Citrom – gyümölcs vagy bogyó?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az élénksárga citrom gyümölcsök különböző asszociációkat váltanak ki az emberekben. Valaki emlékezni fog savanyú ízére, valaki pedig - a rendkívüli előnyökre. Különösen fontos a hideg évszakban és a légúti megbetegedések csúcspontjában való felhasználásának kérdése. De vajon mindent tudunk erről a növényről és gyümölcseiről? Sokak számára nyitva marad a kérdés: "A citrom gyümölcs vagy bogyó?" Vannak, akik nem ismerik a tulajdonságait és az ellenjavallatokat. Fontolja meg részletesebben a citrom tulajdonságait.

Mik azok a bogyók?

A bogyók nyelvén a bogyó egy olyan gyümölcs, amely egy petefészekből fejlődik ki. Ez egy húsos gyümölcs, amely az érés során ehető magházat formál. De sok téves vélemény van arról, hogy egyes növények egyik vagy másik csoporthoz tartoznak-e.

A mindennapi életben minden apró gyümölcsöt szokás bogyónak nevezni. Általában kerek formájúak, sajátos ízűek, lédús pép és magvak. A természetben megkülönböztetik az ehető és nem ehető bogyókat. A botanikusok a banánt, a görögdinnyét, a szőlőt, az egrest, a datolyaszilva-t, a paradicsomot, a sütőtököt és sok más gyümölcsöt nevezik bogyóknak.

Citrom – mi az?

A citrom gyümölcs vagy bogyó? Hagyományosan gyümölcsnek számít, de ez egy téves vélemény. A módosított bogyók kategóriájába tartozik. Minden gyümölcscitrusfélék, narancs, citrom, kumquat, a botanikában "narancsnak" szokás nevezni. Megvannak a saját jellegzetességeik, vastag bőrük, belül lédús pépük, de még mindig bogyónak tekinthetők. A felső petefészekből fejlődnek ki, ami erre a kategóriára jellemző. Minden bogyót élénk szín jellemez a környező háttérhez képest. Ez vonzza hozzájuk az állatokat, amelyek elősegítik a növényi magvak szétszóródását.

Sok bogyó élénk színe a bennük lévő pigmenteknek köszönhető, amelyek közül a leggyakoribb a polifenol. Ezek kiváló antioxidánsok, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Ezért a botanikusok sok bogyót a „szupergyümölcsök” külön kategóriájaként azonosítottak. A citrom, a közkeletű nevén gyümölcs, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

A citrom előnyei

Citrom (gyümölcs vagy bogyó, ebben az esetben mindegy), bár sajátos és nagyon savanykás íze van, nagyon sok hasznos tulajdonsága van. Mindenki tud erről, és nagy mennyiségben fogyasztja ezt a terméket a megfázás magas kockázatával járó időszakban. Valóban hasznos a citrom, és helyettesítheti a gyógyszereket? Nem érdemes tabletták alternatívájaként használni, különösen akkor, ha a betegség már éreztette magát. De a betegségek elleni küzdelem segédeszközeként és vitaminforrásként ideális.

Jótékony tulajdonságai az ókor óta ismertek. Sok száz évvel ezelőtt Görögországban a citromot ellenszerként használták. Az ókori orvosok gyógyító tulajdonságokkal ruházták fel. A citromot tüdőbetegségek kezelésére és skorbut ellen használták. A gyümölcsöknek sokkal több gyógyító tulajdonságot tulajdonítottak, ami kivételes tulajdonságaikra utal.

A citrom összetétele

Bármely citrusfélék, a citrom és a narancs rekordmennyiségű C-vitamint tartalmaz. Ezt szinte mindenki tudja. De ezen kívül a citrom gyümölcsök sokkal több hasznos anyagot tartalmaznak. Először is sok citromsavat, vitaminokat és ásványi sókat tartalmaznak. Ezek az összetevők nagyon fontosak a szervezet teljes működéséhez. De ez általánosságban így van. Részletesebben: a citrom, egy nagyon népszerű gyümölcs, D-, B-, A-, P-vitamint tartalmaz. Olyan elemeket is találhatunk benne, mint a vas, foszfor, kén, nátrium, magnézium, kob alt, mangán és egyéb ásványi anyagok.

A citrom részét képező pektin és rost nagyon jótékony hatással van a bélműködésre. De a legfontosabb, hasznos elem a citromsav. Segíti a szervezet tisztítását, javítja a látást, a vérkeringést és növeli az immunitást. De emlékeznünk kell arra, hogy a legtöbb tápanyag nem a pépben, hanem a gyümölcs héjában koncentrálódik.

