Sajttorta tojás nélkül. Egyszerű és finom receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Felnövéskor gyakran új módon fedezzük fel a „gyermekkorból származó” ételeket. Ugyanez történik sok sajttortával rendelkező háziasszonynál. Ezek gyerekkorunk reggelijei. Az illatos nagymama syrniki illata sokakat felébresztett reggel. Ma pedig elmondjuk, hogyan készítsünk finom, illatos, pirospozsgás és ínycsiklandó tojás nélküli sajttortákat mazsolával, banánnal és egyéb hozzávalókkal. Megmutatjuk, hogyan lehet gyorsan elsajátítani ezt az ételt a kezdő háziasszonyok számára, és milyen termékekkel helyettesíthetjük a valaki által nem szeretett vagy valakinek ártalmas csirketojást.

Sajttorta mazsolával

Tojás nélküli sajttorta készítéséhez kicsi és olcsó termékkészletre lesz szüksége. Ha nem szereti a mazsolát, helyettesítheti asz alt szilvával, datolyával vagy szárított sárgabarackkal.

Ha illatos, finom és nagyon egészséges sajttortákat szeretne reggelire, válassza a következő összetevőket:

• liszt - 1 asztal. l.;
• zsíros túró - 350-380 g;
• normál kristálycukor - 2 táblázat. l.;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• vaj;
• mazsola (vagy bármilyen más szárított gyümölcs, amelyet választottál).

Túrós túrótorta tojás nélkül: egy receptmazsola

Először áztassa be az asz alt gyümölcsöket forrásban lévő vízbe. A mazsolának elég tíz-tizenöt percet forró vízbe fektetni, és máris puha, lédús és illatos lesz. A mazsolát kivesszük a vízből, törölközővel kicsit megszárítjuk, és megszórjuk porcukorral vagy liszttel.

Keverjük össze alaposan, és hagyjuk a tányért mazsolával, folytassuk a tojás nélküli syrniki tésztájának dagasztását:

1. Tegye a túrót egy edénybe, adjon hozzá normál és vaníliás cukrot. Nem kötelező – egy csipet só.
2. Ezután tegye bele a megfelelő mennyiségű lisztet, és jól keverje össze.
3. Mazsola hozzáadása.

A sajttorta tésztájának vastagnak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez. Ha ez nem sikerül, növelje a liszt adagját.

Hogyan lehet szép formát adni a tojás nélküli sajttortának? Az otthoni főzés során számos technológia létezik a túrós „szeletek” előállítására. Egyes háziasszonyok, enyhén megnedvesítve a tenyerüket vízzel, közvetlenül a kezükkel formálják a sajttortákat, kerek és egyenletes szeleteket alkotva. Más szakácsok ezt inkább egy nagy evőkanállal teszik. Lehetőség van főtt tésztából kolbász sodrására és részekre vágására. Rajtad múlik, hogy melyik módszert választod.

Tegye a sajttortákat egy forró serpenyőre, ahová már elegendő mennyiségű olajat öntöttek. Két perc elég, hogy mindkét oldala jól megpiruljon. Tálaljuk lekvárral vagy tejföllel.

Banános sajttorta

Meglepően lágy, a szájban olvadó banános syrniki tojás nélkül. A recept itt is nagyon egyszerű és nem igényelkülönleges főzési idő.

A termékkészlet így néz ki:

• 420 g túró.;
• 3, 5 táblázat. l. kristálycukor;
• két érett banán;
• liszt;
• 2 táblázat. l. búzadara;
• egy csipet só;
• olaj.

Hogyan főzzünk túrós palacsintát tojás nélkül banánnal

1. Tedd egy tányérra a puha túrót. Adjunk hozzá kristálycukrot, búzadarát és egy csipet sót.
2. Keverjük össze alaposan.
3. A banánt villával összegyúrjuk, és beletesszük a túrós masszába.
4. A lisztet fokozatosan adagoljuk. Szinte azonnal sűrű lesz a tészta, ezért kis mennyiségű lisztre lesz szükség. A búzadara elvégzi helyette az összetevők összekapcsolását.
5. Kenje meg a kezét olajjal, vagy mártsa bele egy tányér vízbe. A nedves tenyérrel könnyebben és gyorsabban lehet túrópogácsákat formálni. Először egy kis golyót gurítunk, majd ellapítjuk és megkapjuk a kívánt méretű és vastagságú sajttortát.
6. Tedd egy serpenyőbe, előzőleg kevés lisztbe forgatva. Bármilyen olajat használhat a sütéshez (zöldség vagy vaj, választható).

Zabpehely sajttorta

A helyes és egészséges táplálkozáshoz ragaszkodók számára tabutéma a vajas sajttorta tojással és zsíros túróval. A zabpehely könnyebbé, egészségesebbé és kalóriaszegényebbé teszi gyermekkori kedvenc ételét.

A főzéshez szüksége lesz:

• zsírszegény túró - 270g;
• 4 táblázat. l. összetörvezabpehely;
• egy tojásfehérje;
• egy csipet só;
• egy kis búzaliszt;
• cukor.

Hogyan főzzek

A búzaliszt kivételével az összes felsorolt összetevőt összekeverjük. A kapott masszából sajttortákat készítünk. A forma és a méret változhat. A gyártási módot (kolbász sodrása, saját kezű sajttorta formázása stb.) válassza ki az Ön számára kényelmesebbet.

Enyhén megforgatjuk lisztben, és dupla kazánba küldjük. Használhatja a lassú tűzhelyet a főzéshez „pörkölt” módban, speciális rács segítségével - grillsütővel az ételek párolásához. A diétás sajttortákat zsírszegény tejföllel, házi lekvárral vagy mézzel tálalhatja. Száz gramm termékben körülbelül 150-178 kcal-t kapunk. Egy ilyen reggeli még szigorú diéta mellett is megengedhető.