2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A mandarint régóta nagyra becsülik gazdag vitamin-összetétele és télen a szervezetre gyakorolt általános erősítő hatása miatt. A növény gyümölcseit nemcsak tiszta formában, hanem gyümölcslevek és kompótok formájában is használják. Még a citrusfélék héját is fűszeres adalékként használják. A mandarinlé otthon sokféleképpen elkészíthető: facsaróban, turmixgépben, gézzel vagy normál szitával. Először azonban meg kell jegyezni, hogy milyen hasznos tulajdonságai vannak ennek a gyümölcsnek.
A mandarinlé jótékony hatásai a szervezetre
A mandarin értékes vitamin- és ásványianyag-összetételű. A levében található C-vitamin több citrusféléknél többet tartalmaz. Ezenkívül a pép fitoncideket tartalmaz, illóolajat és karotint is találtak a héjában. A frissen facsart mandarinlé fogyasztása a téli szezonban minden nap ajánlott megfázás és vírusos betegségek megelőzése és kezelése céljából.
Ezenkívül a mandarinlé jótékony tulajdonságai a szervezet számára a következők:
- megkönnyíti a beteg állapotát az időszak alattasztma és hörghurut súlyosbodása, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek eltávolítani a duzzanatot és eltávolítani a nyálkahártyát a légutakból;
- étvágyfokozás, gyomornedv-termelés hatékony serkentése;
- küzdelem a gyomor-bélrendszeri betegségek, a vérhas és a férgek ellen;
- nyugtató hatása az idegrendszerre a héjban található illóolajoknak köszönhetően;
- antimikrobiális hatás;
- bélmotilitás javítása;
- küzdelem a bőrön és a körmökön előforduló különböző típusú gombák ellen.
A gyümölcs hasznos tulajdonságai lehetővé teszik, hogy ne csak a főzésben, hanem a kozmetológiában és az orvostudományban is felhasználják.
Hogyan készítsünk gyümölcslevet mandarinból facsaróban?
A mandarinlé elkészítésének leggyorsabb és legegyszerűbb módja, ha egy facsaró segítségével kinyomja az egészséges nektárt. Mielőtt azonban közvetlenül a gyümölcslé kivonásának folyamatához kezdene, el kell készítenie a gyümölcsöt.
Először is el kell döntenie, hogy milyen it alt szeretne kapni – édeset vagy édes-savanyú. A vastag, élénk narancshéjú klementin mandarin gazdagabb ízű. Az Abháziából hozott gyümölcsök kis méretükkel és édes-savanyú ízükkel tűnnek ki.
A gyümölcsök préselésre való előkészítéséhez alaposan meg kell mosni, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Ezután a gyümölcsöket vágódeszkán félbevágjuk. Ezután egy speciális citrusfacsaró segítségével minden feléből mandarinlevet préselnek ki. Majd pohárba töltjük ésrendeltetésének megfelelően használják. De ne feledje, hogy a frissen facsart it alt tartják a leghasznosabbnak, mivel ez tartalmazza a legtöbb értékes vitamint és ásványi anyagot.
Hogyan szerezzünk gyümölcslevet turmixgéppel?
Ízletes gyümölcslé turmixgépben is elkészíthető. Ehhez a szeletekre hámozott mandarint egy turmixgépbe hajtjuk, és addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezt követően a megfőtt pürét szitán leszűrjük. Az eredmény egy nagyon ízletes és egészséges mandarinlé. Kívánság szerint adhatunk hozzá cukrot, vagy felforr alt vízzel hígíthatjuk.
A mandarinlé több napig is eltartható a hűtőszekrényben. Felforralhatod cukorral is, és üvegedényekbe zárhatod.
Hogyan préseld ki kézzel a levet a mandarinból?
Ha nincs a konyhájában gyümölcscentrifuga vagy turmixgép, rögtönzött eszközök segítségével facsarhat levet mandarinból. Két ilyen módja van az ital elkészítésének. Ehhez csak gézre vagy szitára van szüksége.
Az első módszer szerint a mandarint meghámozzák, majd eltávolítják a csontokat a szeletekről. A meghámozott gyümölcsöket gézmetszetre hajtjuk, és egy mély tál fölé tartva kézzel kinyomjuk a mandarin levét. A második módszer szerint a levet burgonyanyomóval és szitával kipréselik. A meghámozott mandarinszeleteket az első eszköz segítségével összetörjük, és a kapott puha masszát szitán átszűrjük. Nagyon ízletes és egészséges ital.
Lé tartósítás télre
A mandarinlé egyik előnye, hogy jótékony összetételét hosszú ideig megőrzi. Ezért ezt a gyógyító it alt nyugodtan eltarthatjuk télre is. Ehhez szüksége lesz: 1 liter kész mandarinlé és ugyanennyi cukorszirup, valamint sterilizált üvegedények és fedők.
600 g cukorból és vízből ugyanannyi mennyiségben sűrű cukorszirupot főzhet. Ha kész, a mandarinnektárt külön serpenyőben felforraljuk. Ezután a cukorszirupot a léhez öntjük, 15 percig forraljuk, tiszta üvegekbe töltjük és fedővel lezárjuk. A dobozokban lévő it alt hiba nélkül sterilizáljuk 20 percig. Ezután az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, és meleg takaróba tekerjük.
Ártalmak és ellenjavallatok
A mandarinlé magas biológiai aktivitással rendelkezik. Ez nem teszi lehetővé a citrusfélékkel szembeni allergiás reakciókra hajlamos emberek használatát. A mandarinlé ellenjavallt epehólyag-gyulladásban, gyomor- és nyombélfekélyben, nephritisben szenvedő betegeknél. A citrusfélék vagy a belőlük készült lé fogyasztása krónikus betegségek súlyosbodásához vezethet.
Azok az emberek, akik nem szenvednek a fenti betegségekben, óvatosan használják ezt a gyümölcslevet. Az orvosok legfeljebb 250 milliliter frissen készített vagy dobozos ital fogyasztását javasolják. Ez a mennyiség elegendő a vírusok és a megfázás megelőzésére azok szezonális fellángolása során.
Ajánlott:
A sűrített tej káros hatásai és előnyei a szervezet számára
A sűrített tej egy csodálatos finomság, amelynek felülmúlhatatlan ízét sok orosz ismeri kora gyermekkora óta. A kisgyerekek egész kanállal is megehetik. De kiderül, hogy ez nem lehetséges. Végül is a sűrített tejnek, mint minden más édességnek, megvannak a maga jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai. A táplálkozási szakértők legfeljebb 2 evőkanál mennyiségben javasolják a használatát. kanál naponta, nem több. De először a dolgok
Mi történik, ha minden nap eszel túrót? A túró előnyei a szervezet számára
A túró egy egészséges termék, amelyet a megfelelő táplálkozás szakértői javasolnak, hogy mindig az ételekben szerepeljenek. Gazdag összetételű. Ahhoz, hogy a szervezetnek csak hasznot hozzon, megfelelő ételek hozzáadásával kell enni. Ez lehet gyümölcs, zöldség, kefir és tojás. Mi történik, ha minden nap eszel túrót? A cikk megvitatja a termék előnyeit, a fogadás jellemzőit és a negatív tulajdonságokat
Mi történik, ha minden nap megeszel egy citromot? A citrom előnyei és ártalmai a szervezet számára
A citrusfélék közül a citrom a leghasznosabb, sok C-vitamint és egyéb, a szervezet számára hasznos összetevőket tartalmaz. Mivel a gyümölcsök savanyú ízűek, keveset fogyasztanak. Leggyakrabban hideg és meleg italok kiegészítéseként használják, különféle ételek készítéséhez. A gyümölcs nagy értéket képvisel a szervezet számára. De mi történik, ha minden nap eszel citromot? Mi az aránya? Ezekre a kérdésekre a válaszokat a cikk tartalmazza
Melyik mazsola hasznos: világos vagy sötét – az összetétel és a kalóriatartalom összehasonlítása. A mazsola előnyei és ártalmai a szervezet számára
A mazsola szőlőből készül. Ezt a szárított gyümölcsöt széles körben használják a főzéshez és az italgyártáshoz. A bogyók szerelmesei kíváncsiak, melyik mazsola egészséges - világos vagy sötét. A szárított gyümölcsöt úgy kell kiválasztani, hogy az előnyös legyen a szervezet számára
Az alma egészségügyi előnyei. A sült és friss alma előnyei a szervezet számára
Persze mindenki tudja, hogy az alma egészségügyi előnyei felbecsülhetetlenek, ezt a tényt a legkisebbek is tudják. Az emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri és húgyúti problémákkal küzdő betegek étrendjében szerepelnek. Használatuk javítja az immunitást és javítja a szervezet általános állapotát. Tudnia kell azonban, hogy melyik alma a leghasznosabb, és hogyan kell helyesen kiválasztani őket
