2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Aki nem szereti a finom lekváros pirítóst, az fogyókúrázik, vagy ellenjavallata van az édességek fogyasztásának. Sajnos annak ellenére, hogy az ipari konszernek sokféle lehetőséget kínálnak, minőségben nem tudják felvenni a versenyt a házi készítésű készítményekkel. Az eperlekvár receptje nagyon egyszerű, bár nagyon sokféle elkészítési módot kínál. Csak ki kell választania az ízlésének megfelelőt.
Csokoládé eperlekvár recept
Egy ilyen finomság elkészítéséhez minimális összetevő szükséges:
- kg bogyós gyümölcs (érett, levelek nélkül);
- ugyanannyi kristálycukor;
- citromsav (fél teáskanál mindenhez);
- csokoládé (bármilyen ízű, csak egy tábla normál súlyú).
A megmosott bogyókat egy nagy edény aljára kell tenni, megszórva homokkal. És csak takarítson reggelig hideg helyen. Ez idő alatt adnak levet, amiben azután fognaklankad, eperlekvárrá alakul. A recept egyszerű, mivel nem igényel bonyolult manipulációkat. Ezenkívül a bogyók összetörve is használhatók, és nem csak nagyok és egészek. Reggel a serpenyőt fedővel le kell fedni, és lassú és gyenge tűzre kell helyezni. Pároljuk a bogyókat 20-25 percig, ne hagyjuk felforrni. A megadott idő elteltével csak egy citromot kell hozzáadni, keverni és lehűteni mindent. Csak ezután zavarja a reszelt vagy apró darabokra tört csokoládé. Ez az eperlekvár recept lehetővé teszi, hogy bármilyen más összetevőt hozzáadjon. Például a legvégén van ribizli vagy vörösáfonya is. Ez különleges pikantériát ad.
Eperlekvár recept: klasszikus az egyszerűségben
Egy liter lekvárhoz nem kell túl sok hozzávaló. És mindenekelőtt maguk a bogyók. Bármilyen érett megteszi. Ráncos vagy egész, nagy vagy kicsi – mindegy. Csak egy kilogramm. És ugyanannyi cukor. A citromsav helyett használhatunk egészséges alternatívát – tulajdonképpen magát a citromot. Miután eldöntötte, hogyan kell eperlekvárt készíteni, készítsen egy vastag falú serpenyőt. Minél mélyebb, annál nagyobb a garancia arra, hogy a keverék nem fog elfolyni főzés közben. A citrom kivételével mindent a tál aljába töltsünk, ne felejtsük el figyelmesen, és hagyjuk békén. Amint az eper levet ad, elkezdheti a főzést. Alacsony lángon, szoros fedő alatt. Csak úgy másfél óra. Ezután citromlevet vagy finomra vágott pépet adunk hozzá. Kész a lekvárod. Rögtön fogyaszthatod, vagy télre üvegekbe tekerheted. Minél kisebb a hangerő, annál valószínűbb, hogy nyitva vannem tart sokáig és megeszik. Gördülő bankok, nem kell aggódnia az eltarthatóság miatt. A citromlé természetes tartósítószerként működik.
A klasszikus eperlekvár receptben van egy csavar. A késztermék állagának olyannak kell lennie, mint egy boltban. Könnyű ellenőrizni. Csak csepegtess egy kis lekvárt a tányérodra főzés közben. Ha egyszerűen szétválik, anélkül, hogy visszakapcsolná (például lekvár vagy más folyékony termék), akkor minden készen áll, és a tűzhely kikapcsolható. Ha nem, akkor még egy kicsit izzadnia kell az égőnél, készenlétben egy merőkanállal. Kellemes teázást finom házi lekvárral.
Ajánlott:
Klasszikus desszert: búzadara mousse. Négy egyszerű recept
Klasszikus desszert: búzadara mousse. Főzési receptek: áfonyahab búzadarával, hab búzadarából és almaléből, hab búzadarából és bogyókompót
Házi befőzés: eperlekvár főzése - recept, recept, recept
Az eperlekvár elkészítésének számos módja van. A recept, bármit is veszel, a maga nemében jó. Például ezt: mossa meg a bogyókat, tisztítsa meg a csészéktől és gallyaktól, egyéb törmelékektől, és válogatja szét. Tálba öntjük, és hozzáadjuk a főzéshez előkészített cukor felét. A számítás 1:1, azaz minden kilogramm eperhez ugyanannyi homok jár
Érdekli, hogyan készül a klasszikus leves? A recept egyszerű
A klasszikus halászlé a legfinomabb. A receptje egyszerű. Egy igazi halászlé elkészítéséhez különféle halfajtákra lesz szüksége: pisztrángra, lazacra vagy bármilyen másra. A fő szabály az, hogy ne feledje, hogy a folyami halak gyorsabban főznek, és a tengeri halak kicsit tovább tartanak
Klasszikus muffin recept – finom és egyszerű
A nálunk nagyon népszerű cupcakes-nek más neve is van. „Muffinnak” is hívják. Ezek kis méretű, adagolt cupcakes. Ezeknek az édesipari termékeknek a tésztája nem édes. Azonban tejszínnel vagy cukormázzal borítják őket, ami intenzívebbé teszi az ízt
Egyszerű eperlekvár recept
Ki ne szeretne meleg teával és nyáron szedett bogyós gyümölcsökkel lakmározni téli estéken? A lekvárfőzés nagyszerű módja az egészséges vitaminok készletének. Egyszerűen elfogyaszthatja a terméket egy kanállal, vagy megkenheti egy szelet frissen sült kenyérrel és vajassal, hozzáadhatja a pitékhez, vagy ráöntheti a palacsintára. Ezután egy kiváló eperlekvár receptet nézünk meg
