Friss zöldségsaláta: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A friss zöldségsalátát (a receptet alább részletezzük) mindig nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítjük. Valóban, egy ilyen egészséges étel elkészítéséhez csak a hozzávalókat kell feldarabolni, és valamilyen szósszal ízesíteni.

Ebben a cikkben több lehetőséget is bemutatunk a friss zöldségsaláta elkészítésére. Az ilyen ételek kalóriatartalma általában nem túl magas. Ebből a szempontból még azok is használhatják, akik rendszeresen diétáznak.

Friss zöldségsaláta receptje

Bizonyára nincs olyan ember, aki ne próbálna ki egy paradicsomos és uborkás salátát. Ez a nyári étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A létrehozásához szükségünk van:

• kis édes hagyma - 1 fej;
• friss lédús uborka - 2 db.;
• édes paprika - fél nagy zöldség;
• húsos paradicsom - 2 db;
• olajbogyókonzerv – ½ normál üveg;
• feta sajt - körülbelül 40 g;
• szagtalanított olaj - nagy kanál;
• friss méz - nagy kanál;
• finom tengeri só - ½ kiskanál;
• mustárkész – hiányos kiskanál.

Zöldségek feldolgozása

Friss zöldségsaláta, melynek receptjét fontolgatjuk, nagyon egyszerűen elkészíthető. De mielőtt formázná, az összes zöldséget fel kell dolgoznia. Először meg kell mosni őket, majd folytatni kell a tisztítást. A paradicsomot és az uborkát meg kell fosztani a köldöktől, a hagymától a héjtól, az édes paprika szárától és a belső válaszfalaktól és a magvaktól. Ezt követően az összes összetevőt össze kell törni. Ehhez csak kockákra kell vágni őket (hagyma - félkarikára).

A szósz elkészítése

A friss zöldségsalátát, amelynek kalóriatartalma nem haladja meg a 100 grammonkénti 250 energiaegységet, ne majonézzel vagy tejföllel, hanem speciális édes szósszal ízesítsük. Elkészítéséhez szagtalanított olajat, mézet, mustárt és sót kell összekeverni egy tálban.

Egyébként a Feta sajtot is érdemes elkészíteni. Meg kell távolítani a sós léből, és egyenletes kockákra kell vágni.

Az edény formázása

Hogyan készítsünk megfelelően friss zöldségsalátát? Ez a recept egy nagy tálat igényel. Paradicsomot, édes paprikát, uborkát és hagymát kell bele tenni, majd az előre elkészített szósszal ízesíteni és jól összekeverni. Ezt követően az edényt egy zöld levelekkel bélelt salátástálba kell tenni, a tetejére feta sajtkockákat és egész olajbogyót kell tenni.

Megfelelően tálalva a családi asztalra

Amint látja, a friss zöldségsalátához nem kell sokidőt és nem igényel drága összetevőket. Az ilyen edényt közvetlenül a háztartásban való tálalás előtt ajánlatos megtölteni és díszíteni. Ellenkező esetben egyszerűen folyni fog, vizes lesz és íztelen lesz. Friss alapanyagokból készült kész salátát tálalj, lehetőleg meleg ebéd előtt.

Készíts finom salátát friss zöldségekből hússal

Ha kellemesebb ételt szeretne készíteni, hozzáadhat húst a friss zöldségekhez. A főtt borjúhús, szívószállal aprítva, úgy is tökéletes. De először a dolgok.

Tehát egy ilyen egészséges és tápláló étel elkészítéséhez szükségünk lehet:

• lédús közepes uborka - 2 db.;
• közepes méretű édes paprika - 1 db;
• borjú sovány csont nélkül - 250 g;
• szagtalanított olívaolaj - 2 nagy kanál;
• érett puha paradicsom - 2 db;
• édes hagyma kicsi - fej;
• finom jódozott só – saját belátása szerint használható;
• Romano saláta - egy kis fej káposzta, vagy inkább levél;
• szójaszósz – teli nagy kanál.

