Mogyoró: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, használati tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A világon többféle dió létezik, de a legnépszerűbb és leggyakrabban használt a mogyoró. A magvak hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai az ókori Görögországban ismertek voltak, és aktívan használták őket.

A középkorban a mogyorónak csodás erőt tulajdonítottak. Az emberek őszintén hitték, hogy képes megvédeni a túlvilági erőktől, megvédeni az otthont a kígyók behatolásától. Ezenkívül a diót főzéshez és gyógyászathoz használták. A népi gyógyítók gyógyfőzeteket készítettek a gyümölcsökből, amelyek megmentették az embert a betegségektől.

A modern orvostudomány alaposan tanulmányozta a dió összetételét. A szakértők megállapították az értékes szerves elemek jelenlétét. A cikk bemutatja az olvasót az előnyök és hátrányok teljes listájára. Nézzük meg, hogy árthat-e a dió, van-e ellenjavallat.

Miben gazdag a mogyoró?

A hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a növényi fehérjék jelenlétének köszönhetők. Táplálkozási szakértők és szakemberek szerintorvosok szerint egy 100 grammos dió adag biztosítja a napi fehérjeszükségletet. Azonban meg kell érteni, hogy a magok magas kalóriatartalmúak, ezért jobb, ha más termékektől elkülönítve használjuk őket.

Például a dió több kalóriát tartalmaz, mint a csokoládé, a hús, a kenyér és a hal. De a mogyoróban gyakorlatilag nincs szénhidrát, így kis mennyiségben valószínűleg nem károsítja az alakot. A dió bővelkedik többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek erősítik az erek falát és a szívizmot.

Bizonyított nyomelemek jelenlétét a készítményben, mint például kálium, vas, magnézium, kalcium. A lista nem korlátozódik erre. A mogyoró (a fotó fent látható) retinolt tartalmaz, amely pozitív hatással van a körmök, a haj, az epidermisz állapotára. A sejtmagokban sok B csoportba tartozó vitamin található Mindenki tudja, hogy a központi idegrendszer egészsége és az anyagcsere-rendszer működése múlik ezen.

Milyen vitaminok vannak a mogyoróban? Rengeteg E-vitamint tartalmaz, amely a szaporodási funkciók állapotáért felelős, emellett felveszi a harcot a szabad gyökök ellen és megakadályozza a sejtek korai öregedését. Ezen anyagokon kívül a dió aszkorbin- és nikotinsavban is gazdag.

Orvosi célú

A mogyoró, amelynek jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait mindenkinek tudnia kell, a gyógynövényes gyógyszerek közé tartozik. Ezt a diót betegség utáni betegeknek ajánljuk a rehabilitációs időszakban a gyógyulás érdekében. Kiváló segít megbirkózni a kimerültséggel, ellátja a szervezetet a hiányzó vitaminokkal. Nagyon hatékony a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében,a kálium jelenléte miatt.

A rendszeres diófogyasztás megelőzi a koleszterin plakkok képződését, a visszér kialakulását és a thrombophlebitis kialakulását. A mogyoró jótékony hatással van az erek falára, erősíti, rugalmassá teszi azokat. Ennek eredményeként a véráramlás normalizálódik, a belső szervek oxigénnel és tápanyagokkal gazdagodnak.

A magok felgyorsítják a regenerációs funkciókat, erősítik az immunrendszert, ami különösen fontos megfázás esetén. A dió felbecsülhetetlen segítséget nyújt a májnak: megtisztítja a bomlástermékeket, megakadályozza a mérgező anyagok felhalmozódását. Tudományosan bizonyított jótékony hatás a központi idegrendszerre. Úgy tartják, hogy a mogyoró magja megnyugtat, oldja az idegfeszültséget, megszünteti a szorongást és megelőzi az álmatlanságot.

Megváltás a férfiak egészségéért

Régóta ismert, hogy minden dió növeli a nemi hormonok termelését és a libidót. Erre a célra a leghasznosabb az egész mogyoró. Ez a prosztata betegségek kiváló megelőzése. A proktológusok szerint a dió elfogyasztása erőt ad, megállítja a gyulladást, normalizálja a nemi funkciót. A terméketlenség megelőzésére is ajánlott ez a termék. Ahhoz, hogy a kiváló egészség és a szexuális vágy ne szűnjön meg, elegendő napi 50 g hámozott magvakat megenni.

