Siess sütés: Receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A házi desszertek elkészítése hosszú folyamat. De ha házi süteményekkel szeretnéd megörvendeztetni magad, és nincs erőd egy fél napot a konyhában tölteni, akkor olyan recepteket használhatsz, amelyek nagyon kevés időt vesznek igénybe.

Túróval töltött bagel

A kívánt termékek listája.

Tészta:

• Liszt - nyolcszáz gramm.
• Olaj – egy csomag.
• Tojás – két darab.
• Tejföl - százharminc gramm.
• Só – csipetnyi.
• Cukor – két evőkanál.
• Sütőpor – egy kanál.

Töltés:

• Zsíros túró - háromszáz gramm.
• Cukor – két evőkanál.

Péksütemények főzése

Először is el kell készítenie a receptben feltüntetett összes terméket egy fényképpel a sütésről. A vajat, a tejfölt és a tojást előre kivesszük a hűtőből. Szitáljuk a búzalisztet egy mély tálba. A puha vajat darabokra vágjuk, lisztes tálba tesszük és összekeverjük. Egy külön tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral és habverővel felverjük. Ezután a sütőben sütés gyors receptjét követve bele kell önteni a felvert tojásokategy tál vajjal elkevert lisztet.

Jól keverjük simára, adjunk hozzá tejfölt, valamint egy desszertkanál sütőport. A tésztát lisztezett deszkára tesszük, és újra alaposan átgyúrjuk. Az elkészített meglehetősen sűrű tésztát a gyorssütés receptje szerint vissza kell tenni a tálba, és harminc percig pihenni.

Töltelék elkészítése

A túrót célszerű szitán áttörölni, hogy ne maradjanak csomók. A cukrot egy tálba öntjük a reszelt túróval, és egy evőkanállal jól összekeverjük. Elkészült a bagel tölteléke. Miután a tészta és a töltelék is megsült, elkezdhetjük a bagel formázását. Ezután a tésztát két vagy három részre osztjuk, a bagel kívánt méretétől függően. Ahhoz, hogy nagyobb bageleket kapjunk, a tésztát ketté kell osztani. Kisebbeknél pedig az egész tésztát három egyforma részre vágjuk.

Az asztal felületét meg kell szórni liszttel, rátenni a tészta egy részét, és sodrófával vékonyra feltekerni. Ezután a tésztalapot háromszögekre vágjuk. A vágáshoz speciális hullámos kést használhat. A háromszög széles részére tegyünk egy kis túrós tölteléket, és szépen sodorjuk bagel formára. Így az egész tésztából és a töltelékből formázzuk meg a többi bagelt.

Ezután le kell fedni sütőpapírral a tepsit, amelyen a bageleket sütni fogják. A tetejét enyhén megkenjük olvasztott vajjal, és kiterítjük a túrós gyorssütés receptje szerint elkészített bagelt. Hozzászólássütőlapokat a sütőben, előre bekapcsolva és 190 fokra előmelegítve. A tekercsek nagyon gyorsan sülnek. Negyed óra elteltével már ki kell venni őket a sütőből. Az omlós tésztából készült puha tekercsek enyhén olvadt túróval a belsejében remek kiegészítők lesznek egy csésze főzött kakaóhoz vagy aromás teához. A bagelek édesebbé tételéhez porral díszíthetjük.

Siess házi sütivel

Szükséges hozzávalók:

• Búzaliszt – hat csésze.
• szóda - teáskanál.
• Finomított olaj – egy pohár.
• Cukor – két pohár.
• Víz – két pohár.
• Só – egy teáskanál.

Hogyan készítsünk sütiket

Ez a házi készítésű sütemény receptje a sütőben történő gyorssütés fotójával körülbelül harminc percet vesz igénybe. Ezért először elő kell melegíteni a sütőt. A folyamatot úgy kell elindítani, hogy veszünk egy megfelelő méretű edényt, és beleszitáljuk a lisztet. Ezután öntsük hozzá a finomított olajat, és keverjük össze a komponenseket. A kapott liszt-vaj keverékbe öntsünk cukrot, öntsünk fel meleg forr alt vizet, adjuk hozzá az ecettel és sóval eloltott szódabikarbónát.

