Tea tippekkel – mi az, hogyan és hol készül?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Azt mondják, egy csésze illatos teával minden kérdésre választ találhatsz. Ha rossz idő van kint, és nem akarsz kimenni, egy csésze tea boldogsággá válik, amit meg is ihatsz. Mit szólnál a teához tippekkel? Mi ez, próbáljuk meg kitalálni a cikkben. Végül is ennek az italnak a fajtáit a legritkább és legértékesebbnek tekintik. Szóval, tea tippekkel – mi az? Erről később.

Tea jellemzője tippekkel

Ritkán találni ilyen élénkítő it alt egy normál boltban. Ez egy speciális teakategória, speciális butikokban árusítják. Minden modern embernek hasznos tudnia, hogy ez egy tea tippekkel.

Az angol tipp szó jelentése "tipp". Már sejtheti, hogy a hegyek tealevél bimbók. Ezeket a fiatal rügyeket még virágzás előtt betakarítják. A képen láthatja, hogy milyen tippek vannak a teában, hogyan néznek ki. Ezek éles, fiatal, fújatlan levelek. Betakarításkor zöldes-arany színűek.

A kínaiak az ilyen tüskés leveleket "bai hoa"-nak hívják, ami azt jelentijelentése "fehér szempillák". Valójában ezeknek a veséknek a felületén kis világos bolyhok vannak. Gyakran egy ilyen it alt baykhovnak is neveznek. Most már egyértelműbb, hogy ez egy tea tippekkel.

A tealevél az erjedés után is megőrzi színét. Néha van fekete tea tippekkel. Mi az? A szokásos jól szárított tea fiatal száraz levelek hozzáadásával. Ha teát főzünk, ezek az éles rudimentumok azonnal láthatóvá válnak a levelek között. Még a speciális feldolgozás sem változtatja meg a hegyek világos színét. Az ilyen vesékkel rendelkező italok 15-20-szor drágábbak, mint a hagyományosak.

A finomság hosszú levelű díjnak minősül. Különféle kombinációkban szerepel, amelyek a feldolgozási módszerekben különböznek egymástól. Külsőleg ezeket a részecskéket néha nehéz megkülönböztetni a közönséges zöld teától. Ezért sokakat érdekel, hogy mi az a laza levelű tea tippekkel?

Fontos megjegyezni, hogy a levélkeveréknek kevésbé van hasznos tulajdonsága, gyógyító ereje, tonizáló hatása. De sajátossága a szokatlanul finom íz és finom aroma.

Egyedi alapanyagok gyűjtésére szolgáló helyek

Sri Lanka (Ceylon), Kína, Nepál és India híresek az értékes hosszú levelű teák gyűjtéséről. Ezen nyersanyagok egy részét kenyaiak és bangladesiek takarítják be.

A fiatal rügyek gyűjtése tavasszal, márciustól májusig történik. Ebben az időben a teacserjék nyilakat bocsátanak ki fiatal levelekkel. Nagyon finomak és törékenyek. Megpróbálják leszedni őket, mielőtt erősebbek és durvábbak lesznek. Hasonló rügyek minden héten megjelennek a gallyakon. Akár 5 borravalót is begyűjtenek egy fiókból a szezon során.

Begyűjtési és feldolgozási módszerek

Hogyan takarítják be ezeket a nyersanyagokat? Ez a folyamat kizárólag kéz segítségével történik. A teaszedők két egymás mellett növekvő levéllel szedik össze őket. Az ilyen ágak flush-t vagy shamrock-ot alkotnak. Megérti, hogy egy ilyen díj drága lesz. Ha borravalót adnak a szokásos gyűjteményhez, az 20-szor drágább lesz.

És a betakarított vesék feldolgozása így történik:

1. Kora reggel, napsütéses időben betakarításra kerül a lóhere.
2. Válassza el a rügyeket a levelektől, és szárítsa el őket egy speciális sötét kamrában.
3. Forgassa meg őket a kezével, hogy kiengedje a levet.
4. Várakozás a vesék erjedésére.

A borravaló jelölése

Szóval milyen jelek láthatók a hosszú levelű tea csomagolásán? A fehér teát T és ST betűk jelölik. A hegyes fekete tea GT jelzéssel rendelkezik. Közepes levelű bimbós Ceylon tea FBOP jelvényt kapott. Tippek segítségével a felsorolt teafajták bármelyike ízletesebbé, egészségesebbé válik.

Hasznos szolgáltatás

A kutatók bebizonyították, hogy a tealevél rügyei sokkal több hasznos anyagot tartalmaznak, mint a többi alapanyag. A gyűjtők egyáltalán nem szednek ágakat az ötödik levél alatt. Már nincs haszna. A leszakított gallyakat különféle teákba válogatják. A tippeket tartják a leginkább éltetőnek. A következő anyagok tartalmában különböznek:

• A-, C-, E-vitamin;
• aminosavak;
• pektin;
• esszenciális olajok.

Egy ilyen gyűjtemény hozzájárulnemcsak az egészség, hanem a fiatalítás is. Ha rendszeresen használ tippeket it alt, akkor nem lesz probléma a szív- és érrendszerrel és az emésztőrendszerrel. Néhány embernek sikerült meggyógyítania a gyomor- és nyombélfekélyt. A hosszú levelű tea csökkenti a koleszterinszintet, ezért cukorbetegeknek ajánlott. A vesére, a májra, az endokrin rendszerre kell használni. A veséből származó tea hatékony eszköz az onkológia, az érelmeszesedés, a megfázás és az anyagcserezavarok megelőzésében.

Változatos italok tippekkel

Többféle tippet kínáló tea létezik. A leghíresebb és sokak által legkedveltebb az Assam, ami "arany hegyeket" jelent. Ezt a teát India északkeleti részén található ültetvényeken termesztik és állítják elő. Gyártásának titkát a tulajdonosok örökléssel adják tovább. Minősége miatt aranynak nevezik. A legfiatalabb vesékből készül.

A borravalók másik nem kevésbé népszerű fajtája a basilur. Egyedi, kissé sajátos ízében különbözik az előzőtől. Az italnak van egy bizonyos fanyarsága és viszkozitása. Ez egy nagyszerű frissítő reggeli ital. De a szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek rendkívül óvatosnak kell lenniük vele.

Egy másik fekete hegyű tea Indiából a Darjeelig. A Himalája-hegység lejtőin veséket gyűjtenek neki. Csak a felső leveleket válassza ki. Néha keverhetők a második és harmadik levéllel.

A britek különösen szeretik őt. Csodálják jótékony tulajdonságait és íztartalmát. Az ilyen tea gyártása korlátozott, igenés az ára magas. A tippek rendkívüli frissességet és gyengédséget adnak az italnak. A folyamatos használat segít elkerülni a vírusos és fertőző betegségeket.