2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A búzadarát hagyományosan tejben főzik. Ez a tény annyira a tudatalattinkba gyökerezik, hogy nem fogad el más lehetőségeket. Vannak azonban vis maior körülmények: a szervezet nem fogadja be a tejtermékeket, a gyerek egyszerűen nem szereti a tej ízét, az udvaron böjt van (és ezt betartjuk), a táplálkozási szakember utasítása áthúzta a terméket. az engedélyezettek listája… Ilyen helyzetben ideje emlékezni arra, hogy van a világon búzadara a vízen. És nem is olyan rossz, mint azt az emberek gondolják.
Búzadara kása vízen: alaprecept
Kezdjük az alapokkal. Vegyünk egy serpenyőt, fél liter vizet öntünk bele, és feltesszük a tűzhelyre, amíg fel nem forr. Öntsön egy kis sót és néhány evőkanál cukrot a tartályba (a mennyiséget a személyes preferenciáknak megfelelően határozzák meg). A következő forralás és a kristályok feloldódása után öntsünk 4-5 evőkanál gabonát. Ez egy meglehetősen bonyolult manipuláció: úgy, hogy a mannáta vízen lévő kása homogénnek bizonyult, bosszantó csomók nélkül, ebben a szakaszban mindkét kéz részvétele szükséges. Egyik kezünkkel a gabonát öntjük, a másikkal kanállal, spatulával vagy habverővel intenzíven dolgozunk. Egyébként a tűznek a lehető legkisebbnek kell lennie. 2-3 perc elteltével adjunk hozzá egy darab vajat a serpenyőbe, és keverjük addig, amíg el nem oszlik. Az utolsó simítás: vegye le az edényt a tűzről, zárja le fedővel, és hagyja beázni.
Tisztázatok
A feltüntetett termékarány mellett a búzadara kása vízen meglehetősen folyékonynak bizonyul. Ha szereti a vastagabb gabonaféléket, növelje a gabonafélék mennyiségét. Hogy mennyit - kísérletileg kell megállapítani, mert más a sűrűség. Kezdésként adj hozzá hat kanál búzadarát, majd számold ki magad, mennyi kell a kéréseid kielégítéséhez.
És még valami: ha a búzadara búzadarát vízen főzik a böjti napokon, akkor vaj nélkül kell meglenni. De mindig kéznél lévő zöldség, amely ízt és telítettséget adhat az ételhez. Csak azt kell hozzáadni a már a tűzhelyről levett serpenyőhöz, hogy ne égjen ki, és ne legyen kellemetlen szaga a búzadarának. Amíg a kása befőtt, a napraforgóolaj telíti a teljes mennyiséget – azt kapod, amit akartál.
Ha lassú tűzhelyet használsz
A recept elvileg ugyanaz, csak a konyhai kisegítő tulajdonságait figyelembe véve. A víz felforralható egy vízforralóban, vagy közvetlenül a multicooker tálban sütési módban. 5-10 perc - és gabonapehely elaludhat. Egyébként előre összekeverjük sóval és cukorral. Utángabonafélék hozzáadásával a „Kása” program be van állítva, és akkor nem kell aggódnia az étel miatt.
De az olajat a búzadara kása főzés legvégén fektetjük ki a vízre.
Fűszerhez
Őszintén szólva, a búzadara vízen még mindig unalmasabb, mint a tejben. A helyzet korrigálható, ha az ételt lekvárokkal, befőttekkel ízesítjük. De ha védi a fogait, és nem akarja túlzásba vinni a kalóriákat, akkor jobb, ha mazsolát ad a zabkásához. Először be kell áztatni, lecsepegtetni és az olaj lerakásával egyidőben egy serpenyőbe önteni. Ugyanezt megteheti apróra vágott asz alt sárgabarackkal, asz alt szilvával és/vagy datolyával – ugyanakkor tartsa jó formában a szívét.
Hogyan főzzünk búzadara kását vízen finoman
Az eredeti recept lehetővé teszi, hogy tisztességes ételt készítsen további összetevők hozzáadása nélkül.
Vegyünk egy pohár gabonapelyhet, adjunk hozzá sót, öntsük egy mély serpenyőbe, amelyet meglehetősen erős tűzre helyezünk, és pirítsuk sötétedésig. Folyamatosan és folyamatosan beavatkozunk, mivel a búzadarát olajok és zsírok nélkül készítjük.
Amikor a dara a számunkra megfelelő árnyalatot kapja, felkapcsoljuk a tüzet, és három pohár vizet öntünk a tálba. Ezt lassan, folyamatos keverés mellett kell megtenni. A készenlét jelzésének a búzadara duzzadását kell tekinteni, amely szó szerint néhány percen belül megtörténik. De továbbra is ajánlott ragaszkodni a fedél alá.
Egy kis trükk
Egyes szakácsok elsősorban anyukákkis szeszélyes gyerekekkel kitaláltak egy trükköt, aminek köszönhetően a búzadara egyszerűen nem tud csomósodni. Megfigyeléseik szerint a búzadara kása vízben (és tejben is) főzése előtt elegendő a gabonát kevés hideg ivóvízbe áztatni. Ez a lépés egyébként pusztán higiéniai célokra is jó. A búzadara egyáltalán nem olyan tiszta, mint amilyennek nekünk látszik, és a víz felszínén ázva a legkisebb foltok is felúsznak, amelyeket a szem nem vesz észre az általános tömegben. Amikor a gabona megduzzad, a vizet a talált törmelékkel együtt maximálisan le kell engedni belőle, a recept szerint fel kell tölteni vízzel, és a leírtak szerint főzni.
Ajánlott:
Tippek búzadara kása készítéséhez
A búzadara kása olyan ételeknek tudható be, amelyek nem szerencsések. Nem gyakran lehet találkozni olyan emberrel, aki lelkesen beszélne a búzadaráról. Általában óvodával, kellemetlen csomókkal és kellemetlen filmréteggel jár a felületen
Jó-e a búzadara kása gyerekeknek és felnőtteknek?
Korábban nem is gondoltunk arra, hogy hasznos-e a búzadara. Gyerekkorunk óta mindannyian hozzászoktunk, hogy reggelire egy tányér édes búzadarát eszünk. És ha az anya otthon nem tudta gyakran megfőzni ezt az ételt, akkor a gyermekintézményekben és a nagymama házában a heti étrend szerves részét képezte. Beszéljünk a búzadara előnyeiről a gyermekek és a felnőttek számára
Hogyan főzzünk búzadarát tejben egyszerűen, gyorsan és csomómentesen
Mielőtt a búzadara tejben való főzéséről kezdenénk beszélni, elmeséljük, milyen titokzatos ez a gabonaféle, és hogy van-e valami köze ahhoz a mennyei mannához, amit a zsidók Mózes vezette 40 évig evett a sivatagban
Miből készül a búzadara? Milyen gabonából készül a búzadara
Tudod, miből készül a búzadara? Ezt a cikket ennek a "kenyér" gabonának szentelték. Sok érdekes információt fogsz megtudni, és az olvasás előnyei nyilvánvalóak lesznek
Búzadara kása lassú tűzhelyben – kedvenc íz, gyerekkoromból ismerős
A búzadara kása sokak kedvence gyerekkora óta. És milyen finom eperlekvárral vagy mással, meg egy darab vajjal, reggelire! A szépség! Gyönyörködtessük gyermekeinket ilyen zabkásával, és főzzük meg úgy, hogy ne legyen benne csomó. Főzzünk búzadarát lassú tűzhelyen? Szívesen
