2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A magas kalóriatartalom ellenére a sajttorták a legegészségesebb desszertek közé sorolhatók. A "sajtos" finomság fő előnye az izomnövekedést elősegítő magas fehérjetartalma, a citromos sajttorta pedig a benne lévő C-vitaminnak köszönhetően további immunvédelmet is nyújt a vírusok ellen megfázás esetén.
Túrós citromos sajttorta főzése
A zsenge citromos túrós túrótorta a gazdag szín és íz tökéletes kombinációja egy desszertben.
Ezt az ínyenc finomságot akár otthon is elkészítheted. Ehhez be kell tartania a következő sorrendet:
- Lágy vajat (90 g) liszttel (160 g) morzsára darálunk. Ezután adjunk hozzá 1 tojást, cukrot (2 evőkanál) és gyúrjuk össze a tésztát. Formázz belőle golyót, csomagold fóliába és tedd hűtőbe fél órára.
- A cukrot (130 g) és a tojássárgáját (3 db) összekeverjük, hozzáadjuk a citromlevet, feltesszük a tűzhelyre, és lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük. A citromos túrónak erősen le kell csöpögnie a kanálról, nyomot hagyva rajta. Ezután hozzá kell adni a vajat (60 g),citromhéjat és keverjük össze. Szorítsa meg a tányért, a tetején kurddal egy fóliával, és küldje be a hűtőszekrénybe.
- Vedd ki a tésztát, simítsd el kézzel egyenletesen a forma alján, és küldd a 200 fokra előmelegített sütőbe 13 percre.
- Verjünk fel 2 tojást a cukorral (200 g), adjunk hozzá túrót (400 g) és sajtkrémet (280 g), a felvert tojásfehérjét (3 db), egy evőkanál keményítőt és ízlés szerint vaníliát. Az elkészített tölteléket a kihűlt tortára tesszük. 175 fokon 5 percig, majd 140 fokon további 1 óráig sütjük.
- A kész citromtúrós túrótortára öntsünk citromtúrót, jól hűtsük le, és tegyük hűtőbe legalább 6 órára. Egy idő után a desszert teával vagy kávéval tálalható.
Nem kell citromos sajttortát sütni
Ehhez a süteményhez nem kell sütő, csak tűzhely és hűtőszekrény. De ez a desszert nem kevésbé ízletes és kifinomultabb, mint az előző receptben bemutatott.
Először is el kell készítenie egy hideg sütemény alapot vagy süteményt. Ehhez olvasszuk fel a vajat (130 g), majd öntsük rá a morzsolt sütire (250 g). A hozzávalókat kézzel összegyúrjuk, hogy lágy tésztát kapjunk. Kenjük a forma aljára, és tegyük 17 percre a fagyasztóba, hogy a torta kihűljön.
Most már elkezdheti elkészíteni a tölteléket. Vízből (80 ml) és cukorból (160 g) sűrű szirupot készítünk. Ezt követően a sárgáját keverőgéppel felverjük, és vékony sugárban szirupot öntünk bele. Folytassa a verést, amíg a keverék puha és könnyű nem lesz. Ő azduplájára kell nőnie. Oldjunk fel zselatinport (150 g) 50 ml vízben. A krémsajtot ("Philadelphia") összedolgozzuk citromlével és héjával, majd a masszához adjuk a megduzzadt zselatint. A túrós masszát keverjük össze a sárgás mixerrel, majd adjuk hozzá a tejszínt (felvert) és keverjük újra egy szilikon spatulával.
Tegye a túrós-krémes tölteléket a tortára, és tegye a citromos sajttortát a hűtőbe 8 órára. Tálaláskor díszítse a desszertet friss bogyós gyümölcsökkel.
Citromos habcsókos sajttorta recept
Ennek a desszertnek az alapjához vagy süteményéhez süteményre (220 g) és olvasztott vajra (120 g) is szüksége lesz. Az ezekből az összetevőkből nyert masszát elosztjuk a levehető forma alján és minden oldalán, és fél órára hűtőbe tesszük.
Egy mély tálban keverj el mixerrel 600 g Philadelphia sajtot, a tojássárgákat (4 db), a cukrot (120 g) és a tejet (100 ml). Ezután adjuk hozzá 1 citrom levét és héját, keményítőt (50 g) és tejszínt (100 ml). Folytassa a verést további 5 percig. Az elkészült krémet süteményformába tesszük és 175 fokra előmelegített sütőbe 1 órára betesszük.
A habcsók jelenleg készen áll. Először forraljuk fel a szirupot 120 ml vízből és 250 g cukorból. Ezután a tojásfehérjét felverjük a citromlével, majd vékony sugárban beleöntjük a szirupot. A pelyhes fehérjemasszát a citromos sajttorta tetejére kenjük. A formát a desszerttel a 250 fokra felmelegített sütőbe küldjük további 7 percre.
