a mákot használták altatóként. Ellazít és nyugtat, vitalitást ad, elősegíti a gyors felépülést és telíti a szervezetet hasznos anyagokkal.
A mák tartja a kalciumtartalom rekordját. 100 g mag 1460 mg-ot tartalmaz ebből a makrotápanyagból, míg 100 g tehéntej 150 mg-ot tartalmaz. Kis mennyiségű mák képes biztosítani az emberi szervezet számára a napi adag káliumot, magnéziumot, cinket, vasat és mangánt. A-, E-, C-, D-vitamint is tartalmaz. És a mákbana tej sok teljes értékű fehérjét (a napi szükséglet 20%-át) és 42% zsírt tartalmaz.
A máktej előnyei
A mák jótékony tulajdonságai a szervezet számára a következők:
- Véd a csontritkulás ellen.
- Telíti a szervezetet olyan fehérjékkel, amelyeket nem a húsból kap.
- Telítetlen zsírsavak (olajsav és linolsav) forrása.
- Ellazít, megnyugtat, segít megbirkózni az álmatlansággal. Különösen hasznos betegség idején inni a gyors gyógyulás érdekében.
- A máktej jót tesz a legyengült hasnyálmirigynek és az emésztőszerveknek.
- Féreghajtó hatása van a szervezetre.
A máktej minden olyan ember számára hasznos lesz, aki egészséges életmódra törekszik, és odafigyel az étrendjére.
Hogyan készítsünk mákot otthon
A máktej otthoni elkészítéséhez körülbelül 70 g mákra és 600 ml vízre van szüksége. Ízlés szerint bármilyen természetes édesítőszer hozzáadható, például méz, stevia, agave szirup vagy juharszirup.
Főzési sorrend:
- A mákot a megfelelő mennyiségű tiszta vízben 3 órán át áztatják.
- a megadott idő után a mákot vízzel a turmixgép edényébe öntjük, és 10 percig nagy sebességgel habosítjuk.
- A többi összetevőt ízlés szerint utoljára adjuk hozzá.
Máktejet turmixgép nélkül is készíthet. Erre áztatvakis mennyiségű vizet, a mákot mozsárban kell összetörni, és csak ezután lehet hozzáadni a maradék vizet, és 10 percig alaposan felverni a tejet. A sok vízzel összerázott mák inkább tejitalra hasonlít, és ha kevés a víz, akkor a tej krémes, zsírosabb és gazdagabb lesz.
Fahéjas mákos tej recept
A mákból készült tej sokkal több tápanyagot ad a szervezetnek, mint a sütéshez használt magvak. A mákatej fogyasztható tisztán, vagy különféle turmixokhoz és turmixokhoz adható.
Egy ilyen egészséges termék elkészítése egyáltalán nem nehéz. Először a mákot, amelyhez 75 g-ra lesz szüksége, több órán át (2-4 órán át) tiszta vízben áztatjuk. Ezután a duzzadt magvakat sajtrongyon átszűrjük, legalább 8 rétegben hajtogatjuk. A mákot közvetlenül a turmixgép aprítóedényébe helyezik, és fokozatosan adják hozzá a vizet. Összesen körülbelül 250 ml folyadékra lesz szükség. Hosszú ideig, 3-10 percig kell verni, pontosan addig, amíg a víz tejszerűvé nem válik. Most egy teáskanál fahéjat és két evőkanál mézet kell hozzáadnia a turmixgéphez. Várjon egy kicsit, amíg a mák megülepedik a tálban, és szűrje át újra a túróruhán. Elkészült a gyógyító ital.
Mivel ezt a tejet az elkészítés után azonnal ajánlott elfogyasztani, ezért érdemes kis mennyiségben elkészíteni. Például napi egy pohár (mint a javasolt receptben) elegendő a test javításához.
Nyers máktej recept
A máktej az egyik leginkábbelterjedt ital a nyersételek körében, akik egyszerűen varázslatosnak tartják. Magas tápértékének köszönhetően tökéletesen csillapítja az éhséget, és nagy mennyiségű létfontosságú vitaminnal és ásványi anyaggal telíti a szervezetet.
Ez a recept igazi koktélt készít mákos tejből, banánnal és mézzel. Az elkészítéséhez egy marék mákot öntsünk egy turmixgép tálba, és öntsünk rá 100 ml vizet. A hozzávalókat egy percig habosra keverjük, majd még kevés vizet (150 ml) adunk hozzá. További 5 perc múlva hozzáadunk egy meghámozott és apróra vágott banánt és egy teáskanál mézet. A tejet további 2-3 percig verjük, amíg sima állagú lesz.
A máktej, amelynek receptjét fentebb mutatjuk be, magvakkal közvetlenül is iható. Vagy átszűrheti a sajtruhán, és közvetlenül felhasználhatja a mákot más receptekhez, például hozzáadhatja pékárukhoz.
Ajánlott:
Narancs chips: előnyök, receptek, főzési titkok
Sok gyerek és néhány felnőtt szereti a különböző ízű chipseket. Annak ellenére, hogy a tudósok már régóta bebizonyították, hogy ez egy nagyon egészségtelen étel, rajongóik száma világszerte növekszik. Nagyon nehéz megtagadni egy gyereket, amikor könnyes szemmel könyörögni kezd, hogy vegyen neki chipset. Mi a teendő, ha a szigorú tilalmak nem érvényesek? Egy nagyszerű alternatívát kínálunk - a narancssárga chipseket
Kanhús: előnyök és ártalmak, főzési receptek
Ez a cikk részletesen bemutatja az olyan termékek ízét és jellemzőit, mint a vaddisznóhús. Leírjuk a vaddisznóhús jótékony tulajdonságait és ártalmait, alább pedig az elkészítésének legfinomabb receptjeit találja
Gyümölcstea: főbb jellemzők, előnyök és ártalmak, főzési receptek
Mi a gyümölcstea, főbb jellemzői. A természetes gyümölcstea elkészítési módjai, hasznos tulajdonságai. Mit kell tudni a tea kiválasztásakor?
Kecskehús: előnyök és károk, tulajdonságok, főzési receptek
Mi az a kecskehús. Hasznos tulajdonságok és lehetséges károk, ellenjavallatok. A hús megkülönböztető jegyei és népszerű főzési receptek. Gyakorlati tanácsok a keresendő tárgy kiválasztásához
Áfonyalé: előnyök és ártalmak, főzési receptek
A vörösáfonyalé előnyei és káros hatásai benne vannak. A bogyók kémiai összetétele és jótékony tulajdonságai. Hogyan főzzünk gyümölcsitalot friss és fagyasztott bogyókból. Receptek málnával, almával, gyömbérrel és így tovább italokhoz. Főzés főzés nélkül
