Nyári saláták az asztalodon

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A nyár mindig rengeteg friss gyümölccsel és zöldséggel kedveskedik nekünk. Az az idő, amikor az igazi vitaminok minden oldalról körülvéve vannak. A forró napokon a szervezet nem igényel magas kalóriatartalmú ételeket. A nyári salátákra nagy a kereslet. Vessünk egy pillantást néhány receptre, amelyek nosztalgikus érzést keltenek e csodálatos évszak iránt.

vidéki saláta

Valószínűleg ez a legelső recept, amit használunk. Minden főzéshez használt terméknek meg kell érnie júniusban.

Gyűjtés:

• friss saláta;
• újburgonya - 6 db;
• batun köteg;
• petrezselyem;
• 2 friss uborka;
• kapor;
• retek - 10 db;
• tejföl - ½ csésze.

A nyári saláták gyorsan megromlanak, ezért számolja meg a mennyiséget. Ebben az esetben 3-4 ember élelmezésére elegendő.

A megmosott burgonyát héjával együtt megfőzzük, amit a termék kihűlése után eltávolítunk. Ekkor a többi zöldséget és fűszernövényt szűrőedénybe tesszük, és egy ideig erős vízsugár alatt tartjuk.

Vágja le az uborkát bármilyen formára. Levesszük a felső „ruhákat” a batun fejéről éskéssel aprítsuk fel a többi zölddel együtt, kivéve a salátaleveleket, amelyeket elég kézzel tépni.

Dúró reszelő segítségével készítse elő a retket és a burgonyát. Keverjük össze mindent egy mély tálban, sózzuk, borsozzuk. Megtöltjük tejföllel. Használhat majonézt, de akkor az íze elveszik.

A vitaminok tárháza

Az ágyások többi lakója is elkezdett beérni. Ezt a nyári saláta receptet minden háziasszony legalább egyszer használta.

Kötelező:

• ½ káposzta;
• 3 paradicsom;
• zöldhagyma, kapor, petrezselyem;
• 2 uborka;
• növényi olaj;
• paprika;
• egy kis mustár;
• pár gerezd fokhagyma;
• étkezési só.

Először is vágd apróra a káposztát, és sózás után kézzel gyúrd át egy kicsit, hogy levet adjon. Készételekhez küldeni.

Minden zöldséget megmosunk. Az uborkát, a kaliforniai paprikát és a paradicsomot szeletekre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk, a fokhagymát egy tálba nyomkodjuk. Ha szükséges, sózzuk és adjunk hozzá mustárral kevert növényi olajat.

Gyümölcssaláta

Most fontolja meg a következő receptet egy fényképpel. Gyermekei imádni fogják ezt a hozzá készített nyári salátát.

A piacon egyenlő mennyiségben vásárolunk mandarint, kivit, almát, banánt, körtét. Azonnal elkészítjük a krémeseket.

Távolítsa el a banán héját, és vágja karikákra. A körtéről és az almáról eltávolítjuk a bőrt, eltávolítjuk a magot magokkal,formázz kockákat kivivel és mandarinnal.

Gyönyörűen tegye az elkészített ételekbe, és öntse le bármilyen joghurttal. A tetejét bogyóval díszíthetjük.

Csak 10 percet vesz igénybe, hogy elkészítse a képen látható nyári salátát, és asztalhoz ültesse a háztartását.

Eper avokádóval salátában

Soha nem próbáltad még Victoriát salátában használni? De miután megpróbálta, megérti, hogy hiába, és tanácsot ad barátainak.

Szükségünk lesz:

• paradicsom (cseresznye) - 9 db;
• nagy Victoria - 4 darab;
• avokádó;
• 2 evőkanál citromlé, feta sajt, olívaolaj;
• zöld saláta;
• fenyőmag - 1 marék;
• csokor petrezselyem.

Az ilyen nyári saláták a közelmúltban kerültek étlapunkra, de gyorsan egyre népszerűbbek.

Minden hozzávalót azonnal elkészítünk. Ehhez alaposan le kell mosni és egy kicsit meg kell szárítani.

Egy salátástálban zöld salátát tépünk a kezünkkel. A paradicsomot félbevágjuk, az avokádót és az epret szeletekre vágjuk. Vágja fel a petrezselymet.

Óvatosan keverje össze az összes összetevőt. Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, a sót, az olívaolajat és a borsot. Ezt az öntetet a salátára öntjük. A díszítéshez diót és sajtot használnak majd.

Könnyű vacsora

Nyáron gyakran megtagadjuk a szokásos ételeket. Ezért a könnyű nyári saláták alkalmasak vacsorára. Elég például egy kis tésztát hozzáadni.

Hozzávalók:

• 2 db. paradicsom és uborka;
• főtt tészta (jobb a kígyó) - 250 g;
• egy kis hagyma;
• csirkemell - 300-350g;
• fűszerek;
• tejföl vagy majonéz.

1. A húst és a tésztát különböző edényekbe rakjuk. Ha kész, hűtsük le (a tészta vízzel leöblíthető).
2. Annak érdekében, hogy a hagyma ne keserű legyen, jobb, ha félkarika formájában ecetes pácolja 10 percig. Engedje le a folyadékot.
3. Uborkát, csirkemellet és paradicsomot csíkokra vágva – bármilyen formában. Aprítsd fel a zöldeket.
4. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, és fűszerezzük.

Elegelni lehet ebből a salátából anélkül, hogy elnehezülne.

Rengeteg lehetőség van a nyári saláták főzésére. Tehát készíthet vinaigrettet, ha a sózott zöldségeket frissre cseréli. Mellesleg az íze elképesztő. A lényeg az, hogy minden szükséges terméket elvihet a kertjéből, vagy megvásárolhatja a piacon. Szinte minden zöldség termeszt hazánkban, ami növeli az emberi szervezetet tönkretevő nitrátok hiányába vetett bizalmunkat.

Sokkal többen szeretnek harapnivalókat készíteni ebben az évszakban, ami általában télen érkezik. Az ilyen saláták előnye a tartósítószerek hiánya. Nem kell csavarni a termékeket, például a kaviárt. Elég egy kis vágás is.

Végül azt mondhatjuk, hogy a nyári tündérmese rengeteg vitamint ad nekünk. Tehát mindenképpen használja ki ezt. Most könnyedén rendet tehet az alakjában.