Árpakávé: előnyök és ártalmak

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sok embernek ellenjavallt erős kávé fogyasztása. Az egészséges táplálkozásra való áttéréskor annak helyettesítőit kell használni. A hasznosság terén a vezető az árpakávé. Az ital előnyei és ártalmai, az elkészítésének szabályai a cikkben találhatók.

Mi ez?

Az árpát, mint élelmiszernövényt több mint 4 ezer éve ismeri az emberiség. A gabonafélék összetételük miatt népszerűek. Csaknem 15% fehérjét és rostot tartalmaznak, ami a kiváló táplálkozáshoz szükséges. A béta-glükánok megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és csökkentik a cukor mennyiségét. Az árpa vitamin- és nyomelemtartalma miatt a természet spájzja.

Nem véletlen, hogy a római gladiátorok étrendjében ebből a gabonából készült ételek is szerepeltek. Az orosz hősök az árpát is nagy mennyiségben fogyasztották. Kásafőzésre, kenyérsütésre, italozásra szolgált. Ez utóbbiak pörkölt és őrölt szemekből készülnek. Európában a kávéit alt régóta felváltják az árpa. Ennek oka a szemes kávé magas ára. Emellett folyamatosan voltak fennakadások az ellátásban. A tudósok úgy vélik, hogy egy ilyen ital nem teszi lehetővénemcsak pénzt takarít meg, hanem javítja az egészséget is.

Hasznos tulajdonságok

Egészséges az árpakávé? Az 1930-as években a biológusok megállapították, hogy az ital erősítő hatású. Olyan emberek használják, akik súlyos stresszt és stresszt éltek át. Az árpakávét a táplálkozás helyreállítására kezdték használni, számos betegség komplex terápiájában javasolt.

Az ital jótékony hatással van a gyomorra. A gabonafélék fekélyeket, gyomorhurutot, diszbakteriózist kezelnek. Az árpa szükséges az emésztőrendszer aktiválásához, tisztításához és tonizálásához. Helyreállítják a bél mikroflóráját. Az árpában található béta-glükánok kiváló környezetnek számítanak a hasznos bakteriális vegyületek fejlődéséhez. Ezek nélkül az emésztőrendszer nem fog megfelelően működni.

Az árpakávé segít megelőzni a cukorbetegséget. Lehetővé teszi a fogyást. A magas rosttartalom miatt a szénhidrátok felszívódása lelassul, így a vér glükóz szintje normális. Az ital javítja a szív és az erek működését, mivel a gabona sok magnéziumot és káliumot tartalmaz. A benne található E- és D-vitamin pedig a nyomás helyreállításához szükséges.

Az árpakávé a gyulladások megelőzésének és kezelésének eszköze. A szemek baktériumölő hatása miatt az ital gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Megfázás és légúti fertőzések kezelésére használják. Az ital általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik - a fehérjék és a szénhidrátok tökéletesen visszaállítják az erőt. Nem hiába használják az árpafőzetet az erő erősítésére stressz, műtétek éssérülések.

Ez a kávé egy szépségital. Sok lizint és szilíciumot tartalmaz, amelyek a kollagén termeléséhez szükségesek. Az ital rugalmassá és fiatalossá teszi a bőrt, emellett javítja a haj növekedését és sűrűségét. Az idegrendszer helyreállítása érdekében árpakávét kell fogyasztani. Nincs izgalmas és serkentő hatása az agyi tevékenységre, ezért biztonságosnak tekinthető.

Ha a kávébabban van koffein, ami nagy mennyiségben számos folyamatot ronthat a szervezetben, akkor az árpa ital nem tartalmazza. Ez lehetővé teszi a rendszeres használatot. Az árpakávét előnyben részesítik az egészséges táplálkozás képviselői. Még más összetevők hozzáadásával sem romlik az ital előnyei.

Kár

Nem állapították meg az árpakávé fogyasztásának káros hatásait. Csak ügyeljen a kalóriák számára. Egy csésze ital körülbelül 20-25 kilokalóriát, 4-5 g szénhidrátot, 1 g fehérjét tartalmaz. Ezeket a mutatókat különösen a súlyt figyelőknek kell figyelembe venniük. Nincsenek ellenjavallatok az ital fogyasztására.

Főzési szabályok

Hogyan készítsünk árpakávét otthon? Ehhez teljes száraz árpaszemre lesz szükség. Szelektívnek kell lenniük. A főzés a következő lépéseken alapul:

• A szemeket serpenyőben olaj nélkül kell megsütni.
• Ezután kézi malomban megőrlik.
• A kész barna port öntsük egy cezve-be (150 ml vízhez 1 evőkanál termék).
• A kávé 2 percig forr, és ugyanennyire van szükséginfúzió, legjobb fedő alatt.
• Az it alt fel lehet tölteni.

Sokan szeretik az árpakávét. A vélemények azt mutatják, hogy jobb cikóriával használni - 0,5 teáskanál. adagonként. Ettől az ital aromásabb lesz. Adhatunk hozzá tejet, amit az elkészítés során a kávéba öntünk, a vizet helyettesítve. Ebben az esetben a kávé íze lágyabb lesz.

A kész kávét tejszínnel, mézzel és cukorral is összekeverik. Az ital kellemes illatú, finom ízű. Ezen kívül számos értékes tulajdonsággal rendelkezik, amelyek az egészséges életmódhoz szükségesek, ezért rendszeresen használhatja.

Producerek

Hazánkban az árpakávét a következő termelők állítják elő:

• Az orosz termék cég a Staraya Mill márkanév alatt gyárt termékeket. Ez az árpa ital rozst tartalmaz.
• Az üzletekben az Barley Ear márka termékeit találhatja meg. A Vokrug Sveta kávégyártó cég gyártja.
• Az „Barley Ear”-t a „Stoletov” márka gyártja.

Az instant kávéitalok cikóriát, őrölt makkot és más természetes anyagokat tartalmazhatnak. A 100 g-os csomag ára 45-55 rubel között van. A helyi gyártók árui 30-35 rubelbe kerülhetnek. Szinte minden üzletben találsz árpakávét, különösen a nagy szupermarketekben.

Ízlés

Ennek az italnak cappuccino íze van, különösen, ha forró tejet tartalmaz. A főzés során sűrű és magas hab jelenik meg, kenyérszerűaroma. Ha cikória is van jelen, akkor a kávészag felerősödik. Ha egy termék csak árpát tartalmaz, nem áraszt belőle kávébab aromát.

Az árpából készült kávé kiválóan alkalmas terhes nők és gyermekek számára, valamint azoknak is, akiknek koffeintartalma ellenjavallt. Javítja közérzetét anélkül, hogy károsítaná egészségét. Bármilyen receptet használhat, beleértve azokat is, amelyek további összetevőket tartalmaznak. Mindegyik nagyszerű ízű, és számos előnnyel jár. Az ital rendszeresen fogyasztható.