2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A földi élet fennállása során az emberek megtanultak sok it alt készíteni. A tea vezető helyet foglal el köztük. Számos állam foglalkozik ennek a terméknek a termesztésével és termesztésével. A Kínában készült teatermékekre van a legnagyobb kereslet. A kínai teák közül pedig a legnépszerűbb a Dian Hong - Yunnan vörös tea. Sokan azt hiszik, hogy fekete, amikor valójában piros. A termék csak a múlt század elején jelent meg a piacon, de már sikerült beleszeretnie az élénkítő infúziók számos hívébe.
Általános információk a legendás teáról
Teacsokrok nőnek Kína Jünnan tartományának déli részén. A termék előállításához szükséges termelési kapacitások túlnyomó része ugyanazon a területen összpontosul. Az ital végső minősége a benne lévő „aranyvesék” részétől függ. A Dian Hong költsége is meghatározza ezt a mutatót.
A teát csak Yunnan tartományban szüretelik. A tonik név eredete eltűnikvissza az időben kétezer évvel ezelőtt, az ősi Dian királyság uralkodása idején.
A híres tea elkészítéséhez csak fiatal bimbókat és leveleket szokás használni. A termést egész évben betakarítják, de a legjobb minőségű termést ősszel szüretelik. Egy nagy levélből csavart kis "tea" alakul ki. A szakértők szerint ez meglehetősen munkaigényes folyamat, ezért a Dian Hong a legjobb minőségű kínai tea.
A kész vörös tea csodálatos barna-arany árnyalatú. Egyszerre mogyoró, mandula és méz virágpor illata, fanyar íze pedig a fa hagyományos lágyságára vezethető vissza.
Gyártási folyamat
A betakarítás után a tealeveleket egy kicsit szárítjuk a napon. Ehhez a Dian Hong száraz teát ruhapolcokra rakják. Ez azért történik, hogy a friss levegő szabadon áthaladhasson a leveleken. A legjobb szárítási hőmérséklet 20-24 fok.
Néha a leveleket speciális kamrákban szárítják. De a napon fonnyadva a tea kifinomultabb ízű. A fonnyadási folyamat befejezése után a leveleket feltekerjük, és erjesztésre helyezzük. Az erjedés magas páratartalom mellett és alacsony hőmérsékleten megy végbe.
Fajtafajták
A Dian Hong vörös tea besorolása a következő:
- Dian Hong Sui Cha nem zúzott termék. Különböző a fajtasűrű szerkezetű, fekete fényes árnyalattal és zúzott levelekkel. Az infúziót vörös szín jellemzi. Erős átlátszó ital frissítő, markáns ízzel.
- A Dian Hong Mo Cha egy porszerű termék, amely durva homokra emlékeztet. Sötét fekete színű, fényes. A kész forrázat sötétvörös tónust és erős, markáns ízt kap.
- Dian Hong Gongfu Cha - ennek a teacsernek a levelei vastag és erős, látható szőrszálakkal borítva. A kész infúzió átlátszó és piros.
- Dian Hong Ye Cha - levelek - szorosan csavart hegyes és hosszú hegyű. A leveleket szőr borítja. Az infúzió aromája erős, enyhén fanyar.
- Dian Hong Pian Cha – a termék formája pengére vagy legyezőre emlékeztet.
Ha lehetséges, próbálja ki ennek az egyedülálló italnak mindegyik fajtáját, mivel mindegyik kiváló és a maga módján lenyűgöző. Jobb, ha minden terméktípust tiszta formában jelenítenek meg: így az egyik fajta tealevelei között ne legyen egy másik tealevél. Csak ebben az esetben élvezheti az ital teljes élvezetét.
Hasznos tulajdonságok
A Dian Hong teának nagyon hasznos tulajdonságai vannak. Megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását, normalizálja a vérnyomást, elősegíti az emésztést. Az ital felmelegíti, élénkíti és tonizálja az emberi testet.
A teának is kiváló kötő tulajdonságai vannak. Megszünteti a fizikai és pszichológiai jellegű fáradtságot, elősegíti a dinamikusabb szellemiségetfolyamat, normalizálja a szívizom működését, javítja a memóriát és felgyorsítja a véráramlást.
Ez a készítmény kiváló vízhajtó. Az ital veseköveseknek ajánlott. Polifenoljainak köszönhetően a tea megszünteti a gyulladásos folyamatokat, és számos sav pusztítja el a veszélyes baktériumokat.
Főzési jellemzők
Dian Hong ajánlott vízzel párolni, amelynek hőmérséklete eléri a 85-95 fokot. A teát nem szabad három percnél tovább főzni. Száz milliliter vízhez két vagy három gramm száraz tealevelet kell tenni. Tehát egy csészéhez körülbelül öt gramm termékre lesz szüksége. Az ital elkészítéséhez porcelán edényeket szokás használni.
Tea készítésekor fontos, hogy ne vigyük túlzásba a tealevél mennyiségét, mert a túl sok levél nagyon keserű utóízt ad a kész italnak, ami ronthatja a termék összbenyomását.
Ajánlott:
A legerősebb ital: történelem, használati szabályok, erős italok fajtái
A bódító ital keletkezésének története messze a múltba nyúlik, de még mindig nem tudni biztosan, hogy ki és mikor készítette el először. A történelmi adatok szerint a legősibb alkoholos "nektár" a bor. Az első legerősebb, magas alkoholtartalmú ital a 11. században jelent meg - ez az etanol volt, amelyet egy perzsa orvos, a vodka és az alkoholos italok ősatyája fejlesztett ki
Mi a különbség a gyümölcslé és a nektár között: az italok előnyös tulajdonságai és különbségeik
Az egyik legfontosabb termék a gyümölcslevek és mindenféle nektár, amelyet elfogyasztanak. Nagyon hasznosak mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, mivel a vitaminok és egyéb összetevők tartalma meglehetősen magas. Sokan szeretik a gyümölcsleveket egyedi édes ízük miatt. A modern üzletek sokféle it alt kínálhatnak a vásárlónak. A polcokon azonban nem csak gyümölcslevek vannak, hanem gyümölcsnektárok, gyümölcsléitalok is
Málnalevél tea. Az ital előnyei és tulajdonságai
Milyen előnyei vannak a málnalevélnek? Az ital használatára vonatkozó javallatok és ellenjavallatok. A főzet alapanyagainak elkészítése. Hogyan készítsünk málnalevélből finom és egészséges teát?
A naspolya ellenjavallatai és előnyös tulajdonságai
A naspolya hasznos tulajdonságai lehetővé teszik a szervezet számára a szükséges anyagok ellátását, amelyek a természetben meglehetősen ritkák
A cékla ellenjavallatai és a gyökérnövény előnyös tulajdonságai, gasztroenterológusok tanácsai
A cékla ellenjavallatai és jótékony tulajdonságai a gyökérnövény összetételéből adódnak. Ez a zöldség számos betegség kezelésében járul hozzá, segít az immunrendszer erősítésében, és nagyon jó profilaktikusnak tartják. Az orvosok a cékla rendszeres fogyasztását javasolják felnőtteknek és gyermekeknek
