Együnk asz alt gyümölcsöket: előnyei és ártalmai

Együnk asz alt gyümölcsöket: előnyei és ártalmai
Együnk asz alt gyümölcsöket: előnyei és ártalmai
Anonim

Az asz alt gyümölcsöket sokáig csemegeként tartották számon, az elmúlt évszázadokban gyógyítók és orvosok írták fel őket gyógyszerként. Ma már különféle ételek elkészítéséhez használják, vagy egyszerűen csak adalékanyag nélkül tálalják őket. Ha vannak olyan asz alt gyümölcsök, amelyek előnyei és ártalmai sok vitát váltanak ki, nemcsak örömet szerezhet, hanem hasznos anyagokkal és vitaminokkal is feltöltheti szervezetét.

Asz alt gyümölcsfajták

a szárított gyümölcs előnyei és ártalmai
a szárított gyümölcs előnyei és ártalmai

Az asz alt gyümölcsök annak kapcsán jelentek meg, hogy hosszú utakra, főként tengeren, ahol korlátozott a gyümölcs- és zöldségfélékhez való hozzáférés, élelmiszereket kell készíteni. Általában úgy tartják, hogy ezek a finomságok a keleti édességek közé tartoznak. Sokan azonban nagyon szerették az ilyen ételeket, és széles körben elterjedtek, és ma már szinte minden asztalon láthatnak szárított gyümölcsöket. Ezek előnyei és kárai sokak számára érdekesek. Különféle gyümölcsöket és zöldségeket szárítanak: sárgadinnye és őszibarack szeleteket, cseresznyeszilva és datolyaszilva,igen, és még sokan mások. Azonban a következő típusú termékek kapták a legnagyobb népszerűséget:

  • szárított kimagozott sárgabarack (szárított sárgabarack), szárított sárgabarack és egész sárgabarack (kaisa);
  • asz alt szilva magokkal és anélkül;
  • randevúk;
  • mazsola (világos és sötét).

A szárított termékek előnyei

méz szárított gyümölccsel
méz szárított gyümölccsel

Az asz alt gyümölcsök hasznossága tagadhatatlan, használatuk segít megőrizni a fiatalságot és az egészséget. Fontolja meg, mik azok a szárított gyümölcsök, amelyek előnyeit és ártalmait már tanulmányozták. Például a szárított sárgabarack gazdag kalciumban, vasban és foszforban, valamint B5 vitaminban. Ezért vérszegénység, látásromlás, szív- és pajzsmirigy-betegségek kezelésére írják fel. Ezenkívül az asz alt sárgabarack szerves savakat és pektint is tartalmaz, amelyek segítenek eltávolítani a nehézfémmérgezésből származó toxinokat, és elősegítik a bélműködést.

Az asz alt szilva adjuváns a rák kezelésében. A gyomor-bél traktus megsértésére és általában az immunitás növelésére is előírják. És a datolya - az első édességek Keleten - javítják a szív munkáját, helyreállítják a testet hosszú betegség után. Ezenkívül terhesség alatt írják fel őket a szülés megkönnyítésére és az anya tejtermelésének serkentésére.

A mazsola a szőlőben található vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Az ilyen típusú szárított gyümölcsök jó használata segít az alvászavar, az irritáció, a neurózis és a depresszió esetén. Óvatosan kell alkalmaznia azonban azoknak, akik elhízottak, fekélyek, cukorbetegségben szenvednek.és szívelégtelenség.

Asz alt gyümölcsök veszélye

szárított gyümölcs leves
szárított gyümölcs leves

Egyél asz alt gyümölcsöket, amelyek előnyeivel és ártalmaival még nem nagyon vagy tisztában, valószínűleg nem érdemes. Vannak tények, hogy a fent felsorolt szárított gyümölcsfajták emésztési zavarokat és mérgezést okoztak. Ez annak köszönhető, hogy a gyümölcsök szárítása során különféle vegyszereket használnak. Tehát az asz alt sárgabarack és mazsola jó megjelenése, valamint a termékek megromlásának megelőzése érdekében kén-dioxiddal fertőtlenítik. Ezért az asz alt gyümölcsöket fogyasztás előtt 1-2 órára be kell áztatni, hogy a termékekbe felszívódott kén-dioxid feloldódjon. A marószódát néha asz alt szilva és mazsola előállításához használják. Mindez azért történik, hogy előadást tartsanak nekik. Ezért jobb, ha nem túl „szép”, hanem jó minőségű asz alt gyümölcsöket vásárolunk.

Receptek szárított termékekből

süti szárított gyümölcsökkel
süti szárított gyümölcsökkel

Sok hasznos recept létezik ezzel az édességfajtával, például fogyókúrás fogyókúra során érdemes asz alt gyümölcsökhöz mézet használni. Ez a keverék vitaminokkal és egyéb hasznos vegyületekkel látja el a szervezetet, ami csökkenti az emberi állapotra nehezedő stresszt a fogyás során. Ebből a célból sütiket készíthet szárított sárgabarackból (100 g), mézből (1 evőkanál), mandulából (30 g), instant zabpehelyből (150 g) és áfonyából (50 g). Az elkészítési sorrend a következő.

  1. A banánt meghámozzuk, és finomra vágott szárított gyümölccsel összekeverjük.
  2. Keverje össze az összes hozzávalótsűrű masszát, és villával sütőpapírral borított formába tesszük.
  3. 200°C-on sütjük. A kész sütiket lehűtjük és málnával díszítjük.

Ebből a fajta finomságból különféle ételeket készíthet. És nem csak desszertek. Például az asz alt gyümölcsleves rendkívül jó. A szárított termékek használata gyógyító hatással van az emberi szervezetre, ráadásul az asz alt gyümölcsök változatosabbá teszik az étrendet.

Ajánlott: