2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A kolbász az egyik legelterjedtebb termék a modern asztalon és a hűtőszekrényben. Az első csemegegyárak a 17. században jelentek meg Oroszországban, de az ókori görögök tudtak a kolbász ízéről. A kolbász jelenleg különféle fajtájú darált hús, amelyet hő- és enzimkezelésnek vetnek alá, füstölhető, pácolható, és szükségszerűen hosszúkás burkolatba csomagolják. Természetesen a héj előtt a szarvasmarhák beleinek megtisztított és mosott falai voltak. Manapság a kolbászbélések mesterséges anyagokból készülnek, míg a természetes bélések kiváló luxusnak számítanak.
Klin kolbász
Ma a Klinsky kolbászgyár több mint 300 féle húskészítményt gyárt. Nemcsak a különféle kolbászfajták, virslik és kolbászfélék, hanem a brazil, májas és véres kolbász, gyermekhúskészítmények és félkész termékek is megtalálhatók közöttük. Az üzemben naponta mintegy 100 tonna legfrissebb és legjobb minőségű kolbászterméket, valamint több mint 4 tonna félkész terméket állítanak elő. Tisztelgünk kell, a Klin kolbászt Oroszország egész területén nagyra értékelik. Ne hagyja ki, hogy a termelés nagy részét a szomszédos országokba exportálják.
A főtt termékeket a népszerű "borjúhús", "tej", "orosz" kolbász, valamint mesterséges és természetes csomagolású kolbász és kolbász képviseli.
Csukcsum csemege akciós - ez egy fűszerkeverékben (boróka, bors, só) pácolt szarvashús. A darabokat naponta megforgatjuk az egyenletes sózás érdekében, majd füstöljük és szárítjuk.
Kolbászminőség
A klini üzemben gyártott összes termék megfelel a minőségi előírásoknak. A kolbászgyártáshoz csak friss húsokat és természetes adalékanyagokat használnak. Más termékek is megfelelnek minden követelménynek, ezért sok szülő választ a gyermekcsalád termékeit gyermeke táplálására.
Számos díj, díj és minőségi tanúsítvány csak a Klinsky gyár hústermékgyártásának legmagasabb szintjét igazolja.
Klinszkaja kolbász "Doktor"
Szüleink és nagyszüleink mindig örömmel veszik tudomásul, hogy sok modern kolbász a gyermekkor ízére emlékeztet. Sajnos nagyon kevés ilyen termék létezik, de a doktorkolbász GOST ízét szinte lehetetlen megtalálni. A "Klinsky" húscsomagoló üzem dolgozóinak sikerült újrateremteniük és visszaadniuk a mindennapi életbe az Olivier saláta ízét és az ünnepet, amelyet a népszerű doktorkolbász teremtett meg.
A "Doktori" összetétele
A kolbász marha- és sertéshús kombinációját tartalmazza, valamintsovány tejpor, tojásmelang, só és fűszerek. Nagy előnye, hogy színezéket, tartósítószert nem adnak a termékekhez, a kolbász jól megfőtt, nem tartalmaz keményítőt és karragént. A kutatás során megállapították, hogy a termékek súlya mindig megfelel a csomagoláson feltüntetettnek.
A Klinsky-gyár nyersfüstölt termékei
A mindennapi használatra sokan a főtt kolbászfajtákat részesítik előnyben, de a nyers füstölt termékek tökéletesek az ünnepi asztalra. Az üzemben több mint 50 terméket gyártanak. Némelyik vákuumcsomagolt, szeletelt vagy válogatott, de akár egy egész rudat is vásárolhat kedvenc csemegéjéből.
Klinskaya füstölt kolbásznak több fajtája van: "sertés", "Milan", "Primavera", "Moszkva", "Braunschweig". Tehát a "sertés" egy kizárólag hagyományos egykomponensű kolbász, amelyben a fokhagyma és a fehér bors sajátos ízt ad a húsnak. Remekül mutat egy hétköznapi és ünnepi asztalon. Az extravagáns ízek kedvelőinek azonban érdemes figyelniük a Braunschweig kolbász nevű termékre, amely marhahúsból áll a legfinomabb sertéshas hozzáadásával, valamint kardamom, bors és konyak csodálatos kombinációjával.
A Klinsky füstölt kolbász az egész világon ismert. Például a "Moszkva" kolbászt sok litván, lengyel és még inkább kedveliFrancia emberek. Ezt a fajtát a GOST szerint állítják elő, a recept évek óta nem változott. Darált marhahúst és sertészsírt, valamint szerecsendiót, borsot, konyakot és néhány egyéb fűszert adunk a termékhez.
Vélemények
Sokan vásárolnak termékeket a "Klin" üzemből minden nap. Mindenki elégedett. Vannak, akik arra panaszkodnak, hogy a kis boltok nem vásárolnak ilyen termékek széles választékát, ezért a nagy szupermarketekbe kell menniük, hogy Klin kolbászt vásároljanak. A főtt termékekkel kapcsolatos vásárlói vélemények is pozitívak, mert az ár-minőség arány teljesen megfelel a fogyasztónak.
Ajánlott:
Bébi kolbász: házi recept. Házi kolbász
A gyermek étkezési módja határozza meg, mennyire lesz egészséges most és felnőttként is. Sajnos a gyerekek azt szeretik, ami számukra legalábbis nem hasznos. Beleértve a különféle kolbászokat. Miután azonban elolvastam ugyanazon kolbászok összetételét a csomagoláson, égnek állnak az anyukák szőrszálai: a vesszők többnyire ismerősek a listán. Természetes termékek bennük, úgy tűnik, egyáltalán nem. A kolbász azonban könnyen elkészíthető, a gyerekek szeszély nélkül eszik
Lóhúsos kolbász. Kazy - kazah lóhúsos kolbász (recept)
Mi az a kazy (kolbász) termék? Ebben a cikkben megtalálja a választ erre a kérdésre. Azt is elmondjuk, hogyan kell elkészíteni ezt az előételt és tálalni az asztalra
Szárított kolbász. Szárazon pácolt házi kolbász
Az otthon elkészített szárazon pácolt kolbász azt jelzi, hogy a háziasszony nemcsak nagy tapasztalattal rendelkezik a főzésben, hanem különleges türelemmel és egy réteg akarattal is. Nem, nem nehéz elkészíteni egy ilyen terméket. De ahhoz, hogy a szárított kolbász igazán ízletes és illatos legyen, sok időre és kitartásra van szükség. Csak így az eredménye minden várakozást felülmúl
Rublevszkij kolbász (MPZ "Rublevsky"), kolbász, kolbász és csemegehús: vélemények
Az utóbbi időben kialakult szokatlan anyagi helyzet ellenére az oroszok időről időre megkényeztetik magukat finom húsos finomságokkal, köztük kolbásszal. A fogyasztók néha nehéz döntésekkel szembesülnek. Hogyan kezeljük a hatalmas választékot? Itt elengedhetetlen a részletes elemzés. Nézzük az MPZ "Rublevsky" hús finomságait
Édes keksz és kakaós kolbász. Házi készítésű édes kolbász: recept, fotó
Az édes kolbász gyerekkora óta mindenki számára ismert finomság. Valószínűleg egyetlen ünnep sem teljes nélküle. Anya kivett a hűtőből papírba csomagolt kolbászt, felvágta, és a gyerekörömnek nem volt határa
