2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Jeruzsálem a keresztények, a muszlimok és a zsidók szent városa. Izrael fővárosa, a Közel-Kelet és az egész világ egyik legrégebbi városa. Júdea hegyeiben található, a Holt és a Földközi-tenger között. A legtöbb ember Jeruzsálemet elsősorban a valláshoz (kereszténység, judaizmus, iszlám), a zsidó néphez és a kóser ételekhez köti.
Az oroszok néhány gasztronómiai intézményben megismerkedhetnek a zsidó konyhával. A leghíresebb Moszkvában a "Jeruzsálem" étterem. A létesítmény tulajdonosai azerbajdzsáni zsidók. A konyha itt nemcsak zsidó, hanem kaukázusi is.
Helyszín
A "Jeruzsálem" étterem 2010-ben nyílt meg a zsinagóga 5. emeletén. A 19. század 83-ban épült régi épületet 2003-ban újították fel. Ez az építészeti szerkezet kerek tornyával, kovácsolt termékeivel és hatágú Dávid-csillagával azonnal felkelti a járókelők figyelmét.
A "Jerusalem" étterem a kereszteződésben találhatóMalaya és Bolshaya Bronnaya, nem messze a Pátriárka tavaitól, Moszkva kellős közepén. Az "Arbatskaya", "Pushkinskaya", "Tverskaya" metróállomásokról az 1-es, 15-ös, 31-es trolibuszokkal (2 megálló) vagy gyalog (körülbelül 650 méter) közlekedhet. A zsinagóga bejáratánál fémdetektorok vannak, ezeken való áthaladás után lifttel kell felmenni az 5. emeletre. Itt van a "Jerusalem" étterem.
Cím: Moszkva, Bolshaya Bronnaya utca, 6a.
Telefon: +7-495-690-62-66.
Az intézmény vasárnaptól csütörtökig 11-00-tól éjfélig tart nyitva (az utolsó látogatóig), pénteken - 11-00-tól napnyugtáig.
Étel
Kóser ételek kóstoltatása érdekében ne csak orosz zsidók jöjjenek a "Jeruzsálem" étterembe. Sokan tudják, milyen ízletes és egészséges a "tiszta" zsidó étel.
A kóser ételek a következők:
- tehén, bika, kos, birka, kecske, szarvas húsa (a judaizmus előírásai szerint vágva);
- baromfi (csirke, kacsa, liba, galamb, pulyka);
- hal (csak uszonyokkal és pikkelyekkel);
- zöldségek (alaposan megmosva, rothadás, penész, rovarok nyoma nélkül);
- liszt (szitált), gabona (válogatott).
Egyértelmű, hogy az ilyen termékek sokkal egészségesebbek és ízletesebbek, mint a nem kóser termékek, amelyek megfelelnek az állami szabványoknak.
Az étlap grúz, azerbajdzsáni, zsidó, mediterrán, keleti, európai konyha ételeit tartalmazza. Az árak demokratikusak (átlagos számla 2000-2500 rubel).
Belső
A "Jeruzsálemben" nyugalom és kényelem uralkodik. A belső elemek pasztell színekben készülnek: szürke, bézs, fehér árnyalatok. Az átlátszó tetejű asztalokat egyedi szövetszalvétákkal szolgálják fel. A kovácsolt székeket puha huzatok vagy párnák díszítik. Nagyon sok textil van a környéken - a falakon, ablakokon, a mennyezeti lámpák körül. A padlón kis csempe, laminált, kő.
Van egy csodálatos terasz - a tetőn. Egy része fedett (üvegből készült sátor, belül világos világos szövettel díszítve), a másik a szabadban. A meleg évszakban itt a legkellemesebb ebédelni és vacsorázni: gyönyörű kilátás, kivilágított szökőkút, sok zöld és virág.
Restaurant "Jerusalem": vendégértékelések
Minden hívő, aki a zsinagógába jár, gyakran jár az étterembe. Sokan ismerik egymást, köszönnek és kommunikálnak egy találkozón. Ezt a véletlenül itt tartózkodó ügyfelek vették észre.
A legtöbb vendég a kebabot (csirke, bárány), a humuszt, a falafelt, a darált húst, a pisztrángot, a doradot, a grillételeket, a gránátalmabort csodálja az ételek közül.
Az étterem nemdohányzó, így gyerekekkel is nyugodtan be lehet menni hozzá – jegyzik meg a látogatók. De a verandán megengedett a dohányzás, egyesek nem nagyon szeretik.
Aki ért a zsidó konyhához, azok meglepődnek azon, hogy nagyon kevés igazán nemzeti étel szerepel az étlapon. Szinte egyáltalán nincsenek híres izraeli péksütemények.
A kiszolgáló személyzet kétértelműen válaszol: valaki nagyon elégedett, mások lassúnak, durvának nevezik a pincéreket,nem professzionális.
Minden vásárló nagyon dicséri a húst, jó minőségűnek és mindig ízletesnek tartja.
Ajánlott:
"Carlson" (étterem). "Carlson" - egy étterem Moszkvában
Ötlet, hangulat, konyha, szolgáltatás, rendezvények – ezek a paraméterek mindig a legfontosabbak, ha a Ginza Project létesítményeiről van szó. A hely, amelyről beszélni fogunk, nem kivétel (kivéve a kis árnyalatokat és a szó legjobb értelmében), de kivételesnek bizonyul. És beszélni fogunk a "Carlson" projektről. Egy étterem, amely a tetőn lakik – ez a mondat jellemzi legjobban az intézményt
Mi a különbség a kóser só és a konyhasó között. A kóser só használata a főzés során
Az amatőr szakácsok gyakran megtorpannak, amikor olyan recepttel szembesülnek, amelyek szerint kóser só szükséges. Mivel nem zsidók, az emberek gyanakodni kezdenek, hogy valami egzotikus, nehezen beszerezhető és valamiféle szinte misztikus tulajdonsággal rendelkező dologra van szükség. Internetes keresések, kifinomultabb szakácsok kérdései, szinte látogatás a zsinagógában – mindez azért, hogy megtudjuk, mit jelent a „kóser só”
A legjobb kávézók Moszkvában. Hol van a legfinomabb kávé Moszkvában?
A legjobb moszkvai kávéházak a szemes kávé kiválasztásához való komoly hozzáállásukkal, a személyzet teljes értékű képzésével és a drága berendezésekbe való befektetésükkel apránként megtanítják a vendégeket, hogy megkülönböztessék az igazán jó minőségű kávé ízét hamis
Moszkva, panorámás étterem. "Seventh Heaven" étterem Ostankinóban. "Északok" - étterem
Moszkvai éttermek panorámás kilátással – a város minden varázsa madártávlatból. Mely éttermeket tartják a legnépszerűbbnek és leghíresebbnek a moszkoviták és a főváros vendégei körében
A White Rabbit egy étterem Moszkvában. Cím, menü, vélemények. White Rabbit étterem
Az "Alice Csodaországban" című történetben a tündérországba jutáshoz követnie kellett a fehér nyulat. De Moszkvában nyúllyuk helyett mélyen be kell menni az épületbe, és a lifttel felmenni a Passage legfelső emeletére, ahol a Fehér Nyúl található
