Draniki tojás nélkül – ízletes, egészséges, egyszerű

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ritkán találkozol olyan személlyel, aki ne szeretne finomat enni. Az étkezési szokások már gyermekkorban kialakulnak. Valaki nem szereti a zabkását, a káposztát, a rizst, de mindenki szereti a krumplit. Ezt a zöldséget szinte lehetetlen elrontani, akárhogyan is főzik! A burgonya bármilyen formában jó: sütve, főzve, sütve. Több millió recept létezik az elkészítésére. De az emberek legnépszerűbb és legkedveltebb étele a burgonyás palacsinta.

Krumplis palacsinta

Draniki - finomra reszelt burgonyából készült palacsinta hagymával, sóval, borssal és tojással. A tojás nélküli Draniki a műfaj klasszikusa. Böjtben fogyaszthatják és a diétázók is fogyaszthatják. A fogyókúrázók gyakran káposztából, cukkiniből, sütőtökből készült burgonyás palacsintával kényeztetik magukat. Az ideális megoldás a burgonya palacsinta lassú tűzhelyen. Egy csepp vaj és tojás nélkül – finom, egészséges ebéd!

A krumplis palacsinta kezdetben Európából vándorolt hozzánk a 19. század elején. De a fehéroroszok és az ukránok annyira megszerették őket, hogy konyhájuk fémjelévé tették őket. Ezekben az országokban egyetlen lakoma sem teljes finomság nélkülburgonyás palacsintát. Kávézókban és éttermekben szolgálják fel különféle feltétekkel és szószokkal.

Egyszerű recept

A remek íz és az egyszerű főzési folyamat ritka kombinációja, kombinált tojás nélküli burgonyás palacsinta. Szükséged lesz:

• 4 nagy burgonya;
• só, bors;
• 2 evőkanál liszt;
• 1 nagy hagyma;
• növényi olaj sütéshez.

Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, és alaposan öblítse le hideg vízzel. A zöldségeket jobb reszelőn darálni, vagy inkább tépni. Innen ered az étel neve. Egyes országokban palacsintának hívják. Három hagymát és burgonyát egy finom reszelőn, nyomjon át egy kicsit a sajtruhán, és tegye egy mély tálba. A kész keveréket sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lisztet és alaposan összekeverjük. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A burgonyás palacsintákat egy serpenyőbe tehetjük, nedves kézzel formázzuk. Kicsit vastagok lesznek, ezért spatulával meg kell nyomni, elsimítani. Vagy kanállal kenjük szét és a réteget is kenjük el egy kicsit. Gyorsan megsülnek, amint aranyszínű lesz a héja, meg lehet fordítani. A burgonyás palacsintát először egy szalvétára kenjük, majd tányérra szedjük, a papír magába szívja a felesleges zsírt. Elkészült a klasszikus burgonyás palacsinta!

Belarusz indítékok

Van egy leegyszerűsített recept, a burgonyás palacsinta tojás és liszt nélkül. Ez az adag egy nagy társaságnak vagy egy ünnepi asztalnak elég:

• 12 közepes burgonya;
• izzó;
• só;
• olaj a sütéshez.

Vágja össze a burgonyát és a hagymát,A hagymalé nem sötétíti meg a burgonyát. Só ízlés szerint. Az elkészített keverékből a golyókat olajos forró serpenyőbe tesszük, majd kanállal nyomkodjuk őket. Ezek fehérorosz burgonyás palacsinták, lenyűgöző méretűnek kell lenniük. Érdemes friss sűrű tejföllel, szalonnával és hagymával tálalni.

Egészséges étel

A sütőben készült ételek egészségesek és finomak. Az edényben lévő Dranikit akár gyerekeknek is felkínálhatják ebédre. A forró illatos burgonyás palacsinta még a legkeményebb kritikusoknak is tetszeni fog. Sok recept létezik ehhez az ételhez a sütőben. A burgonyás palacsintához sült gombát vagy csirkemellet adhatunk. Fontolja meg a vegetáriánus lehetőséget:

• 500 g olívaolajban sült csiperkegomba;
• tojás nélkül főzzük a burgonyás palacsintát, csak hagymát, sót és borsot adjunk hozzá;
• tegyünk illatos burgonyás palacsintát az edény aljára, és egy réteg gombát a tetejére;
• készítsen több réteget - burgonya / gomba;
• befejező réteg - reszelt kemény sajt;
• küldd a megtöltött edényeket a 180 fokra felmelegített sütőbe;
• 35 perc elteltével kapcsolja ki a sütőt, nyissa fel az edények fedelét, és hagyja ott további 10 percig;
• lélegzetelállító illat van a házban, kész a draniki egy ropogós edényben! Már csak a tejfölt kell felönteni és eloszlatni az ízt, a vendégek és a háztartás tagjai megnyalják az ujjaikat.

A technológia csodája

A multicooker a modern háziasszonyok segítségére siet! Ez a csodagép minden rajongónak örömet okozSzakács! A receptek nagyon egyszerűek, az ételek pedig nagyon finomak. Nincs több piszkos edény, leégett fazekak és órák a tűzhelynél!

A lassú tűzhelyben lévő Draniki nagyon népszerű. A recept egyszerű, gyorsan elkészítheted a teljes ételt:

• 7 közepes burgonya hámozott, mosott, reszelt vagy géppel darált;
• egy nagy hagymát ugyanennek az eljárásnak vetünk alá;
• keverje össze a zöldségkeveréket és engedje le a felesleges levet;
• adjunk hozzá sót, borsot, 2 evőkanál búzadarát;
• önts egy kis olajat a multicooker edényébe és melegítsd fel "sütés" üzemmódban;
• egy kanállal tegyél zöldség darált;
• csukja le a fedőt, süsse a palacsintákat mindkét oldalukon 15 percig;
• A draniki a lassú tűzhelyben készen van - minden nagyon gyors! Forrón tálaljuk, paradicsomszósszal, fűszernövényekkel vagy tejföllel.

fincsi

A kökénytövis, burgonyás palacsinta, burgonyás palacsinta csodálatos étel, melegen és hideg előételnek is jó. Nem szégyen egy ilyen ételt az ünnepi asztalra tálalni, és a gyerekek egyszerűen örülnek neki. Kicsit megnehezítheti a főzési folyamatot, és töltelékkel ellátott burgonya palacsintát készíthet. Készítsük el a burgonya keveréket, nyomkodjuk jól át a sajtruhán. A darált csirkét vagy sertéshúst serpenyőben kicsit megpirítjuk, kihűtjük. Elkezdheti a puffos palacsintát főzni. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, egy kanállal kikanalazzuk a darált burgonyát, és beletesszük a serpenyőbe. Most vegyünk egy spatulát és nyomjuk le, lapítsuk el a burgonyát süteménybe. Csúcson ügyesrárakunk egy réteg darált húst és ismét burgonyát. Lapáttal nyomkodjuk le a tortát. Mindkét oldalát barnára sütjük. A tápláló és mindenki kedvenc burgonyás palacsintája már fogyasztható. Ne felejtse el ízesíteni őket tejföllel és megszórja friss fűszernövényekkel! Jó étvágyat!

Kísérletezzen, adja hozzá a "chipset" a recepthez, és talán ez az étel családi hagyomány lesz!