Receptek "Olga" saláta készítéséhez

Tartalomjegyzék:

Receptek "Olga" saláta készítéséhez
Receptek "Olga" saláta készítéséhez
Anonim

Olga saláta - rakott hússaláta sajttal és zöldségekkel. Ez egy meglehetősen tápláló étel, ugyanakkor könnyű. Nagyon könnyű elkészíteni.

Az Olga saláta receptjének többféle lehetősége van. Vessünk egy pillantást mindegyikre.

Klasszikus Olga saláta recept csirkefilével

Hozzávalók:

  • Egy csirkefilé.
  • Hat csirke tojás.
  • 100 gramm kemény sajt.
  • Két alma.
  • Egy pohár dió.
  • 100 gramm majonéz.

Az Olga saláta főzési folyamata csirkefilével és sajttal:

  • Öblítse le és tisztítsa meg a filét, és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel vízzel és tegye a tűzhelyre. Készre főzzük. Miután kivesszük, várjuk meg, míg kihűl, és vágjuk vékonyra. A szál mentén eltépheti a kezét.
  • Kemény tojást, hűtsük le és hámozzuk meg. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Az első rács finom reszelőn díszítéshez. A fehérjét közepesen lereszeljük.
  • Az almát megmossuk, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük.
  • Küldje el a sajtot 10 percre a fagyasztóba, hogy ne törjön dörzsöléskor. Közepes reszelőn lereszeljük.
  • Hámozza meg és vágja fel a diót egy késsel.

Olga saláta összeállításának megkezdése:

  • Tegye az első rétegbe a csirkefilét, és vonja be majonézzel. A tetejére kerül a reszelt fehérje, majonézzel megkenve. A harmadik réteg egy alma dióval. Mártás nélkül is maradhat.
  • Az utolsó réteget leterítjük reszelt sajttal, és megszórjuk tojássárgájával.
  • Az elkészült ételt egy órára a hűtőbe tesszük, hogy jól átázzon.

Ezt követően szolgálja fel. Kívánt esetben szórja meg reszelt dióval.

Olga saláta recept (fotóval)

Hozzávalók:

  • Fél kiló marhahús.
  • Egy savanyúság.
  • Nyolc konzerv ananász karika.
  • 100 gramm majonéz.
  • Fűszerek ízlés szerint.

Első szakasz. A marhahúst megmossuk, a felesleges fóliákat eltávolítjuk, felöntjük vízzel, és lassú tűzön főzzük.

saláta olga recept
saláta olga recept

Második szakasz. Hűtött hús apró kockákra vágva.

Harmadik lépés. Nyomja össze az uborkát, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Finoman kocka.

saláta olga recept fotóval
saláta olga recept fotóval

Negyedik szakasz. Dobja az ananászt egy szűrőedénybe, hogy üvegesítse a folyadékot. Vágja kockákra.

ananász kocka
ananász kocka

Ötödik szakasz. Kezdjük összeállítani a salátát:

  • Fektesse a marhahúst az első rétegbe. Sózzuk egy kicsit. A tetejére vékonyan terítsünk uborkát és ismét marhahúst. Kenjük meg majonézzel. Ananász közzététele.
  • Duplikáljon minden réteget, és az utolsó réteget díszítse ananászszeletekkel.

Olga saláta ananásszalrétegek kirakása nélkül főzzük, de az összes hozzávalót összekeverjük. Ebben az esetben adjunk hozzá krutont. Jobb ezt az étel tálalása előtt megtenni.

Olga garnélarákkal

A saláta egy másik változata, melyben a csirkefilé helyettesíthető tenger gyümölcseivel. Ebben az esetben garnélarák lesz.

Hozzávalók:

  • Fél kiló hámozott garnélarák.
  • Két friss uborka.
  • Egy alma. Jobb, ha savanyú fajták gyümölcsét használjuk.
  • 100 gramm majonéz.

Öblítse le a garnélarákot, és tegye egy szűrőedénybe, hogy lecsepegjen. Papírtörlővel szárítható. Vágja félbe mindegyik garnélarákot.

A garnélarák helyett tintahal is használható. Ebben az esetben tisztítsa meg őket a porcoktól és a bőrtől. Legfeljebb három percig főzzük forrásban lévő vízben.

Az uborkát és az almát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.

Keverje össze az összes hozzávalót, és adjon hozzá majonézt. Szükség szerint sózzuk, mivel a majonéz önmagában is sós szósz.

Jó étvágyat!

Ajánlott: