Tequila Herradura: az ital története, fajtái és fotói

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Tequila Herradura népszerű az egész világon. Az elit alkoholban jártas emberek tisztelik és értékelik ezt az it alt. Mexikót tekintik a termék szülőhelyének. A Herradura spanyolról oroszra fordítja: "patkó". A történelemnek több legendája is van, amely élénken meséli el, hogyan keletkezett pontosan ez a folyadék. Mindegyik hihetetlenül érdekes és érdekfeszítő. A Herradura tequila készítéséhez a gyártók csak kék agavét használnak. A végső ital nem tartalmaz színezéket, tartósítószert, cukrot és egyéb szennyeződéseket. Az alkoholgyártás során kizárólag kézi munkát alkalmaznak.

Információk a történelemből

A Tequila Herradura eredetének figyelemre méltó története van. 1880-ban Don José Feliciano gyarmati birtokot (hacienda) vásárolt. Az Amatitan-völgyben, a mexikói Jalisco államban található. Csak a legjobb fajták nőttek a haciendu környékénkék agavé. Így született meg az ötlet, hogy egy családi vállalkozást szervezzünk tequila gyártására. A vállalkozás első tulajdonosai úgy döntöttek, hogy nem költenek pénzt az alkoholterjesztés állami engedélyének megszerzésére. Emiatt a tequila nem dicsekedhetett hatalmas értékesítési piaccal.

De minden megváltozott abban az időszakban, amikor Don Jose Aurelio Lopez Rosales fia vette át a cég irányítását. Kiváló házigazda és még jobb tequiler volt. A technológiai folyamatok korszerűsítésének köszönhetően a termelés teljesen új szintre lépett. A legenda szerint Rosales valamikor egy patkót talált birtoka közelében, amely úgy szikrázott a napon, mint egy aranyruda. A család jó jelnek tekintette a leletet, és úgy döntöttek, hogy cégüket Herradurának nevezik el. Így született meg a Herradura tequila.

A patkót a vállalkozás céges emblémájaként kezdték használni. A védjegyet 1928-ban jegyezték be. Miután Mexikó társadalmi és forradalmi megrázkódtatásoknak volt kitéve, a cég tulajdonosának el kellett menekülnie az államból. Aurelio unokatestvére, David Rosales vette át a családi vállalkozást.

Alkohol jellemzők

Ma a Herradura Tequila a Grupo Industrial Herradura tulajdona. Ez a gyártó többek között kék agavé ültetvényekkel is rendelkezik, amelyek Nayarit és Jalisco (Mexikó) államokban találhatók. Csak itt, vassal dúsított vörösbarna talajon termesztenek egy különleges agavéfajtát, amely a prémium mexikói szeszesitalok előállításának alapja. EgyediA Herradura tequila tulajdonságait annak köszönheti, hogy a legjobb agavéfajtából készült.

Ennek az italnak a sokfélesége abban is rejlik, hogy a lepárló összetétele alkoholt tartalmaz, amely kizárólag kék agavéból készül. Nem tartalmaz kukoricából vagy nádból származó alkoholt, és nem tartalmaz aromás vagy ízesítő adalékokat sem. A termék szilárdsága eléri a 40%-ot.

Hogy néznek ki az üvegek

Nemcsak maga a Herradura tequila figyelemre méltó, amelynek elkötelezett rajongói serege van szerte a világon, hanem azok a palackok is, amelyekbe tölgyfahordós érlelés után töltik. A masszív, egyenként 0,7 literes palackok nyaka hosszúkás. A tartály vastag üvegből készült. Az edények alakja üvegre hasonlít, leszűkült. Mexikóban az ilyen ételekből szokás erős alkoholos italokat inni.

Minden palack elülső oldalán valódi fém patkó található. Ezt használják a szabványos címke helyett, és ez a cég logója. Mint már említettük, ez a szerencsebűbáj lett a neve a világ egyik legsikeresebb alkoholmárkájának.

Termékfajták

Ma a Herradura tequila vonalat (a cikkben az italokról készült fotókat láthatjuk) hét termékfajta képviseli. A különbségek a tölgyfahordós érlelés tekintetében mutatkoznak:

• Herradura Silver: Ezt a fajtát 1870 óta gyártják. Az elkészítésének receptje azótanem változott, és mindig különös szigorral figyelték meg. Az it alt 45 napig érlelik. Az eredmény egy puha, kristálytiszta tequila, enyhe faforgács, citrusfélék borostyán aromájával és hosszú és meleg utóízzel.
• Herradura Seleccion Suprema: Ennek a terméknek a gyártása csak 1995-ben kezdődött. A párlat tölgyfahordókban is érlelődik 49 hónapig, aminek köszönhetően nemes arany színt kap.
• Herradura Coleccion de la Casa: desztillált erős párlat, 11 hónapig palackozott hordókban, amelyek korábban konyakot tartalmaztak.
• Herradura Ultra: prémium fajta.
• Herradura Antiguo: Ezt a tequilát először a cégalapítás 125. évfordulójának évfordulóján állították elő eladásra. Eddig ezt a fajtát csak a Rosales család közeli munkatársainak termelték, akik a cég alapítóinak leszármazottai.

1974-es fajta

1974-ben mutatták be először a Herradura Reposado tequilát. Az it alt 11 hónapig tölgyfahordóban érlelik. Ezt követően mézes sötét tónusokat kap. A párlatot a citrom, méz és vanília ízek kiegyensúlyozott kombinációi jellemzik. Harmonikusan átjutnak az utóízbe, amelyben a fűszeres fűszerek jegyei érezhetők. Ez egy nemes ital, amelyet a szakértők tiszta formában tanácsolnak.

25 hónapos ital

1962-től kezdődően a Herradura Anejo tequila piacra került. 25 hónapos expozíciós időszakot tartalmaz. Miután az ital ilyen hosszú ideig hordóban áll, sötét borostyán árnyalatot kap. Íze pedig tökéletesen ötvözi a kávé, a fahéj és a krémes karamell jegyeit.