Hozzávalók elkészítése

A zöldség- és hússaláta elkészítése előtt minden terméket fel kell dolgozni. Ehhez vegyünk egy darab sovány borjúhúst, majd alaposan öblítsük le, és tegyük egy fazék sós vízbe. Javasoljuk, hogy a húskészítményt egy órán át alacsony lángon főzzük. Ugyanakkor a lehető legpuhábbnak kell lennie. Ezt követően a borjúhúst el kell távolítania léből és teljesen kihűtjük. Ezután a húsösszetevőt csíkokra kell vágni a szálak mentén.

A zöldségeket szintén gondosan kell feldolgozni. Először meg kell mosni őket, majd a héjat, a magvakat, a köldököket és a szárakat. Ezt követően megkezdheti a termékek csiszolását. A hagymát félkarikára, a paradicsomot és az édes paprikát kockákra, az uborkát félkarikára kell vágni.

Friss ételformázási folyamat

Ahhoz, hogy főtt borjúhússal finom salátát készíthessünk, vegyünk egy mély üveg salátástálat, majd kézzel tépjük bele a friss Romano leveleket. És előtte ezt az összetevőt alaposan le kell öblíteni hideg vízben.

A leírt műveletek után uborkát, édes paprikát, hagymát és paradicsomot kell hozzáadni a zöldekhez. Végül minden terméket szagtalanított olívaolajjal, sóval és szójaszósszal kell ízesíteni. A zöldségeket a főtt hússal alaposan összekeverve azonnal vacsorára kell tálalni valamilyen meleg étel mellé. Jó étvágyat!

Egy étel elkészítése csirkével és zöldségekkel

A csirkehús friss zöldségsaláta azok kedvenc étele, akik nem bánják, hogy elfogyasztanak egy finom és kiadós ebédet, de nem szeretnének sokáig a tűzhely mellett állni.

Tehát a következőkre van szükségünk:

• hűtött csirkemell - 1 db. 400 g-onként;
• közepes falusi tojás - 3-4 db;
• friss, lédús uborka - 3 darab;
• húsos piros paradicsom - 3 db;
• koreai káposzta –néhány nagy levél;
• só, magas kalóriatartalmú majonéz és törött fekete bors – tetszés szerint használd.

Hozzávalók elkészítése

A friss zöldségekből és mellből készült saláta elkészítéséhez minden terméket fel kell dolgozni. Először a hússal kell foglalkoznia. A csirkefilét alaposan meg kell mosni, majd sós, buborékos vízbe tesszük és 40 perc alatt teljesen puhára főzzük. Ezt követően a húskészítményt el kell távolítani és le kell hűteni. Ezután el kell távolítania az összes bőrt és csontot. A maradék pépet kockákra kell vágni.

A csirkemell mellett ehhez a salátához friss zöldségek is szükségesek. Meg kell mosni, majd meg kell tisztítani a köldöktől, és folytatni kell az őrlést. A paradicsomot és az uborkát kockákra, a koreai káposzta leveleit csíkokra kell vágni.

A falusi tojást meg kell főzni és késsel felaprítani (nagy reszelőn is lereszelhető).

Kiadós és ízletes ételt készítünk

A baromfihús megfőzése és a zöldségek feldarabolása után nyugodtan folytathatja a salátakészítést. Ehhez tegyük a melleket, a paradicsomot, a reszelt tojást, az uborkát és a koreai káposztát egy mély tálba. Összefoglalva, mindezeket az összetevőket kalóriatartalmú majonézzel, borssal és sóval ízesíteni kell, majd egy nagy kanállal össze kell keverni. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis gerezd fokhagymát egy ilyen salátához (nyomóval összetörheti).

Megfelelően tegyél salátát az asztalra

Töltsd meg ezt az ebédet majonézzellehetőleg a háztartásban való tálalás előtt. Kenyérrel és kiadós meleg ebéddel együtt kell tálalni. Jó étvágyat!

Összegzés

Amint látja, nem nehéz finom ételeket készíteni friss alapanyagokból. Ezenkívül az ilyen saláták elkészítéséhez nemcsak főtt borjú- vagy csirkefilét, hanem más termékeket is használhat. Például egy friss zöldség saláta garnélarákkal, kagylóval, tintahalral stb. nagyon finom.