Gyúrja össze alaposan az összes hozzávalót, amíg homogén, rugalmas és meglehetősen lágy tésztát nem kap. Mivel ez a tészta nem tartalmaz tejterméket és tojást, azonnal kinyújtható. A felületet, amelyen a tésztát kinyújtjuk, szórjuk meg liszttel. Kiterítjük a tésztát, és sodrófával három-négy vastagságú rétegre nyújtjuk.milliméter. A következő teendő az, hogy a tepsi alját kibéleljük sütőpapírral.

Mivel a tészta finomított olajat tartalmaz, nem kell kikenni a papírt. Csak a kinyújtott tésztából marad, a sebtében sütés receptjének megfelelően, kivágni a figurákat. A jövőbeli sütik formája csak a képzeletétől függ. Éles késsel egyszerűen rombuszokra vághatja. Pohár segítségével kerek sütit formázunk. Használhat speciális formákat, és mindenféle figurát kivághat a tésztából.

Ezután a kivágott sütiket tepsire terítjük, és száznyolcvan fokra előmelegített sütőbe küldjük sütni. A sütik tizenöt perc alatt elkészülnek. Nem szükséges túlexponálni a sütőben, mert ez oda vezet, hogy a sütik helyett finom, de krutonokat kaphatunk. Gyors sütirecept szerint főzve, elég sokáig elég az egész családnak. Porral megszórva, lekvárral is tálalhatjuk.

Csokis cupcakes siess

Terméklista:

• Liszt – nyolc evőkanál.
• Kakaópor - négy evőkanál.
• Tej - tíz evőkanál.
• Tojás – két darab.
• Sütőpor - fél evőkanál.
• Szagtalan olaj - hat evőkanál.
• Vanillin – egy tasak.
• Cukor – nyolc evőkanál.

Főzési folyamat

Ezek a csokoládé cupcake-k az egyszerű sütések kategóriájába tartoznakgyors kéz. A főzéshez először be kell kapcsolnia a sütőt. Ezt követően ki kell venni egy kis edényt, és bele kell törni a csirke tojásokat. Adjunk hozzá egy csomag vaníliát és cukrot. Habverővel vagy villával jól felverjük. Ezután adjunk hozzá vajat és meleg tejet a felvert keverékhez.

Az összes hozzávalót simára keverjük. Egy külön tálban keverjük össze a búzalisztet a kakaóporral. Folyamatos keverés mellett a kakaóval elkevert lisztet az előzőleg elkészített keverékkel ellátott tálba öntjük. Alaposan keverje össze, amíg az összes csomó fel nem oldódik. Az elkészített csokoládékeveréket formákba öntjük, és sütőpapíros tepsire tesszük. Kétszáz fokra előmelegített sütőbe tegyünk egy tepsit a leendő cupcakes-szel, és süssük hét-tíz percig.

Sütés után vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja kihűlni a cupcakes-eket közvetlenül a formákban. Majd ha már kihűlt, óvatosan kivesszük a formákból, hogy ne sérüljenek meg, és tányérra tesszük. Díszítsd a barna csokoládé cupcake-ket porcukorral, és tálald ezt a finom házi süteményt sietve egy csésze kávé mellé.

Gyors gyümölcstea sütemény

Hozzávalók listája:

• Búzaliszt – hat csésze.
• Kefir - két pohár.
• Tojás – hat darab.
• Szóda - desszertkanál.
• Alma – öt darab.
• Cukor – két pohár.

Lépésről lépésre recept

A gyors pite elkészítéséhez egy jól bevált receptet kell használnia a sütőben való sütéshez. Azonnal el kell kezdeni a sütő előmelegítését, mint főzéstA teszt nagyon kevés időt vesz igénybe. A tojásokat felütjük egy mély tálba, és megszórjuk cukorral. Turmixgép segítségével sűrű habbá verjük. Ezután felöntjük kefirrel, és újra felverjük. Ezt követően szita-bögre vagy csak szita segítségével a felvert keverék tetejére szitáljuk a búzalisztet és a szódabikarbónát. Mivel kefir van a tésztában, nem kell ecettel oltani a szódát.

