2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A zöldborsót különböző menükben használják. Jól illik sajtokhoz, bármilyen zöldséghez, húshoz, tésztához és fűszernövényekhez. Ezért az első, második fogáshoz zöldborsót is adhatunk, sok saláta elkészítéséhez kiváló. Íme néhány nagyszerű recept.
Bacon és zöldborsó saláta
Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: tíz nagy borsóhüvely, három hosszú csík füstölt szalonna, fél hagyma, ötven gramm sajt. A saláta díszítéséhez egy darab főtt sárgarépa szükséges.
Hámozza le a zöldborsót a héjáról, öntsön forrásban lévő vizet három percig, és engedje le a vizet. A szalonnát felvágjuk és megpirítjuk. A hagymát és a sajtot apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót majonézzel, tegyük egy csúszdával ellátott tányérra. A sárgarépát durvára lereszeljük, és a tetejét díszítjük. Azonnal tálaljuk.
Saláta "Ünnepi"
Elkészítéséhez szüksége lesz: egy üveg zöldborsó, száz gramm pekingi saláta, hagyma, három kis paradicsom,öt szelet szalonna, ötven gramm sajt, egy pohár majonéz.
A salátát egy gyönyörű, átlátszó salátástálba kell helyezni. Az alját megkenjük egy kevés majonézzel. Kézzel tépett zöldsalátát fektetünk rá, majd zöldborsót öntünk rá, reszelt sajtot és paradicsomkockákat teszünk rá. A baconszeleteket megpirítjuk, és apróra vágjuk. Kenjük meg a felületüket, majd kenjük meg majonézzel. Hűtőbe tesszük két órára.
Forró "vegetáriánus"
A következő hozzávalókra lesz szüksége: konzerv zöldborsó (üveg), növényi olaj, kétszáz gramm friss csiperkegomba, egy szál petrezselyem a díszítéshez és só.
Tegyünk egy kis zsírt egy mély serpenyőbe, és melegítsük fel. A gombát nagy szeletekre vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük, megsózzuk és öt percig főzzük. Öntse az edény tartalmát a folyadékkal együtt a serpenyőbe, zárja le a fedelet, és párolja a zöldborsót legfeljebb hét percig. Ezután tegyük át a gombára, és keverjük össze. Azonnal forrón, petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Savanyú leves
Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: zöldborsó (egy üveg), kétszáz gramm borjúhús, öt nagy burgonya, három sárgarépa és egy hagyma. Öntsünk három liter vizet egy serpenyőbe, és tegyünk bele nagy kockás húst. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, zárja le a fedőt, és főzze körülbelül egy órán keresztül. Ezután adjunk hozzá durvára vágott burgonyát, hagymát és sárgarépa karikákat a húsleveshez. Lassú tűzön főzzük kbnegyven percig, majd hozzáadjuk a borsót és egy kis sót. A levesnek nagyon sűrűnek és gazdagnak kell lennie.
Forró saláta (a zöldborsóra hüvelyben lesz szükség)
200 gramm színes tésztát sós vízben "al dente"-re főzzük, lecsepegtetjük a folyadékot, és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Egy mély serpenyőben kisütjük a reszelt kis sárgarépát, a kaliforniai paprika szalmát és egy pohár borsóhüvelyt. Sózzuk meg a zöldségeket, és adjunk hozzá tésztát. Dobd meg a salátát lilahagyma szeletekkel. Azonnal, forrón tálaljuk.
Jó étvágyat!
Ajánlott:
Amit ebédre főzni egyszerű és gyors: ötletek első és második fogáshoz
Mit főzz gyorsan és egyszerűen vacsorára? Sokszor feltesszük ezt a kérdést. Valakinek nincs ideje a tűzhelynél állni, és összetett ételeket készíteni, valakinek egyszerűen nincs kedve kulináris bravúrok véghezviteléhez. Ilyenkor a mi receptjeink segítenek. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk egy gyors és egyszerű ebédet. Ötleteket kínálunk az első és a második fogáshoz
Marha márvány "Miratorg". Gyors receptek a második fogásokhoz
Marha márvány A "Miratorg" kiváló félkész termék. Nagyon finom főételeket készítenek - szeleteket, szeleteket, steakeket, gulyást és természetesen kebabot. Foglalkozzunk egy kicsit a Miratorg márványos marhahús helyes főzésével. Ezenkívül beszélünk a félkész termék kiválasztásának szabályairól
Mit főzzek másodikra? Házi készítésű receptek második fogásokhoz
A második fogás minden étkezés egyik legkielégítőbb és legösszetettebb összetevője. Általában forrón szolgálják fel, és húst, halat, baromfit, tenger gyümölcseit, tésztát vagy gabonaféléket tartalmaz. A mai cikkben elmondjuk, mit kell főzni a másodiknak
Szószok és szószok második fogásokhoz: receptek
A második fogásokhoz a szószokat leggyakrabban hús- és zöldséglevesből, tejfölből, tejből vagy tejszínből készítik. Az ízesítés érdekében gyakran adnak hozzá fűszereket, valamint friss és szárított fűszernövényeket. Ma pedig néhány egyszerű receptet ajánlunk, amelyeket könnyedén megismételhet otthon
Pisztráng: receptek első és második fogásokhoz. Hogyan főzzünk finom pisztrángot
A pisztráng a lazacok családjába tartozó közepes méretű hal. Nemes eredete és kellemes íze miatt a főzés során nagyra értékelik. A halhús sok tápanyagot tartalmaz, és sokféle recepthez kiváló. Hogyan válasszuk ki a megfelelő halat? Milyen finom pisztrángot főzni? Minderről cikkünkben olvashat
