2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A vattacukor valószínűleg az egyik leggyakoribb ünnepi csemege gyerekek és felnőttek körében. Nem csak boltban lehet megvásárolni, általában különféle rendezvényeken árulják, például cirkuszban, állatkertben, gyerekkoncerten, játéktermekben. Nyáron pedig minden olyan parkban megtalálható a vattacukrot készítő apparátus, ahol van hintakörhinta. Hihetetlen, mennyi örömet tud okozni a közönséges cukor, ha levegős hófehér felhővé változott! A különböző országokban a vattacukornak saját neve van. Például Amerikában pamut édesség, Franciaországban a nagypapa szakálla, Németországban cukorgyapjú, Olaszországban cukorfonal, Angliában pedig varázsselyemszálnak hívták.
Hogyan készül a vattacukor?
E légies finomság elkészítéséhez speciális készülékre van szükség. A belekerülő cukrot feldolgozzák: először megolvasztják, majd szitán keresztül vékony sugárban egy állandóan forgó hideg fémkúpra vagy dobra öntik. Mindezen folyamatok eredményeként pókhálóhoz hasonló vékony szálak keletkeznek belőle. A gép mögött álló kezelő ügyes kezekkel egy botra tekeri és nagy hófehérré varázsolja"felhő". Ha ételfestéket ad a cukorhoz, különböző színű vattát kaphat. A haladó mesteremberek, akik már megszokták a készülék működését, akár különféle figurákat is csavarhatnak édes szálakból. Sok szülő megtiltja gyermekének a vattaevést, mivel félti fogaik egészségét, és inkább fagyl altot vesz. De ha megnézzük, valójában egy "felhő" vattacukor maximum egy teáskanál cukrot tartalmaz. De a fagyl altban ez sokkal több. Mennyibe kerül egy olyan élvezet, mint a vattacukor? Ára 15 és 40 rubel között mozog.
Házi vattacukor. Recept.
Lehetséges ez?! Valószínűleg sokak fejében villant meg most ez a kérdés. Azonnal válaszolunk – igen, lehetséges! Még egy jó recept is van, aminek köszönhetően megtanulod a vattacukor készítését, akár speciális gép nélkül is.
Szükségünk lesz:
- 0, 5 csésze hideg víz;
- 1, 5 csésze cukor;
- élelmiszerfesték (opcionális);
- 1-2 csepp ecet;
- alacsony fazék vagy serpenyő;
- néhány villa vagy pálcika (szükség lesz rájuk a vattacukor összetekeréséhez).
Főzés:
- Először is készítsen helyet a vattacukor tekercselésének. Ehhez rögzítse a villákat (kínai pálcikákat) álló helyzetben úgy, hogy mindkét oldalon megtámasztja őket valamivel.
- Cukorszirup főzése. Keverje össze a cukrot, a vizet és az ecetet egy serpenyőben, és tegye félrelassú tűz. Folyamatos keverés mellett felforraljuk, majd levesszük a tűzről. Amint a szirup kicsit kihűlt, visszatesszük a tűzre és felforraljuk. Ezt a ciklust 3-4 alkalommal meg kell ismételni. A szirupnak arany árnyalatot kell kapnia, de semmi esetre sem sötét (ez azt jelzi, hogy megégett). A végeredmény egy sűrű massza lesz, amely jól nyúlik.
- Most jön a mókás rész. A kezünkbe veszünk egy villát, szirupba mártjuk, és elkezdjük körbevezetni az előre telepített rudakat. És így tekerjük a cukorszálakat, amíg el nem fogy a szirup, vagy el nem éri a kívánt finomságot. Nos, most bármikor kedvére teheti gyermekét, hiszen tudja, hogyan készül otthon a vattacukor.
Ajánlott:
A bélben fermentációt okozó termékek: lista, okok és megoldások
A túlzott gázképződés mögött az esetek túlnyomó többségében olyan élelmiszerek állnak, amelyek erjedést okoznak a belekben. Képzett szakemberek szerint a probléma bármilyen patológia vagy betegség jelenlétével járhat, de ez csak elszigetelt esetekben fordul elő
Gázképződést okozó élelmiszerek: lista
A gázképződés természetes az emésztés során, de a túlzott felhalmozódás a belekben emésztési zavart okoz, amelyet puffadásnak vagy puffadásnak neveznek. Ez a tünet rendkívül kellemetlen, nem csak azért, mert mások előtt zavarba jön, hanem a fájdalmas érzések miatt is. Szerencsére a puffadás megszabadulása lehetséges. A tudósok azonosították az emésztőrendszer betegségeit és a gázképződést okozó termékeket
Mit nem lehet enni székrekedés esetén? Felnőtteknél székrekedést okozó élelmiszerek. A székrekedés táplálkozási szabályai
A széklettel kapcsolatos problémák bármely életkorban előfordulhatnak. De leggyakrabban ez a betegség a gyermekeket és az időseket érinti. Ebben a cikkben elmondjuk, miért fordul elő ez a probléma, mit nem lehet enni székrekedéssel, milyen veszélyeket rejt magában a széklet hiánya
"Black Horse" - whisky azoknak, akik boldogságot és örömet szeretnének érezni
A nemes "Black Horse" whisky megkóstoltatása napról napra egyre több, mert ennek az italnak nemcsak érdekes csokoládé-füstös íze, kis karamell íze van, hanem nagyon kedvező ára is
Monin - örömet okozó szirupok
Monin kiváló szirupokat készít. Ez egy másik francia termék, amelyet nagylelkűen megoszt az egész világgal. És minden 1912-ben kezdődött. Ekkor alapította meg Georges Monin cégét, amely ma az IBA szövetség tagja
