2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A keleti édességek talán azon kevés finomságok egyike, amelyek a nagyszerű ízt, a hihetetlen táplálkozást és a hasznosságot egyesítik.
A nyugati területeken az egyik legnépszerűbb fajtájuk továbbra is a halva, amelyet sűrű cukorszirupból készítenek, porított szezám- vagy napraforgómag, dió, mazsola és egyéb adalékanyagok hozzáadásával. Kombinációik és kiegészítéseik révén több tucat változata jelent meg ennek a finom édességnek.
Tahini Halva
Különleges helyet foglal el köztük a tahini halvah. Különlegessége, hogy összetételében gazdag szezám, vassal, mangánnal és cinkkel, valamint A- és E-vitaminnal gazdagítja. Az ilyen édesség csak a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek, terhes és szoptatós anyáknak lesz hasznos. Ezenkívül a tahini halva javítja a látást és az általános közérzetet, erősíti a memóriát, erővel és energiával tölt fel. Azonban, mint minden más típusú desszert, kategorikusan ellenjavallt cukorbetegségben szenvedő betegek számára. És mivel a természetes tahini halva egyre ritkábban fordul elő a boltokban, a gyártók pedig nemmegvetni a GMO-k és más szintetikus helyettesítők hozzáadását, jobb otthon főzni. Ezenkívül minimális mennyiségű terméket igényel, és nagyon kevés időt vesz igénybe.
Főzés
Tahini halva, melynek összetétele az ún. a tahine, azaz a szezámpaszta éppen ezért az összetevő miatt hasznos. Ha nem talál kész keveréket a boltban, elkészítheti saját magát is úgy, hogy a szezámmagot turmixgépben ledarálja, és csak egy kevés olajat ad hozzá.
De kategorikusan lehetetlen enélkül elkészíteni egy ételt, mert a tahini halva, amelynek receptjében egy kávés csésze tahini, cukor és víz, valamint egy csipet vanillin és egy marék dió szerepel. íze, három szakaszban készül, a fő összetevők mennyisége szerint.
- Először is, ez az édes rész. Neki adjunk hozzá cukrot a vízhez, és tartsuk tűzön 5-6 percig, amíg sűrű szirup állagot nem kapunk, és közben sűrűn bugyog.
- Majd a második rész: száraz serpenyőben pirítsuk meg a diót (lehet mandula, dió, földimogyoró, kesudió vagy akár pisztácia is). Miután finomra kell őket őrölni, de nem lisztes állapotúra, és öntsük a kapott szirupba.
- És végül az utolsó szakasz: vegyük le a serpenyőt a tűzről, és a tahini hozzáadásával keverjük össze az egészet hűvös tésztává.
Tárhely
Ez az étel azonban még nem tekinthető késznek. Most, hogy a tahini halva elnyerje a számunkra ismerős megjelenést, bele van rakvaegy alacsony tartály, amelyet korábban olajjal megkentek, és két-három napig hűtőszekrényben tárolják. Ez úgy történik, hogy a korábban a szirupban megolvasztott cukor újra kristályosodjon. Miután fogyasztható, kockákra vagy akár érdekes formákba kell vágni, és friss kenyérrel vagy teával tálalni. És mivel erős napfényben vagy hevítve a halvánk újra olvadni kezdhet, a maradékot folyamatosan hűtőszekrényben kell tartani.
Ajánlott:
Finom rágó édesség "Csepp"
Ki nem szereti a gumicukorral? Mindannyian szeretjük az édességeket. A cikkben megismerheti az AKKOND cukrászgyár „Kapelka” édességeit, a különböző ízeket és természetesen az édességek hasznos és nem túl hasznos, sőt káros tulajdonságait
Az olívaolaj folyékony arany az asztalodon
Szervezetünknek zsírokra van szüksége az összes szerv összehangolt munkájához, a szép bőrhöz, az egészséges hajhoz és körmökhöz. De nem mindegyik jó az egészségre. Tehát a vaj és az állati zsír hozzájárul a "rossz" koleszterin képződéséhez. De vannak más egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek teljesen más módon működnek. Egészséget, szépséget és a bőr fiatalságát biztosítják számunkra. Az egyik legnépszerűbb és legegészségesebb zsír az olívaolaj
Nyári saláták az asztalodon
Használja ki a forró időszakot, hogy ne csak pihenjen, hanem telítse a szervezetet az elveszett vitaminokkal. A különféle nyári saláták ebben tökéletesen segítenek. Nem csak zöldségekből készíthetők. Remek kombináció gyümölccsel
Lazy Kurnik – ünnep az asztalodon
A Kurnik az orosz pite egyik fajtája, amelyet különféle töltelékek és tészták különböztetnek meg. A burgonya hússal a legtöbb orosz kedvenc kombinációja. Nos, az ilyen töltelékkel ellátott tortát a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. Hús lehet szinte bármi: csirke, sertés, kacsa vagy liba. A különbség csak az ízben, a tészta típusában és a főzési időben van. Egyes kézművesek egyszerű tésztát készítenek - folyékony, aszpikos
Keleti édesség Török élvezet: összetétel és kalóriatartalom
Egy édességbolt kirakatából egy különös finomság int. Csodálatos ízek változatossága, energiahullám, élvezet - mindez török gyönyört kölcsönöz. Az édességek összetétele sok vásárló számára továbbra is rejtély marad. Nyissuk fel a titok fátylát a finomság összetétele és kalóriatartalma felett, és ismerjük meg a diós ízek receptjét is
