Egzotikus házhozszállítással - epres guava

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nem minden étel egyformán hasznos, de sok zöldséget és gyümölcsöt joggal nevezhetünk vitaminbombának. Különösen az eper guava tekinthető ilyennek. Még most sem talál ilyen terméket az orosz boltokban, de jó néhány honfitársunk már gondolkodik azon, hogy otthon termeszti ezt a gyümölcsöt. Hasznos lesz ez az ötlet?

Miről van szó?

Az eper guava Mexikóból és Amerikából érkezett hozzánk, és sok más országban is elterjedt, különösen Indiában és Afrikában. Néhány egzotikus szerelmesnek sikerül otthon guavát ültetni és termeszteni. Ez pedig egy nagyon nehéz vállalkozás, aminek a megvalósítása nem közelíthető meg anélkül, hogy nem ismernénk egy kis tudást arról, hogy mi a kultúra és mennyire szeszélyes. Tudományosan az eper guava kevésbé hangzatos neve - "Psidium". Ez egy közepes magasságú gyümölcsfa, sűrű terjedő koronával. Természetes körülmények között a guava képesakár tíz méterrel is megnő, de fogságban megelégszik a kompaktabb mérettel. A fa a mirtuszfélék családjába tartozik, és a kétszikű növények osztályát képviseli. A lombozat még télen sem esik le, és három-öt hónapos virágzás után a guaván nagy, csaknem 200 grammos gyümölcsök érnek. A virágzó guava nagyon lenyűgözőnek tűnik fehér virágzatának és bőséges betakarításának köszönhetően. Egy fáról száz kilogramm gyümölcsöt lehet kapni. De van a betakarítás második hulláma is! Bár egy ráadáshoz mindig kevesebb a gyümölcs, és a méretük is csökken.

Keverd az ízeket

Mi vonzza az ínyenc eperguavát? Természetesen szokatlan ízével! Ez az alma, citrom és körte eredeti keveréke. Maguk a gyümölcsök lekerekítettek vagy enyhén megnyúltak. Göcsörtös bőrük a citrusfélékhez kötődik. Amikor a gyümölcs sárga, a héja úgy néz ki, mint a birs. Az érett guavában bordó színűvé válhat, vagy zöld színű maradhat. A gyümölcs nagyon illatos, citromszagú. A vastag héj kissé keserű, de a legédesebb gyümölcsök vékony héjúak. A gyümölcs sűrű és nagyon lédús pép, belsejében sok sárga mag található. A magvak egyébként nagyon vastag héjúak, ezért vetőmaggal való termesztésük meglehetősen problémás. A guava minden fajtájának más az íze, ezért nem lehet pontosan megmondani, milyen a gyümölcs. A fajtától függően a hús lehet fehér, rózsaszínes, sárga vagy vörös. Például a piros gyümölcsök málna ízűek, és a bőr tűlevelű ízű. Logikus azt feltételezni, hogy az eper guava a szamóca ízéről kapta a nevét enyhénananász utóíz. A gyümölcs nagyon édes és lédús. Ha savanyú, akkor jobb, ha nem eszik, mert felboríthatja az emésztést és károsan befolyásolhatja a veseműködést.

Kóstolás folyamatban

Nagyon étvágygerjesztő eperguava. A róla készült fényképek bármely éttermi menü díszeként szolgálhatnak. De nem minden intézménynek szabad megennie. A hosszú távú tárolás azonban rontja az ízt. A guavát csak frissen kell enni, és ha hűtőszekrényben tárolják, akkor legfeljebb egy napig. A másik dolog a fagyasztó. Csomagolja a gyümölcsöt légmentesen záródó edénybe, hogy ne szívja magába az idegen szagokat. Érett gyümölcsökből finom és édes friss gyümölcslevet főzhet, kompótot főzhet, szörpöt és zselét készíthet. A legfinomabb keleti sajt asz alt gyümölcsökből készül. És ha a pép pácolt, akkor a kimenet egy eredeti húsköret lesz.

Ha mégis eszik friss guavát, vágja szeletekre, és héjával és magjaival együtt egye meg, hogy teljes vitamintöltetet kapjon.

Gyógyító csemege

Az eper guava vagy a Kettley guava édes és nagyon szokatlan gyümölcs. A lányok különösen örülnek annak, hogy viszonylag kevés kalória van benne - mindössze 69 kcal 100 grammonként. De a vitaminok és a mikroelemek itt tucatnyiak. Van benne vas, kalcium, foszfor és magnézium, valamint nátrium, kálium, B, A, C és PP vitaminok. A guava magas víztartalmú, és mindössze 17,4 szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként. Egy ilyen vitamintöltet nagyon hasznos leszszámos betegség megelőzése és kezelése. Különösen a gyomor-bélrendszeri problémákkal, megfázásokkal és tüdőbetegségekkel, görcsrohamokkal és epilepsziás rohamokkal, szívbetegségekkel. A guava héja antioxidánsokat tartalmaz, így egészben fogyasztva a guava enyhítheti a fájdalmat és a görcsöket, valamint daganatellenes szerként hat. Gyógyászati célokra a leveleket használják fel, amelyek alapján főzeteket és gyógyteákat készítenek.

Az Ön aratása

Szóval, nőhet otthon az eper-guava? Most sok egzotikus szerelmes van a nyári lakosok között. Örömmel nevelnek egy gyönyörű gyümölcsfát a helyszínen. Főleg a déli régiókban koronázhatja siker az ötletet. De a guava nem bírja a klasszikus orosz telet. Már három nulla fok is kritikus szint lesz a hidegben. De a guava cserepes kultúraként termeszthető a télikertben. Igaz, bőséges terméssel nem büszkélkedhet, de lesz elegendő gyümölcs az étrendhez. A Psidium Littorale gyökerezik a legjobban, amely egyébként nem igényel beporzást, természetes immunitással rendelkezik és gyönyörűen virágzik. A Kettley fajta kisebb gyümölcsökkel rendelkezik, de eper ízűek. A csírázás megkönnyítése érdekében a magokat növekedésszabályozóba kell áztatni, és enyhén megkarcolni csiszolópapírral, hogy a csíra gyorsabban kikeljen. A palántáknak melegre van szükségük, ezért jobb üvegházban ültetni. Vesse el a magokat laza talajba, és enyhén szórja meg homokkal. Amikor felnőnek, meg kell csípni és átültetni őket. Ne felejtsen el vigyázni a guavajára, tartsa melegen ésSveta. És élvezze a fa gyümölcsét!