2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Marha márvány A "Miratorg" kiváló félkész termék. Nagyon finom főételeket készítenek - szeleteket, szeleteket, steakeket, gulyást és természetesen kebabot. Foglalkozzunk egy kicsit a Miratorg márványos marhahús helyes főzésével. Ezenkívül elmondjuk Önnek a félkész termék kiválasztásának szabályait.
Mi az a márványmarha?
Ez a félkész termék azért kapta a nevét, mert úgy néz ki, mint az azonos nevű kő. A hús nagyon vékony zsírréteggel rendelkezik, aminek köszönhetően olyan lédús és puha. A "Miratorg" marha márvány nem kivétel. Remek ételeket készíthet ebből a félkész termékből.
A választásnál ügyelni kell a vágási felületre. A félkész terméken lévő rajznak márványra kell hasonlítania.
A márványmarha drága hús. Nézzük meg közelebbről ennek a jelenségnek az okait. Ezt a húst csak fiatalokból nyerikspeciális technológiával termesztett bikák. Az állatot három-négy hónappal a vágás előtt gabonával etetik, amennyire csak lehetséges, korlátozva a mozgást.
Ezután elmondjuk, hogyan kell főzni a Miratorg márványmarhahúst. Néhány egyszerű és gyors receptet ajánlunk.
Miratorg márványos marhasteak
A húst csont nélkül kell megvásárolni. Marha márványra lesz szüksége "Miratorg" (egy kilogramm). Öblítse le a húst hideg vízzel, és törölje szárazra papírtörlővel. Éles késsel vágja a darabot széles steakekre a szemek mentén. A vastagságot két centiméterre kell állítani.
A lédús steak eléréséhez ajánlatos a húst szárazon bepácolni. Ehhez minden oldalról dörzsölje be fűszerekkel és sóval. Hagyja a marhahúst fél órát egy mély tálban a fedél alatt. A steakeket olívaolajon sütjük. Kívánság szerint a készenléti fok változtatható. A kész ételt megszórjuk egy kis tengeri sóval és fűszernövényekkel. Friss zöldségekkel és illatos zöldekkel ajánlott tálalni.
Harty vacsora márványos marhahússal
Ez az étel nagyon tápláló. A "Miratorg" marha márványt nagy csíkokra vágják. A húst megszórjuk durva sóval és őrölt borssal. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni egy órát. Öntsünk olívaolajat egy serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a húst, és pirítsuk együtt mindent, amíg aranybarna nem lesz. Ezután csökkentse a hőt, és lefedve főzzük tizenöt percig. Ekkor feltesszük főni a rizst. A kelbimbót rózsákra osztjuk. Sós forrásban lévő vízbe tesszük és öt-tíz percig főzzük. Engedje le a vizet, és csepegtesse meg olívaolajjal.
Tegyünk rizst a tányér aljára, húst a tetejére. Rendezzük el a kelbimbót az oldalán. Az edényt meglocsoljuk kevés olívaolajjal, és megszórjuk fekete borssal. Ajánlott azonnal forrón tálalni.
Gulyás "Juicy" márványmarha
Ezt az ételt nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítheti. Ehhez vágja a márványos marhahúst nagy kockákra, öblítse le, és törölközővel szárítsa meg. A lisztet egy tálba öntjük, sózzuk, borsozzuk. Forgassa meg benne a húst úgy, hogy minden darabot ellepjen.
Melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben, és tegye bele a marhahúst. A félkész terméket alacsony lángon főzzük. A húsnak levet kell adnia. Amint a folyadék felszabadul, zárja le a serpenyőt fedővel, és főzze húsz percig. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis marhahúslevest.
Míg a hús sül, aprítson fel néhány zöldhagymát és zöldbabot. Adjuk hozzá a marhahúshoz, alaposan keverjük össze. Szórjuk meg az edényt frissen őrölt fekete borssal. Fedő alatt pároljuk további öt percig, majd kapcsoljuk ki. Javasoljuk, hogy hagyja egy ideig a húst, hogy átitassa és telítődjön a hagyma aromájával. Bármilyen körettel tálalhatod. Az ideális lehetőség a rizs és a főtt kerek burgonya.
Sok húsételhez az ideális félkész termék a márványmarhahús "Miratorg". A receptek eltérőek lehetnek. A vélemények szerint a főzés nem sok időt vesz igénybe a háziasszonytól. A termesztési módszernek és a vékony zsírrétegnek köszönhetően nagyon puha és gyorsan megsül. Ezért a félkész termék magas költségét kitűnő kulináris eredménnyel lehet ellensúlyozni. Ajánlott a főzés kipróbálására.
Ajánlott:
A zöldborsó kiváló alapanyag az első és a második fogásokhoz, valamint salátákhoz
A zöldborsót különböző menükben használják. Jól illik sajtokhoz, bármilyen zöldséghez, húshoz, tésztához és fűszernövényekhez. Ezért a zöldborsó hozzáadható az első, a második fogásokhoz, valamint a salátákhoz. A cikkben számos receptet kínálunk
Mit főzzek másodikra? Házi készítésű receptek második fogásokhoz
A második fogás minden étkezés egyik legkielégítőbb és legösszetettebb összetevője. Általában forrón szolgálják fel, és húst, halat, baromfit, tenger gyümölcseit, tésztát vagy gabonaféléket tartalmaz. A mai cikkben elmondjuk, mit kell főzni a másodiknak
Marha steak: minden a szabályok szerint. Hogyan kell megfelelően főzni a marha steaket?
Mi legyen a tökéletes steak? A kezdő háziasszonyok valószínűleg nem tudnak pontosan válaszolni erre a kérdésre, és még inkább leírják az étel megszerzésének teljes technológiáját. Ezért a hasznos tippek és egy lépésről lépésre bemutatott útmutató a marhasteak (egész darab és darált massza) elkészítéséhez a cikkben bemutatott összes szabály szerint segít nekik a lehető legjobb módon
Szószok és szószok második fogásokhoz: receptek
A második fogásokhoz a szószokat leggyakrabban hús- és zöldséglevesből, tejfölből, tejből vagy tejszínből készítik. Az ízesítés érdekében gyakran adnak hozzá fűszereket, valamint friss és szárított fűszernövényeket. Ma pedig néhány egyszerű receptet ajánlunk, amelyeket könnyedén megismételhet otthon
Pisztráng: receptek első és második fogásokhoz. Hogyan főzzünk finom pisztrángot
A pisztráng a lazacok családjába tartozó közepes méretű hal. Nemes eredete és kellemes íze miatt a főzés során nagyra értékelik. A halhús sok tápanyagot tartalmaz, és sokféle recepthez kiváló. Hogyan válasszuk ki a megfelelő halat? Milyen finom pisztrángot főzni? Minderről cikkünkben olvashat