A keverőt alacsony fordulatszámon bekapcsolva keverje össze a tészta összes összetevőjét simára, hasonlóan a sűrű tejfölhöz. Kívánt esetben egy pohár friss bogyót is hozzáadhat a tésztához. Most el kell készítenie az almát. Jobb édes-savanyú fajtákat használni. Az almát alaposan mossuk meg, és papírtörlővel töröljük szárazra. Ezután félbevágjuk, kivesszük a magházat és szeletekre vágjuk. Ezután vegyen egy tűzálló sütőedényt, és fedje le az alját sütőpapírral. Fentről ecsettel kenjük be az oldalát és az alját finomított olajjal. Öntse a gyorsan megsült tészta felét az előkészített tepsibe.

Ezután fektessen ki egy réteg szeletelt almát. Hagyjon egy gyümölcsöt a torta díszítésére. Ha a gyümölcs savanyú ízű, akkor porral megszórhatjuk. A maradék tésztát az almás réteg tetejére öntjük, és egyenletesen elosztjuk. Díszítsük a pitét úgy, hogy egy alma szeleteit körbe rendezzük. Tegye a tűzálló formát a tésztával egy tepsire, és küldje be a sütőbe, amely ekkorra már száznyolcvan fokra melegedett.

Sütjön egy gyors gyümölcstortát harminc-negyven percig. Ezután kapcsoljuk ki a sütőt, vegyük le róla a tepsit és tegyük félre a tortáthűtsük le anélkül, hogy kivennénk a formából. Kihűlés után óvatosan kiszedjük a tésztát, feldaraboljuk és egy edénybe vagy tányérra rendezzük. Főzzünk finom és illatos teát, tálaljuk egy gyors, sebtében főzött gyümölcspitével. Boldog teázást.

Piték főtt sűrített tejjel

Szükséges termékek:

• Búzaliszt – nyolcszázötven gramm.
• Tojás – két darab.
• Kefir - négyszáz milliliter.
• szóda - teáskanál.
• Só - fél teáskanál.
• Főzött sűrített tej – két doboz.

Pástétomok főzése

Mivel a piték töltelékét nem kell formázni, és a tészta nagyon gyorsan megsül, már az elején előmelegítjük a sütőt. Most élesztőmentes tésztát kell készítenie, ez majdnem öt percig tart. A hideg kefirt kissé fel kell melegíteni. Ezután már meleg formában öntsük egy tálba, amely alkalmas a tészta dagasztására. Itt törje fel a csirke tojást, és öntsön szódabikarbónát és sót.

Keverje össze keverővel alacsony sebességen. Fokozatosan, kis részletekben adjuk hozzá a lisztet, ne felejtsük el, hogy minden egyes adag után keverjük össze. Miután az összes lisztet felhasználtuk, jól kell gyúrni a puha, nem ragadós tésztát. Az elkészített tésztát a tálból liszttel megszórt asztalra tesszük. Kezével tekerd fel egy tekercsbe, amelyet aztán darabokra vágnak.

Minél kisebb a kivágott tésztadarab, annál kisebb lesz a pite. És ennek megfelelően fordítvaminél nagyobb a tészta, annál nagyobb lesz a pite sütéskor. Minden darabot sodrófával kicsit megtekerünk, így kerek torta formát kapunk. Nyissa ki a sűrített tejet tartalmazó üvegeket, és tegye a tölteléket minden felcsavart sütemény közepére. Csatlakoztassa a széleket, jól csípje össze, és adjon ovális formát a kezének.

Tegye a lepényeket egy kivajazott tepsire, és tegye a sütőbe sütni. Száznyolcvan fokos hőmérsékleten a lepények maximum harminc perc alatt sülnek készre. A recept szerinti főzés után, a sütés fényképével, tegye a pirospozsgás és dús pitét egy nagy tányérra, és tálalja az asztalra.