Sült burgonya kolbásszal: receptek minden ízléshez

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sült burgonyát kolbásszal serpenyőben könnyű főzni. A lényeg az, hogy ismerje a bevált recepteket, és csak a legfrissebb és legtermészetesebb termékeket válassza. Az ilyen receptekről van szó, amelyeket tovább tanulhatsz.

Sütőben

A legáltalánosabb kolbászos sült burgonya recept szerint az összes hozzávalót serpenyőben kell megsütni. Annak érdekében, hogy az étel omlós és étvágygerjesztő legyen, és ne legyen pépesítve, az elkészítés minden szakaszát kellő figyelemmel kell kezelni.

Tehát a következő termékekre lesz szüksége:

• közepes méretű burgonya - 5-6 darab;
• főtt-füstölt kolbász - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• zöldség és vaj a sütéshez;
• fűszernövények és fűszerek ízlés szerint.

A burgonyát meg kell hámozni és legalább 0,5 cm vastag szeletekre vágni. A kolbászt kockákra vágjuk, mint a hagymát.

Az étel feldarabolása után melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal, és adjon hozzá egy kis darab vajat. Ez segít adniburgonya étvágygerjesztő, aranyhéjú. Egy serpenyőben hagymával összerakjuk. Fontos megjegyezni, hogy a burgonyának legfeljebb két rétegben kell feküdnie. Ellenkező esetben inkább gőzölni fog, mint megsülni.

A hőkezelésnek körülbelül 15 percig kell tartania. A serpenyőt nem fedjük le, és ezalatt a burgonyát csak 2-3 alkalommal keverjük össze, de nem többet. Ezután adjuk hozzá a kolbászt és a fűszereket. Keverés után még 7-9 percig sütjük mindent zárt fedő alatt. Egy perccel a készenlét előtt adjunk hozzá zöldeket, hogy minden ízét feladja, de ne veszítse el ízének fényességét. Kolbásszal sült krumplit mindig melegen tálaljuk.

Bőséges reggeli

A második recept, amely telítettségében és ízében nem rosszabb, mint az első, elkészítése még egyszerűbb. A szükséges összetevők közül:

• burgonya - 0,5 kg;
• főtt vagy főtt-füstölt kolbász - 0,25 kg;
• kemény sajt - 70 g;
• tejföl - 50 g;
• paradicsompüré - 50 g;
• fűszeres mustár - 1 teáskanál;
• növényi olaj;
• fűszer ízlés szerint.

Tejfölből, paradicsompüréből és mustárból homogén szószt kell keverni. Az aromás fűszernövények szerelmeseinek javasoljuk az oregánó hozzáadását, amely könnyen megtalálható a boltban. Ez a fűszer az, amely tökéletesen kiegészíti a burgonya ízét.

Vágja vékony szeletekre a burgonyát és a kolbászt. A zöldségeket egy jól felmelegített, növényi olajjal megkent serpenyőre terítjük. 15 perc múlva hozzáadjuk a kolbászt ésszósz. Az egészet összekeverjük, beleöntjük a felvert tojást. Az utolsó simítás a reszelt sajt, amelyet az egész étel tetejére raknak. Zárt fedéllel főzzük még körülbelül 10-12 percig.

A főtt burgonyát adagokban tálaljuk. Friss szezonális zöldségekből készült saláta remek kiegészítője lesz.

Kivéve a kolbász

Bármilyen típusú kolbász helyettesítője lehet kiváló és kolbász.

Gyakran marad pár darab a hűtőben, ami nem lesz elég az egész család étkeztetésére. De ha krumplirudat sütünk, majd hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és a kedvenc fűszereinket, akkor egy ilyen illatos étel csodálatos dísze lehet egy családi vacsorának.

Még egy olyan egyszerű étel is, mint a sült burgonya kolbásszal, amelynek receptje fent található, egy képzett háziasszony kezében konyhaművészetté válhat.