Citromos sajttorta tésztával
Ezt a finom süteményt élénksárga borítjamáz, biztosan felvidít még a legfelhősebb napon is. Az étel elkészítési technológiája az előző receptekhez hasonló lépésekből áll.
Először is készítsen héjat 2½ csésze cukrozatlan kekszből, 100 ml vajból és cukorból (50 g). A kapott masszát egy formába osztjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
Ekkor krémsajtból (700 g) és tojásból (3 db), cukorból (1½ csésze), citromléből (3 evőkanál) és héjából (1 teáskanál) krémet kell készítenie. Az összes hozzávalót mixerrel habosra keverjük. Kenjük meg a vajkrémmel a kihűlt héjat, és tegyük a sütőbe 180 fokra 35 percre.
Ez idő alatt tejfölből (0,5 l), cukorból (3 evőkanál) és vanillinből krémet kell készítenie. A kész és kihűlt sajttortára kenjük a tejfölt, majd a formát további 10 percre a sütőbe toljuk. Kis idő múlva vegye ki a sajttortát a sütőből, és hűtse ki.
Készítse cukormázzal vízzel (½ csésze víz), cukorral (½ csésze), kukoricakeményítővel (1 púpozott evőkanál) és citromlével (2 evőkanál). Lassú tűzön felforraljuk, és 3 percig főzzük. Klassz.
A kihűlt cukormázzal leöntjük a hideg citromos sajttortát. Ezt követően küldje be a desszertet a hűtőszekrénybe további 4 órára.
Citromos lime sajttorta főzése
Az előző receptekhez hasonlóan a finomságok elkészítése ennél a változatnál is tortával (alappal) kezdődik. Ehhez a kekszmorzsát (zúzott süti) és a vajat egy masszává keverjük,lefektetjük az űrlap aljára, és a hűtőszekrénybe küldjük.
A töltelékhez vegyünk 5 lap zselatint, és áztassuk be vízbe. 75 ml tejszínt felforrósítunk, majd a zselatinból lecsepegtetjük, és a meleg tejszínhez adjuk, teljesen feloldjuk. A maradék 300 ml tejszínt habos masszává verjük. Keverjük össze a Philadelphia krémsajtot (280 g) porcukorral (100 g), adjuk hozzá a citromlevet (2 db) és a lime héját, a zselatint és keverjük össze az összes hozzávalót. Óvatosan forgasd bele a tejszínhabot.
A krémes masszát a kihűlt tortára öntjük. A citromos-lime sajttortát tetszés szerint díszíthetjük citrushéjjal. Ezután legalább 6 órára hidegre kell küldeni.
Citromos sajttorta: Slow Cooker Recept
Citrom ízű pite lassú tűzhelyben is elkészíthető. Ehhez sütihéjat és finom krémes túrós tölteléket kell készíteni bármelyik kedvenc recepted szerint. Tedd ugyanabban a sorrendben a multicooker edénybe, és süsd 50 percig a „Sütés” üzemmód beállítása után. Tálalás előtt legalább 6 órával jól hűtse le a sajttortát.
Ajánlott:
Sajttorta tojás nélkül. Egyszerű és finom receptek
A sajttorta gyerekkorunk reggelije. Felnőve sok háziasszony megpróbálja megismételni a nagymama receptjeit. Az egyik legnépszerűbb a tojás nélküli sajttorta. És több előnye van, és gyorsabban főznek, és az összetevő hiánya egyáltalán nem befolyásolja az ízt
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
Citromos pite: receptek fotókkal
A citromos pite sok receptje közül a cikk bemutatja a legnépszerűbbet. Próbáljon meg sütni egy ilyen desszertet, és maga az aroma meghívja az összes háztartást teára. A sütéshez bármilyen tésztát használhat: omlós tészta, kekszet és még élesztő is
Sajttorta receptje. Királyi sajttorta lassú tűzhelyben
Sajttorta receptje lehetővé teszi, hogy kis túrós zsemlét és nagy ünnepi süteményt főzzön. Tálalhatod az asztalra, amikor vendégek érkeznek. Nézzük meg a zsemle formájú sajttorták receptjét is. Minden recepthez szüksége lesz túróra, valamint prémium lisztre
Finom sütemények cseresznyével: egyszerű receptek fotókkal
A cseresznye kedvelt édes-savanyú bogyó, amely értékes vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Kiváló alapként szolgál lekvárok, befőttek, befőttek és egyéb házi édességek készítéséhez. A mai cikkben megnézünk néhány érdekes cseresznyés sütési receptet