Mogyorómag terhesség alatt

A mogyorónak minden érdekes helyzetben lévő nő étrendjében jelen kell lennie. Először is tápláló, pótolja az értékes anyagok hiányát mind az anyában, mind agyermek. Másodszor, hatással van a baba összes létfontosságú rendszerének fejlődésére, és jelentősen javítja az immunitást is.

A mogyoróban található mikroelemek és vitaminok javítják az egészséget. Egyes vélemények szerint a dió segít megbirkózni a toxikózissal, csökkenti a fáradtságot és a kimerültséget. Sok nőgyógyász azt tanácsolja, hogy szülés után vegyen be dióféléket az étrendbe, hogy növelje a tejellátást.

Hogyan kell használni?

A mogyoró nélkülözhetetlen alapanyag a főzéshez, különösen a finom desszertek és édességek elkészítéséhez. Az íz élénkítése érdekében a gyümölcsöket kicsit meg kell sütni. A héjak lefejtése után 10 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd a keserű filmet levesszük. Süthetjük száraz serpenyőben vagy sütőben olaj nélkül. A darált diót süteményekre, péksüteményekre, gyümölcssalátákra szórják, húsételekhez is adják. Sok finom receptet találtak ki a világ kulináris specialistái különböző korokból.

Egészséges desszert

A vásárolt, szilárd tartósítószert és pálmaolajat tartalmazó édességek helyett jobb, ha finom édességekkel kedveskedünk a gyerekeknek. Hozzávalók:

• pörkölt mogyoró 150 g mennyiségben;
• szilva - 100 g;
• természetes méz - 50g;
• kókuszreszelék.

Tegye az asz alt szilvát forrásban lévő vízbe 10 percre. Darálja le a diót kávédarálóval vagy turmixgéppel. Az asz alt szilvát egy húsdarálón passzoljuk, keverjük össze mézzel és dióval. Nedves kézzel kis golyókat kell formázni, kókuszreszelékben megforgatni. Ezután egy lapos edényre kell tenni az édességeket, és el kell küldeniehideg helyen három órán keresztül.

Házi süti

A következő finom desszerthez mogyoróra is szükség lesz. A fenti recept szerint elkészíthető sütikről készült fotót láthatja.

Hozzávalók:

• négy mókus;
• 400g mogyoró (pörkölt);
• vanillin;
• granulált cukor ízlés szerint.

Tegye a diószemeket a turmixgép edényébe, adjon hozzá cukrot, és forgassa morzsává. Adjunk hozzá vanillint a kapott keverékhez. Egy külön tálban a tojásfehérjét verjük homogén habbá. Mindkét masszát összekeverjük. Sűrű tésztát kapsz. Egy kanál vagy cukrászfecskendő segítségével tedd a sütiket egy tepsire, majd süsd 20-30 percig 180 fokon.

Óvintézkedések

A látszólagos ártalmatlanság ellenére a dió ártalmas lehet, ha nem tartják be a használati szabályokat. Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú termék, magas tápértékkel, ezért a túlsúlyos emberek ne egyenek belőle sokat. A mogyoró ellenjavallt allergiásoknak, gyomor-bélrendszeri, hasnyálmirigy- és cukorbetegeknek. Rendkívül óvatosan kell bevezetnie a diót a kisgyermekek étrendjébe. A felnőtt napi adagja nem haladja meg az 50 grammot.

Hogyan válassz?

Ahhoz, hogy ne csalódjon, legyen óvatos, amikor diót vásárol. Soha ne vásároljunk hámozott szemeket, mert nagy eséllyel penész képződhet bennük. Nézze meg a héj felületét. Egy jó minőségű dióban nincs rajta repedés, forgács, sérülésés foltok. Ügyeljen arra, hogy szagolja a terméket. Ha rohadt szaga van, ne vásárolja meg.

Most már tudod, mi az a mogyoró. A cikkben ismertetett hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok segítenek abban, hogy a diót tudatosan beépítse étrendjébe, hogy ebből a csodálatos termékből csak a legjobbat hozza ki magának és családjának.