2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-06-01 07:30
Egy híres komikus kifejezését átfogalmazva azt szeretném mondani: "A rizs nemcsak értékes gabonafélék, hanem…" Valójában a rizs sokoldalú és egészséges termék. Sokféle étel elkészíthető belőle - sushi, üzbég pilaf, spanyol paella, hagyományos orosz zabkása vagy éppen rizs tojással. Ezenkívül keményítőt állítanak elő belőle, a szemek csírájából pedig olajat préselnek. Kínában hagyományos rizsbort isznak, Japánban szaké vodkát és édességet készítenek a teaszertartásra. A gabonaszalmát speciális papír és karton gyártására használják.
A rizs az egyik legrégebbi növény. Több mint 7 ezer évvel ezelőtt kezdték termeszteni Délkelet-Ázsia országaiban. Oroszországban ez a gabona viszonylag nemrég jelent meg, csak "valamilyen" ötszáz éve.
A rizs tápláló, de alacsony kalóriatartalmú, ami lehetővé teszi különféle fogyókúrákban való felhasználását. Ugyanakkor gazdag B-vitaminban és E-vitaminban, ami azt jelenti, hogy jótékony hatással van az idegrendszerre, valamint a bőr és a haj állapotára. A gabonafélék olyan nyomelemeket tartalmaznak, mint a foszfor, kálium, kalcium, vas, cink, szelén és jód, valamint azokat, amelyek az ember számára szükségesek.aminosavak.
A rizs kiváló eszköz a méreganyagok és a felesleges nedvesség eltávolítására a szervezetből, különösen a hámozatlan, barna szemek esetében. Minél kevésbé feldolgozott, annál több tápanyagot tartalmaz.
Kitaláltuk a rizs erényeit. Mit lehet készíteni ebből a csodálatos termékből? Külön szót érdemelnek a nemzeti konyhák finomságai, és a könnyen elkészíthető, de "csavarral" ételek is szóba jöhetnek.
Rizs tojással
E két terméknek egy figyelemre méltó minősége van - szinte minden termékhez jól passzol, és még inkább egymással.
Rizst mindenki tud főzni, bár itt is vannak apró titkok. Például, mielőtt a gabonát vízzel megtöltené, növényi olajban átlátszóvá sütheti - így különösen ízletes, omlós, "szemről szemre" köretet kaphat. Egyébként, ha a rizst szójaszósszal tálalod, az gazdagítja az ízét és egy bizonyos "keleti" ízt ad.
Tehát egy "jó adaghoz" körülbelül 100 gramm főtt rizs, 2 tojás, negyed pohár tej vagy víz, sütőolaj, só kell. Előmelegített serpenyőben enyhén megpirítjuk a rizst, felverünk 2 tojást (nem kell turmixgéppel babrálni, nem kell dús massza, elég egy kényelmes tálban villával simára keverni a tojást).
Sózzuk a tojásos masszát, ha valaki csípősen szereti - borsozzuk, öntsük a serpenyőbe, és pirítsuk tovább mindent együtt. A tojásos rizs kész leszszó szerint 3-4 perc alatt - jobb a fedél alatt sütni, hogy a tojás garantáltan „elérjen”. Az így kapott omlettet óvatosan tányérra tesszük, ne törjük meg a formáját (az étel szépsége az ínyencek számára is fontos szempont), szórhatunk a tetejére zöldeket. A tojásos rizst a nap bármely szakában, akár lefekvés előtt is ehetjük, ha nagyon szeretnénk! Könnyű, de tápláló reggeliként különösen jó.
Ez a recept olyan alap lehet, amit a fantáziád és a hozzávalók elérhetősége engedi variálhatunk. Például a rizst megsüthetjük sonkával vagy kolbásszal, a felvert tojáshoz pedig reszelt sajtot adhatunk. Opciók - sok. Nagyon finom lesz, ha rizst főzöl zöldséggel és tojással, és még itt is van lehetőség a kísérletezésre - lehet sült hagyományos hagyma és paradicsom, vagy kész fagyasztott keverékek. Ahogy mondani szokás, ízlés dolga. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Egészséges reggeli a fogyáshoz. A megfelelő reggeli a fogyáshoz: receptek
Hogyan válasszuk ki a legegészségesebb reggelit a fogyáshoz? A legfontosabb dolog az, hogy gondosan megközelítse a megfelelő termékek kiválasztását. A reggeli megtagadása nem járul hozzá a túlsúly gyors elvesztéséhez, hanem meghibásodáshoz vezet, ezért mindenkinek reggeliznie kell. Olvassa el ezt a cikket, és megtudja a legjobb recepteket
Olasz reggeli felnőtteknek és gyerekeknek. Hagyományos olasz reggeli
Valószínűleg mindent tudsz az angol reggeli étkezésről. Tudod mi az az olasz reggeli? Aki szereti egy kiadós étkezéssel kezdeni a reggelt, az csalódást okozhat, az édességek és a kávé rajongói pedig inspirációt kaphatnak. Egyszóval megijeszthet vagy meghökkent (az olaszországi reggeli hagyomány nagyon távol áll a miénktől), de senkit sem hagy közömbösen
A főtt barna rizs tápértéke. Rizs: tápérték 100 grammonként
Mi az a rizs? Rizsfajták rövid leírással. A termények termesztésének és tárolásának technológiája. A rizs tápértéke nyers és főtt formában. Kár és előny az emberi szervezet számára
Férfi reggeli: finom és egészséges reggeli lehetőségek
A reggeli a legkorábbi étkezés, amely lehetővé teszi a szervezet normál működéséhez szükséges hiányzó energia pótlását. Ízletesnek, táplálónak és könnyen emészthetőnek kell lennie. A mai bejegyzésből megtudhatod, mit főzz reggelire egy férfinak, és hogyan csináld helyesen
A legjobb reggeli ötletek. Vasárnapi reggeli az egész családnak
Ebben a cikkben érdekes reggeli ötleteket fogunk megvitatni szerte a világon. Kész? Akkor kezdjük azonnal