Ellenjavallatok

A citrom olyan gyümölcs, amelynek elfogyasztása ellenjavallatokkal rendelkezik. Mivel gyümölcsei sok erős savat tartalmaznak, nagy mennyiségben a szervezet megzavarásához is vezethetnek. Először is, ezek allergiás reakciók. A magas citromsavtartalom negatív reakciót válthat ki. Kozmetikai célokra is csak a citrom használhatóallergia vizsgálat után. Peptikus fekély esetén ezeknek a gyümölcsöknek a használatával is óvatosnak kell lennie. Ezek az ellenjavallatok elszigeteltek. Általában a citrom az egyik legegészségesebb gyümölcsnek nevezhető.

Gyümölcs vagy zöldség?

Néhány emberben, aki nem jártas a botanikában, felmerülhet a kérdés: "A citrom gyümölcs vagy zöldség?" A „gyümölcs” latin szót gyümölcsnek fordítják. A szótárak információi szerint a gyümölcs lédús édes gyümölcs, amely fákon és cserjéken nő. A zöldségek is a növények gyümölcsei, de nem édesek, akár nyersen is fogyaszthatók. A leírás szerint a citrom mindkét csoporthoz köthető.

De ahogy fentebb említettük, ez még mindig egy külön kategória. A citrom egy bogyó, amelyet a mindennapi életben gyümölcsként szoktak emlegetni. Egy ilyen összetett és zavaros besorolás nem teszi kevésbé hasznossá a gyümölcsöt. Függetlenül attól, hogy egyik vagy másik kategóriába tartozik, a citrom továbbra is kedvenc csemege és jó segítőtárs a különféle betegségek elleni küzdelemben.

Citrom vagy lime?

Van még egy citrom ízű gyümölcs. Ez a mész. Gyümölcseiket gyakran összekeverik, ami nem meglepő, mert ez a két növény közeli rokona. A citrusfélék családjába tartoznak, sikeresen használják a főzés során, nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak, és még mássalhangzó-neveik is vannak. De a citrom és a lime nagyon különbözik egymástól. A citrom egy örökzöld fa, amely elérheti a 6-8 métert. Szubtrópusi éghajlaton nő, és tojás alakú gyümölcsöket hoz.

A hárs legfeljebb két méter magas cserje. Gyümölcsei ugyanolyan alakúak, mint a citromé. Még a színük is hasonló lehet. De a mészbokrok főleg a trópusokon nőnek. Gyümölcsei lágyabbak, lédúsabbak, húsuk zöldes árnyalatú. Kisebbek, mint a citromos gyümölcsök. A lime íze savasabb, enyhén kesernyés felhangokkal és élénk aromájú.

Rangpur

A nemesítők munkájának köszönhetően az utóbbi időben nagyon sok új fajta nemesítésére került sor, amelyek között kiemelt helyet foglalnak el a hibridek. Az eredmény egy szokatlan gyümölcs. A citromos mandarint is sikeresen keresztezték, és rangpurt kapott. Ennek a hibridnek kis narancssárga gyümölcsei vannak. A húsuk is hasonló színű. Ennek a hibridnek a második neve "limandarin". A gyümölcsök kicsik, körülbelül 5 centiméter átmérőjűek.

Héjuk könnyen elválik a péptől, amelynek nagyon savanyú íze van. Külsőleg a rangpur hasonló a mandarinhoz, de íze közelebb áll a citromhoz és a lime-hoz. Ezeket a gyümölcsöket a szelekció csodáinak nevezhetjük. A főzés során általában lekvár készítésére használják. A Rangpurt szószokhoz is adják, ami szokatlan ízt és aromát ad nekik. De ennek a növénynek a legfontosabb előnye a tartóssága. Könnyen tűri a meleget, és a nemesítők gyakran használják alanyként.

Következtetések

Bogyó vagy gyümölcs? citrom -fa, amelynek legfontosabb előnyei az íz és a hasznos tulajdonságok. Tudományos szempontból ez egy bogyó, de gyümölcsnek tekinthető, mivel egy ilyen besorolás már szilárdan belépett az életünkbe. Hagyjuk az ezzel kapcsolatos vitákat a szakértőkre, mi pedig egyszerűen imádni fogjuk a citromot a kiváló tulajdonságai miatt. A természet által adományozott vitaminok a legjobbak, amit testünknek adhatunk. A citrom otthon is termeszthető. Az egyszerű mezőgazdasági gyakorlatok betartásával elegendő mennyiségű érett, illatos és legfőképpen egészséges gyümölcshöz juthatunk. Egy citromfa, és különösen a hársfa, megfelelően kialakítva, nem foglal sok helyet, és még a szobát is díszíti.