Kávé Baileys-szel: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Jön a hideg, és a legjobb, amit tehetünk magunkért, ha nem csak meleg ruhát gyűjtünk, hanem kényelembe is burkolózunk. A kényelem egyik ilyen tulajdonsága a kávé felmelegítése Baileys-szal. Találjuk ki, mi ez a kellemes ital.

Egy kis történelem

Az ital klasszikus neve CoffeeBaileys. És az azonos nevű likőr tiszteletére kapta, amely tejszínből és ír whiskyből áll. A Baileys ital gyártása 1974-ben kezdődött, és fennállásának évei alatt az ital nagy népszerűségnek örvend az egész világon. Az ital legfontosabb rajongói a kedves fiatal hölgyek. Ennek az az oka, hogy az ital íze gyengéd és melegítő. A statisztikák szerint az Írországban megtermelt tej felét a Baileys készítéséhez használják fel. Az ital hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik: küzd az álmatlanság, az ingerlékenység és a depresszió ellen. Egy pont, amire érdemes odafigyelni: az it alt el kell hagyni azok számára, akik megpróbálnak megszabadulni a felesleges kilóktól. És mindez azért, mert az ital magas kalóriatartalmú tejszínt tartalmaz.

Kávéfőzés otthon

Nem található a világonolyan személy, aki nem lesz elégedett a Baileys kávé kellemes ízével. Ez azért van, mert a keserű natúrkávé és a krémlikőr kombinációja ideális tandem, amely élénk ízű. Ahhoz, hogy ezt az elbűvölő it alt ízével kapja meg, fontos, hogy szigorúan tartson be bizonyos szabályokat. A kávét nem készítik el gyorsan, ezért türelmesnek kell lennie és erőfeszítéseket kell tennie, de az eredmény biztosan nem hagy senkit közömbösen. Az illatos, gazdag ital tetszeni fog.

Klasszikus recept

A Baileys receptje otthoni kávéval közepes bonyolultságú. Kezdjük szétszedni a szükséges alkatrészekkel. Tehát szükségünk van:

• víz (100 ml);
• babkávé (4 teáskanál);
• Baileys (4 evőkanál);
• tej (50 ml);
• keserű csokoládé (2 teáskanál);
• tejszínhab (2 evőkanál).

Tanács azoknak, akik nem használnak tejszínhabot: ízvesztés nélkül helyettesíthetők fagyl alttal, csak akkor, ha az a leghétköznapibb fagyl alt. Mennyi Bailey-t adjunk a kávéhoz? Legalább négy evőkanál.

Lépésről lépésre

Szóval, kezdjük el az aromás kávét Baileys-szal:

• Kávébabot küldünk a darálóba, pontosan annyit, amennyi a receptben szerepel. A szakértők azt tanácsolják, hogy finomra őrölt babot használjon, hogy a kávéital megőrizze gazdag ízvilágát. Darálja porrá a szemeket egy percig.
• Most kávét kell töltenünk a cezve-be, és fel kell öntenielkészített víz. Fontos, hogy alaposan keverje össze, hogy ne maradjanak kávécsomók. Csak ezután küldheti a tűzre a leendő it alt.
• A kávét alacsony lángon főzik, és semmi esetre sem forralják fel. Miután levette a cezve-t a tűzhelyről, hagyja az it alt pár percig főzni, hogy a kávézacc leülepedjen. Elkészült a Baileys kávé alapja.
• Ezután a kávét egy csészébe kell önteni, hogy az összes zacc a törökben maradjon, és ne essen a tartályba.
• Most a tejet ugyanúgy melegítsük fel forralás nélkül, majd adjuk hozzá a kávéhoz, amíg még forró.
• Itt az ideje egy finom likőrnek. Enyhén fel kell melegíteni a tűzön, és a "kezdeti forrás" szakaszába kell hozni. Fontos, hogy az it alt ne forrjuk fel. Most leveheti a Baileys-t a tűzről, és óvatosan beleöntheti egy csésze kávéba.
• A következő lépés a tejszínhab vagy a fagyl alt. A kész ital felületére kenjük a hozzávalót. A szakértők azt tanácsolják: ha nincs kéznél fagyl alt vagy tejszínhab, készíthet saját maga is lágy kiegészítőt a kávéhoz. Ehhez a legközönségesebb krémre van szüksége. De van egy „de”: a tejszínnek csak 20-30%-a elég, a tejszínhab az ivástól nem megy.

A főzési folyamatot keserű csokoládéval fejezzük be. Vegyük azt, ahol a kakaótartalom legalább 70%, és reszeljük le durva reszelőn. Kávéfőzés előtt egy tábla csokoládét be lehet tenni a fagyasztóba, így jobban dörzsölődik. Elalszunk csokireszeléket a kávéban. Cukor - opcionális. Voila, kész a Baileys kávéja!

A kávé felszolgálásaBaileys?

Egy másik fontos szempont, amelyre ritkán fordítanak figyelmet, az edények. A Baileys kávét hagyományosan porcelán csészékben szolgálják fel. Ügyeljen arra, hogy az edények fala vastag legyen, így a kávé lassabban fog kihűlni, különösen azok számára, akik fagyl altot adnak a kávéhoz. Egy másik lehetőség, amely ideális a Baileys kávé receptjéhez, egy magas, hőálló üvegből készült pohár. A koktélcsövek nagyszerű kiegészítők lesznek.